tag:blogger.com,1999:blog-61420450886877523492024-03-15T18:13:28.267-07:00XvinosViviendo nuestra pasión...
Degustar vinos,catar vinos y darte nuestra opinión.
Busca el tuyo... seguro que lo hemos probado.JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comBlogger195125tag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-43349026029705388432023-08-21T15:01:00.002-07:002023-08-21T15:01:49.629-07:00El Torrontés Juan Miguez, un homenaje al fundador de O’Ventosela y a la uva más aromática del Ribeiro
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI19_WHCziv0mGeBFIJkIsZIdrCfY5c8uOpdklBW009rKEqdIFHEmsv3YfJAFuk5Xl4izMN9JS7IVGVXk2hqvBiea2TCiRz9ibQliFCTVTzS8lqi9ILU9Upo9U91wfab6DdHLUKswTISErhgh4T96a8vZ3gm9wkSvnVRc1p9AEE1e17B5ZKvcYXyu-TWXX/s915/Screenshot_2.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="915" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI19_WHCziv0mGeBFIJkIsZIdrCfY5c8uOpdklBW009rKEqdIFHEmsv3YfJAFuk5Xl4izMN9JS7IVGVXk2hqvBiea2TCiRz9ibQliFCTVTzS8lqi9ILU9Upo9U91wfab6DdHLUKswTISErhgh4T96a8vZ3gm9wkSvnVRc1p9AEE1e17B5ZKvcYXyu-TWXX/s400/Screenshot_2.png"/></a></div>
<h1>El Torrontés Juan Miguez, un vino blanco que homenajea al fundador de Bodegas O’Ventosela</h1>
<p>El Torrontés Juan Miguez es un vino blanco de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado con uvas de la variedad Torrontés procedentes de una única parcela situada en Castrelo de Miño, Orense. Este vino es un homenaje al fundador de Bodegas O’Ventosela, Juan Miguez, y refleja la esencia de la variedad y de la zona a través de un monovarietal con el Torrontés y todos sus afrutados matices a cítricos maduros como mandarina o lima como único protagonista. Es un vino amarillo, intenso, untuoso y potente, que ha obtenido 93 puntos Peñín.</p> <h2>¿Qué es el vino El Torrontés Juan Miguez?</h2> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez es una creación de Bodegas O’Ventosela, una bodega familiar fundada en 1988 en Ribadavia, Orense, con el objetivo de elaborar vinos blancos de calidad que expresaran la personalidad y la tipicidad del terroir del Ribeiro. La bodega cuenta con 25 hectáreas de viñedo propio, repartidas en diferentes parcelas con distintas orientaciones, altitudes y suelos. La bodega apuesta por las variedades autóctonas del Ribeiro, como el Treixadura, el Godello, el Albariño o el Torrontés.</p> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez nació en 2018 con el afán de producir monovarietales del Ribeiro y como un tributo al fundador de la bodega, Juan Miguez. El vino se elabora con uvas de la variedad Torrontés, una uva blanca originaria de Galicia que se caracteriza por su aroma floral y frutal y su sabor fresco y equilibrado. Las uvas proceden de una única parcela situada en Castrelo de Miño, a una altitud de 200 metros y con un suelo granítico y arenoso. La vendimia se realiza a mano y se seleccionan los mejores racimos.</p> <h2>¿Cómo se hace el vino El Torrontés Juan Miguez?</h2> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez se hace siguiendo un proceso cuidadoso y artesanal, que garantiza la calidad y la expresión del producto. Los pasos son los siguientes:</p> <ul> <li>Se despalillan las uvas y se prensan suavemente para extraer el mosto.</li> <li>Se clarifica el mosto por decantación natural durante 24 horas.</li> <li>Se fermenta el mosto a temperatura controlada entre 16 y 18 ºC durante unos 15 días.</li> <li>Se trasiega el vino y se deja reposar sobre sus lías finas durante unos 3 meses, realizando batonnages periódicos para aportar untuosidad y complejidad al vino.</li> <li>Se filtra y se embotella el vino sin estabilizar ni clarificar para preservar sus características organolépticas.</li> </ul> <h2>¿Cómo es el vino El Torrontés Juan Miguez?</h2> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez presenta las siguientes características organolépticas:</p> <ul> <li>Color: amarillo intenso muy brillante con ligeros destellos verdosos.</li> <li>Aroma: muy aromático y frutal, sobre todo a cítricos como mandarina y lima.</li> <li>Sabor: untuoso, voluminoso y potente, con una acidez equilibrada que le aporta frescor.</li> <li>Graduación alcohólica: 12,5% vol.</li> <li>Tamaño: 0,75 L.</li> </ul> <h2>¿Cómo disfrutar del vino El Torrontés Juan Miguez?</h2> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez es un vino muy versátil y gastronómico, que marida bien con platos típicos de la cocina gallega como el pulpo a feira, las vieiras gratinadas, el lacón con grelos, los pimientos de Padrón o los quesos frescos. También puede acompañar a otros platos más internacionales como los mariscos al vapor, las ensaladas verdes, las pastas con salsa de queso o los platos orientales con salsa teriyaki.</p> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez se puede disfrutar ahora o conservar durante varios años en buenas condiciones de temperatura y humedad. Se recomienda servir el vino frío pero no helado, a una temperatura entre 8 y 10 ºC. El vino El Torrontés Juan Miguez tiene un precio aproximado de 12,50 euros la botella.</p> <p>El vino El Torrontés Juan Miguez es un vino con personalidad propia, que refleja el carácter y la calidad de la bodega O’Ventosela y de la zona del Ribeiro. Un vino que no deja indiferente a nadie y que invita a repetir.</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OZrva3kVWvFzw9Nn2QXj0wLB1ELqu7-TxaZFqC0ENCkkP-aLN94CRBEyOG1IJbrA8i99rqenAkIiYt0sFkEQOE8qEc_PI7Pr6jmffdzvXPOZTfnJmZvBHg0mx5dVNZAPejJQ_1rvP9oNGEONfR7cL-uPW3LHFPzqkTWMgS8epJMiX6IBSvhJcqlFpj1G/s906/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="906" data-original-width="689" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OZrva3kVWvFzw9Nn2QXj0wLB1ELqu7-TxaZFqC0ENCkkP-aLN94CRBEyOG1IJbrA8i99rqenAkIiYt0sFkEQOE8qEc_PI7Pr6jmffdzvXPOZTfnJmZvBHg0mx5dVNZAPejJQ_1rvP9oNGEONfR7cL-uPW3LHFPzqkTWMgS8epJMiX6IBSvhJcqlFpj1G/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-31563001148398061382023-07-19T15:16:00.004-07:002023-07-19T15:17:30.758-07:00Vino ecológico Jean Leon 3055: el vino que nació de un sueño y se convirtió en una leyenda
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQNYnzXrAY20FsIbLrJjr_EEr4bvZ9XQmgZU9bt9DN_6gynH9Embpo-K3BlhblBa3lH3ftK_CJMN6HawRP8g2XyfhfMsQs2DSeBL1Vtxz2PuI-T2N7XtJ4hOm3zxBAtp5tSAwHQDZXNNwXyQUQIbspyqVO_u5W5eRmeNDhp7UHMbUHb37Eda6Y5UJM9_o/s917/Screenshot_3.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="917" data-original-width="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQNYnzXrAY20FsIbLrJjr_EEr4bvZ9XQmgZU9bt9DN_6gynH9Embpo-K3BlhblBa3lH3ftK_CJMN6HawRP8g2XyfhfMsQs2DSeBL1Vtxz2PuI-T2N7XtJ4hOm3zxBAtp5tSAwHQDZXNNwXyQUQIbspyqVO_u5W5eRmeNDhp7UHMbUHb37Eda6Y5UJM9_o/s400/Screenshot_3.png"/></a></div>
<h1>Vino tinto Jean Leon 3055: descubre el vino ecológico que rinde homenaje a una leyenda</h1>
<meta name="description" content="¿Quieres saber más sobre el vino tinto Jean Leon 3055? Te contamos todo lo que necesitas saber sobre este vino ecológico elaborado por la bodega Jean Leon en la D.O. Penedés. ¡No te lo pierdas!">
<p>El <strong>vino tinto Jean Leon 3055</strong> es un <strong>vino ecológico</strong> elaborado por la <strong>bodega Jean Leon</strong> en la D.O. Penedés. Este vino se llama así en honor a la licencia de taxista que tenía Jean Leon en Nueva York, donde consiguió uno de sus primeros trabajos antes de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y crear su propia línea de vinos. El vino tinto Jean Leon 3055 se elabora con las variedades <strong>Petit Verdot</strong> y <strong>Merlot</strong>, que le aportan una gran personalidad, intensidad y elegancia, con aromas de frutos rojos, especias, regaliz y chocolate.</p>
<h2>¿Cómo es el vino tinto Jean Leon 3055?</h2>
<p>El vino tinto Jean Leon 3055 tiene un color rojo cereza oscuro con reflejos violáceos, que muestra su juventud y su potencial de envejecimiento. En nariz, desprende aromas intensos y complejos de frutos rojos (cereza, frambuesa, grosella), especias (pimienta, clavo, canela), regaliz, chocolate y notas tostadas. En boca, es potente, estructurado, equilibrado y persistente, con taninos firmes y una acidez refrescante.</p>
<h2>La historia y la filosofía de la bodega Jean Leon</h2>
<p>La bodega Jean Leon fue fundada en 1963 por Jean Leon, un emprendedor santanderino que emigró a Estados Unidos en busca de una vida mejor. Allí trabajó como taxista, camarero, actor y finalmente como propietario del restaurante La Scala, el más famoso de Hollywood, donde acudían estrellas como Marilyn Monroe, James Dean o Frank Sinatra. Jean Leon era un amante del vino y soñaba con crear su propio vino con su nombre. Para ello, viajó a España y compró unas tierras en el Penedés, donde plantó las primeras cepas de Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Así nació la bodega Jean Leon, pionera en elaborar vinos monovarietales y ecológicos en España.</p>
<h2>La singularidad y la calidad de los viñedos de Jean Leon</h2>
<p>Los viñedos de Jean Leon se extienden por 100 hectáreas y tienen una edad media de 30 años. Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 300 y 400 metros y se benefician de un clima mediterráneo con influencia marítima, que favorece la maduración óptima de las uvas. Los suelos son calcáreos, pedregosos y con buena drenaje. El cultivo se realiza siguiendo criterios ecológicos y sostenibles, respetando el equilibrio natural del viñedo y aplicando técnicas como la poda en verde, el aclareo o el riego por goteo.</p>
<h2>Los reconocimientos y las puntuaciones que ha obtenido el vino tinto Jean Leon 3055</h2>
<p>El vino tinto Jean Leon 3055 ha obtenido numerosos reconocimientos y puntuaciones en diferentes concursos y guías especializadas, tanto nacionales como internacionales. Entre ellos, destacan el Bacchus de Plata en 2019, los 91 puntos de la Guía Peñín en 2020, los 92 puntos de Kuper en 2021 o los 90 puntos de Robert Parker in 2018. Estos galardones avalan la calidad y la personalidad del vino tinto Jean Leon 3055, que ha sabido transmitir el espíritu y la historia de su creador.</p>
<h2>¿Cómo disfrutar del vino tinto Jean Leon 3055?</h2>
<p>El vino tinto Jean Leon 3055 es un vino muy versátil y gastronómico, que marida bien con platos contundentes y sabrosos como carnes rojas, guisos, estofados, quesos curados o embutidos. También puede acompañar a otros platos más exóticos como couscous, curry o tajine. El vino tinto Jean Leon 3055 se puede disfrutar ahora o conservar durante algunos años en buenas condiciones de temperatura y humedad. Se recomienda decantar el vino antes de servirlo y consumirlo a una temperatura entre 16 y 18 ºC. El vino tinto Jean Leon 3055 tiene una graduación alcohólica de 14% vol. y un precio aproximado de 13 euros la botella.</p>
<p>El vino tinto Jean Leon 3055 es un vino ecológico que rinde homenaje a una leyenda, Jean Leon, un hombre que hizo realidad sus sueños y que dejó su huella en el mundo del vino. Un vino que no te dejará indiferente y que te invitará a brindar por la vida.</p>
<a href="https://www.jeanleon.com/es
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgusbW3Ex22FQDFGwxDobgChxlEnjyPf5dpkiV5UCX38YNwZVOnDKmVMyzFRdI1gK6v6V3J-3rrLxWZ5FS-pTAqI6LIDh4RFECYb_g6KMojXG8aDpQnTRwZHY295YP91YBlpHtsyIicw3ROB4OF-g9NhuTUp_-Q0ox59XZtc3pE5JbvWz1PPbiyn4bvwiWY/s929/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="929" data-original-width="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgusbW3Ex22FQDFGwxDobgChxlEnjyPf5dpkiV5UCX38YNwZVOnDKmVMyzFRdI1gK6v6V3J-3rrLxWZ5FS-pTAqI6LIDh4RFECYb_g6KMojXG8aDpQnTRwZHY295YP91YBlpHtsyIicw3ROB4OF-g9NhuTUp_-Q0ox59XZtc3pE5JbvWz1PPbiyn4bvwiWY/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-58540196669745833622023-06-27T14:26:00.001-07:002023-06-27T14:26:01.083-07:00Legaris Roble: un vino que sorprende y conquista<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-S2-MaKsMbWibbsP68L5GF-vZ7408fa56AVkGNObjs_n-mPtmYv1azuzrZxvCRgJn-4QKmloPDIC4MhtKKKb8ZzQHuutee41CO6dNXXpab2mwtzu2-pZzU5jWM8ErCVtCYTV-P4yDx8YtdZ7-uaifZs-nhL8Ijnsr0_nR1E_8Sbe-hE6wgbz1KPkzAX5/s785/Screenshot_2.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="785" data-original-width="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ-S2-MaKsMbWibbsP68L5GF-vZ7408fa56AVkGNObjs_n-mPtmYv1azuzrZxvCRgJn-4QKmloPDIC4MhtKKKb8ZzQHuutee41CO6dNXXpab2mwtzu2-pZzU5jWM8ErCVtCYTV-P4yDx8YtdZ7-uaifZs-nhL8Ijnsr0_nR1E_8Sbe-hE6wgbz1KPkzAX5/s400/Screenshot_2.png"/></a></div>
<h1>Legaris Roble: un vino tinto que me sorprendió por su frescura y su frutosidad</h1>
<p>La Ribera del Duero es una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España, reconocida por sus vinos tintos de calidad, elaborados principalmente con la variedad tempranillo. Dentro de esta zona vinícola, hay bodegas que apuestan por la innovación y la personalización, sin renunciar a la tradición y al respeto por el terruño. Una de ellas es Legaris, que desde 1999 elabora vinos con carácter y elegancia, adaptados a los gustos de los consumidores actuales. En este artículo voy a contaros mi experiencia con uno de sus vinos más representativos: el Legaris Roble.</p>
<h2>Cómo conocí el Legaris Roble</h2>
<p>Todo empezó hace unos meses, cuando un amigo me invitó a una cata de vinos en su casa. Él es un gran aficionado al vino, y suele organizar estas reuniones con otros amigos para compartir sus descubrimientos y sus opiniones. Yo no soy un experto en vinos, pero me gusta aprender y disfrutar de ellos. Así que acepté su invitación y me presenté en su casa con una botella de vino blanco que me había recomendado en la tienda.</p>
<p>Cuando llegué, vi que había otras cinco personas, y que cada una había traído una botella de vino diferente. Había vinos blancos, rosados y tintos, de distintas zonas y variedades. Mi amigo nos dio la bienvenida y nos explicó las normas de la cata: íbamos a probar los vinos por orden, sin saber cuáles eran, y luego íbamos a comentar nuestras impresiones y a puntuarlos. El que acertara más vinos se llevaría un premio: una botella de un vino especial que él tenía guardada.</p>
<p>Me pareció un juego divertido e interesante, así que me apunté sin dudarlo. Nos sentamos en el salón, donde había una mesa con copas, agua, pan y queso. Mi amigo empezó a servir el primer vino, que era un blanco. Lo probamos y lo comentamos. Luego pasamos al segundo, que era un rosado. Y así sucesivamente, hasta llegar al sexto, que era un tinto.</p>
<h2>Cómo caté el Legaris Roble</h2>
<p>Cuando mi amigo nos sirvió el sexto vino, yo cogí la copa y la observé. Era un tinto con un color rojo cereza intenso, con ribetes violáceos y una capa media-alta. Era limpio y brillante. Lo acerqué a la nariz y lo olí. Me llegaron aromas intensos y frutales, que me recordaron a frutos rojos (cereza, frambuesa) y negros (mora, arándano), envueltos en los aromas propios de la barrica (vainilla, coco, tostados). Era un vino muy expresivo y varietal. Lo llevé a la boca y lo saboreé. Fue entonces cuando me pasó algo sorprendente.</p>
<p>El vino era equilibrado, sabroso y fresco, con una buena acidez, unos taninos suaves y un final medio-largo. Era un vino fácil de beber, pero con personalidad y carácter. Pero lo más sorprendente fue que el vino me gustó mucho. Mucho más de lo que esperaba. Mucho más de lo que solía gustarme un tinto.</p>
<p>Yo no soy muy fan de los tintos, sobre todo de los que son muy potentes o muy maderizados. Me suelen resultar demasiado pesados o demasiado secos para mi paladar. Prefiero los blancos o los rosados, que me parecen más ligeros y refrescantes. Pero este tinto era diferente. Este tinto era fresco y frutal, pero también tenía cuerpo y complejidad. Este tinto era redondo y equilibrado, pero también tenía carácter y elegancia. Este tinto era, en definitiva, un gran vino.</p>
<h2>Cómo me sorprendí con el Legaris Roble</h2>
<p>Cuando terminamos de probar el sexto vino, mi amigo nos pidió que dijéramos qué vino creíamos que era. Yo no tenía ni idea, así que me arriesgué y dije que era un Rioja joven. Los demás dieron sus respuestas, que fueron muy variadas: un Ribera del Duero crianza, un Toro roble, un Priorat joven, un Bierzo roble, un Navarra crianza. Mi amigo sonrió y nos dijo que estábamos todos equivocados. Nos dijo que el vino era un Legaris Roble, de la Ribera del Duero, elaborado con 100% tempranillo y con una crianza de 3 meses en barrica.</p>
<p>Yo me quedé boquiabierto. No conocía ese vino, ni esa bodega. Me sorprendió que fuera un Ribera del Duero, porque no me había parecido tan potente como otros que había probado. Me sorprendió que tuviera solo 3 meses de barrica, porque no me había parecido tan maderizado como otros que había probado. Me sorprendió que fuera 100% tempranillo, porque no me había parecido tan típico como otros que había probado.</p>
<p>Mi amigo nos explicó que el Legaris Roble era un vino que buscaba la máxima expresión frutal de la variedad tempranillo, sin renunciar a la complejidad y la redondez que aportaba la barrica. Nos dijo que era un vino elaborado con uvas procedentes de parcelas propias y de proveedores controlados, situadas entre 700 y 900 metros de altitud. Nos dijo que era un vino que costaba entre 7 y 9 euros la botella, y que tenía una excelente relación calidad-precio.</p>
<p>Yo le di las gracias por la información, y lo felicité por el vino. Le dije que me había gustado mucho, mucho más de lo que esperaba, que me había sorprendido por su frescura y su frutosidad, por su equilibrio y su elegancia, por su personalidad y su carácter, que me había hecho cambiar de opinión sobre los tintos, sobre los Ribera del Duero, sobre los tempranillos. Le di las gracias por hacerme descubrir este vino.</p>
<h2>Conclusión</h2>
<p>El Legaris Roble es un vino tinto que me sorprendió por su frescura y su frutosidad. Es un vino que expresa la tipicidad de la Ribera del Duero, pero con un estilo propio y diferenciado. Es un vino elaborado con 100% tempranillo, pero con una crianza de solo 3 meses en barrica. Es un vino equilibrado, sabroso y fresco, pero también con cuerpo, complejidad y elegancia. Es un vino fácil de beber, pero también con carácter y personalidad. Es un vino que me gustó mucho, mucho más de lo que esperaba. Es un vino que os recomiendo probar.</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw92b9zjWCwR1aZfOtidRunAbGd5YUgmyFmAILRRbci5Hy2uJqjrPyCzoF6AWfg_iff_d6cnKQIleRzF8TKwoE8mgW9vxyvZI4mRM16-JqKollaJIeSdN0QvjkGU-mDvEsNfYXmjLTJIuJOHHK_BB0djXZ27bOcNldW5456Y_saqh9Cvzo4Tnr0uNRgfhk/s804/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="804" data-original-width="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw92b9zjWCwR1aZfOtidRunAbGd5YUgmyFmAILRRbci5Hy2uJqjrPyCzoF6AWfg_iff_d6cnKQIleRzF8TKwoE8mgW9vxyvZI4mRM16-JqKollaJIeSdN0QvjkGU-mDvEsNfYXmjLTJIuJOHHK_BB0djXZ27bOcNldW5456Y_saqh9Cvzo4Tnr0uNRgfhk/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-78138271600134878312023-06-20T13:43:00.003-07:002023-06-20T13:43:32.475-07:00Massimo Ribeira Sacra: el mejor vino tinto joven de Galicia
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZI-e-OpJS-HQKXC2U4uRSyWjbhrEl-5BdTPuGjAwsKwTPE8DIzOFlI4tqwxQ5kF3b3nOFD6sHYRo2dAk1VJ4IdMMy8sMy6tItXvAgsv6mgYoCm2BwYhjF7gt4IN0UnZBHXWyyhRCf0LRgAfbWpqb8Yq-6R4EsCGDFEEG-sOzdqxDSduiEIUZEP3Y49nrj/s903/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="903" data-original-width="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZI-e-OpJS-HQKXC2U4uRSyWjbhrEl-5BdTPuGjAwsKwTPE8DIzOFlI4tqwxQ5kF3b3nOFD6sHYRo2dAk1VJ4IdMMy8sMy6tItXvAgsv6mgYoCm2BwYhjF7gt4IN0UnZBHXWyyhRCf0LRgAfbWpqb8Yq-6R4EsCGDFEEG-sOzdqxDSduiEIUZEP3Y49nrj/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>
<p>Si eres un amante de los vinos tintos jóvenes, frescos y frutales, te presentamos el vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong>, un vino que te sorprenderá por su personalidad y su calidad. Se trata de un vino elaborado con las variedades autóctonas Mencía y Sousón, procedente de viñedos centenarios situados en la Ribeira Sacra, una de las zonas vitivinícolas más espectaculares de España. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este vino: su origen, sus ingredientes, su proceso de elaboración y sus características. Además, te damos algunos consejos para disfrutarlo al máximo y para maridarlo con los mejores platos. ¡Sigue leyendo y descubre el vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong>, el mejor vino tinto joven de Galicia!</p>
<h2>¿Qué es el vino Massimo Ribeira Sacra?</h2>
<p>El vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> es un vino tinto joven, amparado bajo el paraguas de la denominación de origen Ribeira Sacra. Esta denominación se encuentra en el noroeste de España, entre las provincias de Lugo y Ourense, donde el río Sil forma un impresionante cañón rodeado de viñedos. La Ribeira Sacra es una zona con una larga tradición vitivinícola, que se remonta a la época romana, cuando se empezaron a cultivar las primeras cepas en las escarpadas laderas del río. Estas laderas tienen pendientes que pueden llegar a alcanzar el 85% de inclinación, lo que hace que la viticultura sea heroica, ya que la mecanización es imposible y todo el trabajo se hace a mano.</p>
<p>El vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> es el resultado del proyecto de dos hermanos italianos, Benedetto y Antonio Carcieri, que llevan más de 25 años afincados en la Ribeira Sacra. Los hermanos Carcieri, que tienen raíces gallegas, decidieron en 2011 crear la bodega Viña D'Mateo, con el objetivo de dar a conocer la riqueza y la diversidad de los vinos de esta zona. Su proyecto se llama Mateo & Massimo y tiene un viñedo propio de unas 3 hectáreas en la parroquia de Vilachá de Salvadur, muy cerca de Monforte de Lemos. Allí cultivan las variedades autóctonas Mencía y Sousón, siguiendo una viticultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente.</p>
<h2>¿Cómo se elabora el vino Massimo Ribeira Sacra?</h2>
<p>El vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> se elabora con las uvas Mencía y Sousón, procedentes de viñedos propios de más de 30 años. La Mencía es la variedad más emblemática de la Ribeira Sacra, donde ocupa el 85% del viñedo. Es una uva tinta que da vinos con aromas florales y frutales, con buena acidez y bajo grado alcohólico. La Sousón es una uva tinta minoritaria en la zona, que aporta color, estructura y complejidad a los vinos. El vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> está elaborado con un 85% de Mencía y un 15% de Sousón.</p>
<p>El proceso de elaboración del vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> consta de varias etapas: la vendimia, la fermentación, el trasiego y el embotellado. En primer lugar, se realiza la vendimia a mediados de septiembre, seleccionando la uva en el propio viñedo. Luego se lleva la uva a la bodega, donde se despalilla y se estruja. Después se inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, donde se transforman los azúcares en alcohol y dióxido de carbono. Una vez finalizada la fermentación, se realiza el trasiego, que consiste en separar el vino del hollejo y las lías. Por último, se embotella el vino sin filtrar ni clarificar, para preservar al máximo su expresión.</p>
<h2>¿Cómo es el vino Massimo Ribeira Sacra?</h2>
<p>El vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> es un vino tinto joven con un color rojo cereza y ribetes violáceos. Tiene un aspecto elegante, de capa media-alta. En nariz, tiene toques de fruta roja, tropical y complejo, con aromas de finas lías. En boca, es un vino de paso sedoso y equilibrado, con un sabor entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo. Tiene un cuerpo ligero y una carbonatación media, y deja un regusto seco y limpio. Es un vino ideal para acompañar platos ligeros, como ensaladas, pescados, mariscos o quesos suaves.</p>
<h2>¿Cómo disfrutar del vino Massimo Ribeira Sacra?</h2>
<p>Para disfrutar al máximo del vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong>, te recomendamos que lo sirvas a una temperatura de entre 16 y 18 grados centígrados, en una copa amplia y transparente que permita apreciar su color y su aroma. También te aconsejamos que lo abras unos minutos antes de consumirlo, para que se oxigene y libere todo su potencial. Y si quieres maridarlo con los mejores platos, te sugerimos que lo combines con productos típicos de Galicia, como el pulpo a la gallega, el lacón con grelos, las empanadas o el queso de tetilla.</p>
<h2>Conclusión</h2>
<p>El vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> es el mejor vino tinto joven de Galicia, un vino que te sorprenderá por su personalidad y su calidad. Se trata de un vino elaborado con las variedades autóctonas Mencía y Sousón, procedente de viñedos centenarios situados en la Ribeira Sacra, una de las zonas vitivinícolas más espectaculares de España. Es un vino tinto joven con un color rojo cereza y un sabor tostado y maltoso que te sorprenderá. Si te gustan los vinos tintos jóvenes, frescos y frutales, no dudes en probar el vino <strong>Massimo Ribeira Sacra</strong> y disfrutar de su frescura y personalidad.</p>
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<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPapb3sq68w5LGwylWTEJpi4cfDtXW21NoeNkMoupaQtGBN1Gs8tyER49o_rU1i5gD7EbrlYZYqgZToQvDx0P2M2k8HmM670kFBV3lH1Bmv0L7jAB41bTthos8DYlnJS_IY4NqS-ENeyFra_22KvUrKljAaMXrc-xgUh81AXc8Gs_sEGmWNPMKt_R27w/s789/Screenshot_3.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="789" data-original-width="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPapb3sq68w5LGwylWTEJpi4cfDtXW21NoeNkMoupaQtGBN1Gs8tyER49o_rU1i5gD7EbrlYZYqgZToQvDx0P2M2k8HmM670kFBV3lH1Bmv0L7jAB41bTthos8DYlnJS_IY4NqS-ENeyFra_22KvUrKljAaMXrc-xgUh81AXc8Gs_sEGmWNPMKt_R27w/s400/Screenshot_3.png"/></a></div>
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<title>JP Azeitao: un vino con carácter y personalidad de la Península de Setubal</title>
<meta name="description" content="Descubre el JP Azeitao, un vino regional de la Península de Setubal, en Portugal. Se trata de un vino elaborado por la bodega José María da Fonseca, una de las más antiguas y prestigiosas del país. Prueba sus vinos blancos, tintos y rosados con carácter, personalidad y expresión del terroir.">
<meta name="keywords" content="JP Azeitao, vino, Portugal, Península de Setubal, castelão, aragonez, syrah, moscatel graúdo, fernão pires, José María da Fonseca, bodega">
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<h1>JP Azeitao: un vino con carácter y personalidad de la Península de Setubal</h1>
<p>Si te gustan los vinos con carácter y personalidad, te invitamos a descubrir el <b>JP Azeitao</b>, un vino regional de la <b>Península de Setubal</b>, en Portugal. Se trata de un vino elaborado por la bodega <b>José María da Fonseca</b>, una de las más antiguas y prestigiosas del país.</p>
<h2>La historia de la bodega</h2>
<p>La bodega José María da Fonseca fue fundada en 1834 por el mismo José María da Fonseca, quien inició su actividad con 14 hectáreas de viñedo. Hoy en día, la bodega está dirigida por la séptima generación de la familia, que cuenta con más de 650 hectáreas de viñas repartidas en diferentes regiones vitivinícolas de Portugal.</p>
<p>La bodega ha sabido conservar la tradición y la pasión por el vino, al mismo tiempo que ha incorporado las técnicas más modernas y respetuosas con el medio ambiente. El Domaine de Rochebin practica una viticultura sostenible y sin herbicidas ni insecticidas, buscando obtener la máxima calidad y expresión de cada parcela.</p>
<h2>Los vinos del JP Azeitao</h2>
<p>El JP Azeitao se elabora con las variedades <b>castelão</b>, <b>aragonez</b> y <b>syrah</b> para el tinto, y <b>moscatel graúdo</b> y <b>fernão pires</b> para el blanco. El JP Azeitao es un vino joven, fresco y frutal, que refleja el clima mediterráneo y la influencia marítima de la zona.</p>
<p>El JP Azeitao tinto tiene un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz ofrece aromas de frutos rojos maduros, como fresa, frambuesa y cereza. En boca es suave, redondo y equilibrado, con taninos dulces y un final persistente. Es un vino ideal para acompañar carnes rojas, asados o quesos curados.</p>
<p>El JP Azeitao blanco tiene un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de frutos blancos y tropicales, como manzana, pera y piña. En boca es fresco, ligero y agradable, con una acidez bien integrada y un final refrescante. Es un vino ideal para acompañar pescados, mariscos o ensaladas.</p>
<h2>Cómo disfrutar del JP Azeitao</h2>
<p>El JP Azeitao se puede comprar online o en las mejores tiendas especializadas. No lo dudes y prueba el JP Azeitao, un vino con carácter y personalidad de la Península de Setubal.</p>
<p>Pero si quieres disfrutar aún más del JP Azeitao, te recomendamos que lo combines con los platos típicos de la gastronomía portuguesa, especialmente de la Península de Setubal. Aquí te damos algunas ideas de maridaje que harán que tu experiencia sea inolvidable:</p>
<ul>
<li>El JP Azeitao tinto marida muy bien con el <b>cozido à portuguesa</b>, un plato contundente a base de garbanzos, verduras y diferentes carnes de cerdo, vaca y pollo. El vino aporta frescura y equilibrio al plato, resaltando sus sabores y aromas.</li>
<li>El JP Azeitao blanco es perfecto para acompañar el <b>bacalhau à brás</b>, un plato típico de Lisboa que consiste en bacalao desmigado, patatas paja, huevos revueltos y aceitunas. El vino realza el sabor del bacalao y contrasta con la textura crujiente de las patatas.</li>
<li>El JP Azeitao rosado es ideal para disfrutar con el <b>caldo verde</b>, una sopa espesa de col rizada, patata y chorizo. El vino aporta ligereza y frutosidad al plato, creando una armonía perfecta.</li>
</ul>
<h2>Conclusión</h2>
<p>El JP Azeitao es un vino regional de la Península de Setubal, elaborado por la bodega José María da Fonseca, una de las más antiguas y prestigiosas de Portugal. Es un vino joven, fresco y frutal, que se elabora con las variedades autóctonas del país. Es un vino que se puede disfrutar solo o con los platos típicos de la gastronomía portuguesa, creando maridajes sorprendentes y deliciosos. Prueba el JP Azeitao y descubre el carácter y la personalidad de la Península de Setubal.</p>
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<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdav_7fa_nq4II3O1DrgFEjrZoCilLegP-KtNsMGiKxRhO5hqc_d72k8tqx0pKEq1IKTHnVgBtEYPsrggpKiTQ4BWRHBkLmAt-RGt_IvO8o9SFGJyoV90yK6TIvKXfI0gvcNCylXpn0JxTVmfa5SgoVhNdieLB3BH0MfOFe7z8fOccI4X6SgDjqniDg/s929/Screenshot_7.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="929" data-original-width="702" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRdav_7fa_nq4II3O1DrgFEjrZoCilLegP-KtNsMGiKxRhO5hqc_d72k8tqx0pKEq1IKTHnVgBtEYPsrggpKiTQ4BWRHBkLmAt-RGt_IvO8o9SFGJyoV90yK6TIvKXfI0gvcNCylXpn0JxTVmfa5SgoVhNdieLB3BH0MfOFe7z8fOccI4X6SgDjqniDg/s400/Screenshot_7.png"/></a></div>
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<meta name="description" content="Descubre Eremus Ribera del Duero, un vino tinto ecológico elaborado por Bodegas Hermanos Páramo Arroyo, una bodega familiar que apuesta por la calidad y el respeto al medio ambiente.">
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<h1>Eremus Ribera del Duero: un vino ecológico con personalidad</h1>
<p>Eremus es el nombre de una gama de vinos tintos ecológicos elaborados por Bodegas Hermanos Páramo Arroyo, una bodega familiar situada en Pedrosa de Duero, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. Estos vinos se caracterizan por su calidad, su expresión y su respeto al medio ambiente.</p>
<p>Bodegas Hermanos Páramo Arroyo fue fundada en el año 2000 por los siete hijos de Alejandro Páramo y Pilar Arroyo, siguiendo la tradición viticultora de sus padres. De ellos, tres se dedican profesionalmente a la bodega: Alejandro como técnico industrial, Fernando como viñador y Lina como ingeniera agrícola, master en dirección de empresa agraria y enóloga.</p>
<h2>Viñedos y elaboración</h2>
<p>La bodega posee 35 hectáreas de viñedos propios, de edades comprendidas entre 1 y 65 años, en los términos municipales de Pedrosa de Duero y Roa. La variedad principal es la Tinta del País, también conocida como Tempranillo, que se adapta perfectamente al clima continental y al suelo arcilloso-calcáreo de la zona.</p>
<p>La bodega apuesta por la agricultura ecológica desde el año 2003, cuando obtuvo el sello de Agricultura Ecológica de Castilla y León. Esto implica que no se utilizan herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos en el cultivo de las viñas, sino que se respeta el equilibrio natural del ecosistema. Además, se practica una viticultura regenerativa que busca mejorar la salud del suelo y la biodiversidad.</p>
<p>La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas para conservar la integridad y la máxima calidad del fruto. La elaboración se lleva a cabo con métodos tradicionales y con una mínima intervención. No se añaden sulfitos ni otros aditivos al vino, que tampoco se somete a procesos agresivos de estabilización. El resultado son unos vinos naturales, auténticos y fieles a su origen.</p>
<h2>Tipos de vino</h2>
<p>Eremus es el nombre genérico que engloba a los tres tipos de vino que elabora la bodega: joven, crianza y reserva. Cada uno tiene sus propias características y personalidad, pero todos comparten la esencia de la Ribera del Duero y el sello ecológico.</p>
<ul>
<li>**Eremus Joven**: Es un vino tinto joven que se elabora con uvas procedentes de viñedos jóvenes. Tiene un color rojo picota con tonos violáceos y una capa media-alta. En nariz es amplio e intenso, con aromas frutales de mora, frambuesa, regaliz y pimienta. En boca es fresco, equilibrado, amplio y con cuerpo. Su final es armonioso y persistente. Tiene una graduación alcohólica de 14,5% y no ha pasado por barrica. Se puede disfrutar desde el momento de su embotellado o conservarlo hasta 36 meses.</li>
<li>**Eremus Crianza**: Es un vino tinto que se elabora con uvas procedentes de viñedos de entre 15 y 25 años. Tiene un color rojo rubí con ribete granate y una capa intensa. En nariz es complejo y elegante, con aromas de mantequilla, lácteos, tostados, cacao, frutos rojos y especias. En boca es carnoso, estructurado, largo y sugerente. Su final es persistente y equilibrado. Tiene una graduación alcohólica de 14,5% y ha pasado 12 meses en barrica de roble francés y americano. Se puede disfrutar desde el momento de su embotellado o conservarlo hasta 60 meses.</li>
<li>**Eremus Reserva**: Es un vino tinto que se elabora con uvas procedentes de viñedos de más de 25 años. Tiene un color rojo cereza con ribete teja y una capa alta. En nariz es intenso y complejo, con aromas de fruta madura, cuero, tabaco, vainilla, café y balsámicos. En boca es potente, redondo, sedoso y persistente. Su final es largo y elegante. Tiene una graduación alcohólica de 14,5% y ha pasado 18 meses en barrica de roble francés y americano. Se puede disfrutar desde el momento de su embotellado o conservarlo hasta 120 meses.</li>
</ul>
<h2>Cómo disfrutarlos</h2>
<p>Los vinos Eremus Ribera del Duero se pueden disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, como acompañamiento de una comida o como copa de sobremesa. La temperatura ideal de servicio es entre 16ºC y 18ºC, y se recomienda decantarlos o abrirlos con antelación para que se oxigenen y expresen mejor sus aromas y sabores.</p>
<p>Estos vinos maridan muy bien con todo tipo de carnes rojas, caza mayor, quesos semicurados o curados, embutidos ibéricos, legumbres, arroces o guisos. También se pueden combinar con platos más exóticos o picantes, como la cocina mexicana, india o tailandesa.</p>
<h2>Conclusión</h2>
<p>Eremus Ribera del Duero es un vino ecológico con personalidad que refleja el carácter y la calidad de la D.O. Ribera del Duero. Es un vino elaborado por Bodegas Hermanos Páramo Arroyo, una bodega familiar que apuesta por la agricultura ecológica y la elaboración natural. Es un vino que se presenta en tres tipos: joven, crianza y reserva, cada uno con sus propias características y personalidad. Es un vino que se puede disfrutar en cualquier ocasión y que marida muy bien con una gran variedad de platos.</p>
</body>
</html>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPk8TAiIRJ11gzKCV8IeWBx4dZaB91LY8G_zcC8WnQ7DxCzCzU8ftRbBek-aBaqi2XhLVfDzNmdlIf6RxV1h5IdaCnDHX03Pe2oyFsvEu6wq8PLERhVsAvt0J1_jzopMxcGK_47MTHEsibeaniqPj3ZwjgLf5EtH6JGYddFemxJ1_YilHvpqHs793x9Q/s930/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="930" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPk8TAiIRJ11gzKCV8IeWBx4dZaB91LY8G_zcC8WnQ7DxCzCzU8ftRbBek-aBaqi2XhLVfDzNmdlIf6RxV1h5IdaCnDHX03Pe2oyFsvEu6wq8PLERhVsAvt0J1_jzopMxcGK_47MTHEsibeaniqPj3ZwjgLf5EtH6JGYddFemxJ1_YilHvpqHs793x9Q/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-38048130327948403552023-06-07T11:04:00.001-07:002023-06-07T11:04:18.869-07:00<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFLRuJUKy2cS8pw-OYVV7x-IRQAotVVfzLyX5IG2FtEWwi_F-4IEn8XuL0YT8upg9TWmVcunVmi3zvUgW5elehpQAeJNSBMsj83YGstWFcPEHRYjS2k5J87xWqIelVQqyZSX7d0tRnI5wBXU2RXMdZGRhNDRYI9lJn5LsUFayeBguf_bmO5rG0Qs2UcA/s792/Screenshot_7.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="792" data-original-width="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFLRuJUKy2cS8pw-OYVV7x-IRQAotVVfzLyX5IG2FtEWwi_F-4IEn8XuL0YT8upg9TWmVcunVmi3zvUgW5elehpQAeJNSBMsj83YGstWFcPEHRYjS2k5J87xWqIelVQqyZSX7d0tRnI5wBXU2RXMdZGRhNDRYI9lJn5LsUFayeBguf_bmO5rG0Qs2UcA/s400/Screenshot_7.png"/></a></div>
<h1>Vino divino blanco de valdeorras: un godello con personalidad y elegancia</h1>
<p>Valdeorras es una denominación de origen situada en el noroeste de la provincia de Ourense, en Galicia. Su clima es continental con influencia atlántica, lo que le confiere una gran diversidad de microclimas y suelos. Su variedad blanca más emblemática es la godello, una uva autóctona que ha recuperado su prestigio gracias al trabajo de los viticultores y bodegueros de la zona. Uno de los vinos que mejor representa esta variedad es el vino divino blanco de valdeorras, elaborado por la bodega Divino Rey.</p>
<h2>Qué es el vino divino blanco de valdeorras</h2>
<p>El vino divino blanco de valdeorras es un vino monovarietal elaborado con uvas 100% godello procedentes de viñedos propios situados en las laderas del río Sil. Las viñas tienen una edad media de 25 años y se cultivan en suelos de pizarra y granito. La vendimia se realiza de forma manual y se seleccionan los racimos más sanos y maduros. El vino se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y se cría sobre sus lías finas durante 4 meses, lo que le aporta complejidad y untuosidad.</p>
<h2>Cómo es el vino divino blanco de valdeorras</h2>
<p>El vino divino blanco de valdeorras tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz desprende aromas intensos y frescos de fruta blanca madura, cítricos, flores blancas y hierbas aromáticas, con un fondo mineral. En boca es seco, equilibrado y sabroso, con una buena acidez y un final largo y persistente.</p>
<h2>Cómo disfrutar el vino divino blanco de valdeorras</h2>
<p>El vino divino blanco de valdeorras es un vino versátil y gastronómico que se puede disfrutar solo o acompañando diferentes platos. Aquí te damos algunas sugerencias:</p>
<ul>
<li><strong>Mariscos y pescados</strong>: el vino divino blanco de valdeorras marida muy bien con mariscos como las almejas, las vieiras o las ostras, y con pescados blancos como el bacalao, la merluza o el rodaballo.</li>
<li><strong>Arroces y pastas</strong>: el vino divino blanco de valdeorras también combina muy bien con arroces caldosos o melosos con marisco o verduras, y con pastas con salsas cremosas o ligeras.</li>
<li><strong>Quesos y embutidos</strong>: el vino divino blanco de valdeorras puede acompañar a quesos suaves o semicurados como el tetilla, el brie o el camembert, y a embutidos como el jamón ibérico o el lomo.</li>
<li><strong>Ensaladas y verduras</strong>: el vino divino blanco de valdeorras es un buen aliado para ensaladas variadas con frutas, frutos secos o quesos, y para verduras al vapor, a la plancha o en tempura.</li>
</ul>
<h2>Conclusión</h2>
<p>El vino divino blanco de valdeorras es un vino que expresa la esencia de la godello, una variedad blanca autóctona de Galicia que ha recuperado su protagonismo gracias al trabajo de los viticultores y bodegueros de Valdeorras. Es un vino fresco, frutal y mineral, con una buena estructura y una gran personalidad. Si quieres descubrir los vinos blancos de Valdeorras, no dudes en probar el vino divino blanco de valdeorras.</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mI9gKouA9bO7fourH4RnPO3vWVS7iatdFw37FmLhFC-7WZ61_z55m31kuoc6kLRDaYAK6g1xg5A5SdmF4ZBElTGuGZ8BHX0mgLeWF8hWYEiFz19uwz7WxUzA6z0J1TjuAZ0CxmQzJdhZxPDagChoqTSnWcneMQEw24wJf_s-XTkEHWMul8BgWSpR-g/s734/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="734" data-original-width="435" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-mI9gKouA9bO7fourH4RnPO3vWVS7iatdFw37FmLhFC-7WZ61_z55m31kuoc6kLRDaYAK6g1xg5A5SdmF4ZBElTGuGZ8BHX0mgLeWF8hWYEiFz19uwz7WxUzA6z0J1TjuAZ0CxmQzJdhZxPDagChoqTSnWcneMQEw24wJf_s-XTkEHWMul8BgWSpR-g/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-31557129326067580532023-06-05T13:52:00.004-07:002023-06-05T13:52:40.416-07:00Vino Verdejo Molongo: un blanco fresco y equilibrado
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtaeTdC6sDwFYeCUSpAJkVVN-DefA8o8EhRyaljHkesVpYnSC3gDFp_QBxpMXxI8OiJraVlp4v4tev9pLuJ0YgyutK3Lea769YrdiRvTB8ZdHCNq33l7etbpzaggeapy5QF7xAomWpfO7IYdwcBDeqGFZjLcP3XgcymDBloGfF8mnxzrAXP50hWWQkeA/s749/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="749" data-original-width="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtaeTdC6sDwFYeCUSpAJkVVN-DefA8o8EhRyaljHkesVpYnSC3gDFp_QBxpMXxI8OiJraVlp4v4tev9pLuJ0YgyutK3Lea769YrdiRvTB8ZdHCNq33l7etbpzaggeapy5QF7xAomWpfO7IYdwcBDeqGFZjLcP3XgcymDBloGfF8mnxzrAXP50hWWQkeA/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>
<p>El vino <strong>Verdejo Molongo</strong> es un vino blanco elaborado con la variedad de uva verdejo, una de las más representativas de la Denominación de Origen Rueda, en Castilla y León. Se trata de un vino joven, sin crianza en barrica, que destaca por su frescura, su frutosidad y su ligero amargor.</p>
<p>La uva verdejo es originaria de la zona de Rueda y se adapta perfectamente a su clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Su vendimia se realiza por la noche, para evitar la oxidación y preservar los aromas. Su vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una fermentación controlada a baja temperatura.</p>
<p>El resultado es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz, ofrece aromas intensos y complejos de frutas blancas (manzana, pera), cítricos (limón, pomelo), flores blancas (jazmín, azahar) y hierbas aromáticas (hinojo, anís). En boca, es seco, fresco y equilibrado, con una buena acidez y un final ligeramente amargo que le da personalidad.</p>
<p>El vino <strong>Verdejo Molongo</strong> es un vino versátil y fácil de beber, que se puede disfrutar solo o acompañando aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos, arroces o quesos suaves. Se recomienda servirlo entre 8 y 10 ºC para apreciar mejor sus cualidades.</p>
<p>Si quieres probar un vino blanco diferente, con carácter y sabor, te invitamos a descubrir el vino <strong>Verdejo Molongo</strong>, un vino que te sorprenderá por su calidad y su precio. Un vino que te hará disfrutar de cada sorbo.</p>
<h2>Mi cata personal del vino Verdejo Molongo</h2>
<p>Para compartir mi experiencia con este vino, he decidido hacer una cata personal siguiendo los pasos básicos de observación, olfacción y gustación. Estas son mis impresiones:</p>
<ul>
<li><strong>Observación:</strong> He servido el vino en una copa transparente y limpia, con forma de tulipa y boca estrecha. He observado el color del vino a contraluz y he visto que tiene un tono amarillo pajizo con reflejos verdosos. He agitado la copa suavemente y he visto que forma lágrimas finas y abundantes en las paredes de la copa. Esto me indica que tiene una buena graduación alcohólica (13 %).</li>
<li><strong>Olfacción:</strong> He acercado la copa a la nariz y he percibido aromas intensos y complejos de frutas blancas (manzana verde, pera), cítricos (limón, pomelo), flores blancas (jazmín, azahar) y hierbas aromáticas (hinojo, anís). He agitado la copa de nuevo y he notado que los aromas se intensifican y se añaden otros matices como la almendra verde o el heno. Esto me indica que el vino tiene una buena expresión varietal y una buena elaboración.</li>
<li><strong>Gustación:</strong> He tomado un sorbo del vino y lo he paseado por la boca para apreciar sus sensaciones táctiles. He notado que el vino es seco, fresco y equilibrado, con una buena acidez y un ligero amargor que le da personalidad. Tiene un cuerpo medio y una buena persistencia. Los sabores que he percibido son los mismos que los aromas, con predominio de la fruta blanca, el cítrico y el anís. El vino tiene una buena armonía y un buen paso por boca.</li>
</ul>
<p>En conclusión, el vino <strong>Verdejo Molongo</strong> me ha parecido un vino blanco muy agradable y satisfactorio, que refleja bien las características de la uva verdejo y de la zona de Rueda. Es un vino que se puede beber solo o acompañar con platos ligeros y frescos. Me ha gustado mucho y lo recomiendo.</p>
<h2>La bodega Molongo y sus otros vinos</h2>
<p>El vino <strong>Verdejo Molongo</strong> es uno de los vinos que elabora la bodega Molongo, una bodega familiar fundada en 1998 en la localidad de La Seca, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. La bodega cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio, situado a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar, con un suelo pedregoso y un clima continental. La bodega apuesta por la calidad y la sostenibilidad, cuidando el medio ambiente y respetando la tradición vitivinícola de la zona.</p>
<p>Además del vino <strong>Verdejo Molongo</strong>, la bodega elabora otros vinos blancos con diferentes variedades y estilos. Estos son algunos de ellos:</p>
<ul>
<li><strong>Molongo Sauvignon Blanc:</strong> Un vino blanco elaborado con la variedad sauvignon blanc, una uva francesa que se ha adaptado bien al clima de Rueda. Es un vino fresco, aromático y afrutado, con notas de maracuyá, pomelo, hierba fresca y flores. Ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas o quesos frescos.</li>
<li><strong>Molongo Chardonnay:</strong> Un vino blanco elaborado con la variedad chardonnay, otra uva francesa que se ha aclimatado a Rueda. Es un vino elegante, untuoso y complejo, con notas de manzana, melocotón, vainilla y tostados. Tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Ideal para acompañar carnes blancas, pescados en salsa, arroces o foie.</li>
<li><strong>Molongo Verdejo Barrica:</strong> Un vino blanco elaborado con la variedad verdejo, pero con una crianza de 4 meses en barricas de roble americano. Es un vino intenso, estructurado y expresivo, con notas de fruta madura, mantequilla, coco y especias. Tiene una buena evolución en botella. Ideal para acompañar platos más elaborados o potentes, como carnes rojas, guisos o quesos curados.</li>
</ul>
<p>La bodega Molongo ofrece también la posibilidad de visitar sus instalaciones y sus viñedos, conocer su historia y su filosofía, y degustar sus vinos en su sala de catas. Una experiencia enoturística que te acercará al mundo del vino y a la cultura de Rueda.</p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97y30HoOzlOqrf5_GSARFh9djMg7lhGOFCUK8SYUhQbTmsVcXmR_-S3hTQXiVg8b47NLOFRYyfsr2Xb_0RR7STu7k_6QGLK1k7KHnz2X4cOffGvSRf7C3iBUK23uvRi2hwufbYrFrWbniPhF7sbFlJadb1Rf_2sEAklPqjnXq3SB-Y32UB1U0L3dsOw/s695/Screenshot_2.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="695" data-original-width="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97y30HoOzlOqrf5_GSARFh9djMg7lhGOFCUK8SYUhQbTmsVcXmR_-S3hTQXiVg8b47NLOFRYyfsr2Xb_0RR7STu7k_6QGLK1k7KHnz2X4cOffGvSRf7C3iBUK23uvRi2hwufbYrFrWbniPhF7sbFlJadb1Rf_2sEAklPqjnXq3SB-Y32UB1U0L3dsOw/s400/Screenshot_2.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-65843634406295666992023-06-04T15:27:00.001-07:002023-06-04T15:28:10.312-07:00Rioja Mezquino Crianza: el tinto que te enamorará<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCvD31QgevwFCzs1CezKr7YTkdm4TcnrHXcOG0SGXQ65ZLOoD2uw4QEc3DnQiBw00mTthVIPBRquUWSpJJOsDYROhmU5TWkhP2_bK0AJyJ79DaHo3CRhwXdwwlcg0KDBc2WFVQn6OWsVBn6-XZ2SNgrKe8jVsUSiQRC1Xn89DhOAiZKzbopPQBt3woA/s780/Screenshot_3.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="780" data-original-width="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCvD31QgevwFCzs1CezKr7YTkdm4TcnrHXcOG0SGXQ65ZLOoD2uw4QEc3DnQiBw00mTthVIPBRquUWSpJJOsDYROhmU5TWkhP2_bK0AJyJ79DaHo3CRhwXdwwlcg0KDBc2WFVQn6OWsVBn6-XZ2SNgrKe8jVsUSiQRC1Xn89DhOAiZKzbopPQBt3woA/s400/Screenshot_3.png"/></a></div>
<p>¿Te apetece disfrutar de un buen vino tinto? ¿Quieres sorprenderte con un vino que te haga sentir la esencia de la Rioja? Entonces, tienes que probar el Rioja Mezquino Crianza, un vino elaborado por la bodega Mezquino, situada en la localidad de Fuenmayor, en el corazón de la Rioja Alta.</p> <p>La bodega Mezquino es una bodega familiar que lleva más de 60 años elaborando vinos con pasión y dedicación. Desde 1958, cuando José María Mezquino fundó la bodega, ha ido creciendo y renovándose, incorporando nuevas tecnologías y métodos de elaboración, pero sin perder su esencia familiar y artesanal. Actualmente, cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio, situado en diferentes parcelas con distintos tipos de suelo y orientación, lo que le permite obtener una amplia variedad de matices en sus vinos.</p> <p>Rioja Mezquino Crianza es uno de los vinos más emblemáticos de la bodega, elaborado con uvas 100% Tempranillo procedentes de viñedos de entre 20 y 40 años de edad. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de entrar en la bodega. Allí, se someten a una maceración y una fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquiere complejidad y elegancia. Finalmente, se afina durante al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado.</p> <h2>Un tinto con carácter</h2> <p>El Rioja Mezquino Crianza es un vino tinto de color rojo rubí con ribetes granates, limpio y brillante. En nariz, ofrece aromas intensos y variados de fruta roja madura (cereza, ciruela), regaliz, vainilla, coco, café y chocolate. En boca, es un vino carnoso, sabroso y equilibrado, con una buena estructura y unos taninos redondos y suaves. Tiene una acidez bien integrada y un final largo y persistente.</p> <p>El Rioja Mezquino Crianza es un vino que combina la tradición y la modernidad, reflejando el terroir y el clima de la zona. Es un vino que expresa la personalidad del Tempranillo riojano, una variedad que se adapta perfectamente a las condiciones del suelo y del clima de esta región vinícola. Es un vino que muestra el buen hacer de la bodega Mezquino, que cuida cada detalle desde el viñedo hasta la botella.</p> <h2>Un tinto con personalidad</h2> <p>El Rioja Mezquino Crianza es un vino que tiene una personalidad propia, que lo hace diferente y único. Es un vino que tiene alma, que transmite sensaciones y emociones. Es un vino que tiene encanto, que seduce y conquista. Es un vino que tiene carácter, que no deja indiferente a nadie.</p> <p>El Rioja Mezquino Crianza es un vino ideal para acompañar platos de carne roja, cordero, cochinillo, embutidos ibéricos o quesos curados. Se recomienda servirlo entre 16 y 18ºC . Es un vino que se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una comida familiar, una cena romántica o una reunión con amigos. Es un vino que se puede guardar durante varios años en buenas condiciones de conservación, ya que tiene un gran potencial de envejecimiento.</p> <h3>¿Dónde comprar Rioja Mezquino Crianza?</h3> <p>Si quieres probar el Rioja Mezquino Crianza, puedes comprarlo en línea o en una tienda especializada. En la página web de la bodega Mezquino puedes encontrar más información sobre sus vinos, su historia y su filosofía de trabajo. También puedes contactar con ellos por teléfono o correo electrónico para hacer tu pedido o resolver tus dudas.</p> <p>Rioja Mezquino Crianza es un vino tinto con carácter y personalidad, que te hará descubrir el encanto de esta región vinícola. No lo dudes y pruébalo, seguro que te enamora.</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfC1G9ywIDWisZG6L9Cg9-9w8sd41hg2kjDLZpRnmuOLNmKH5AyZvIv1yDUGEiNKnmWZCFZ5vj2knYyNxwuvWQKSbSNHxVbX7YH_fKn3VrDz_Ak37zxzD8mjngzuuFZEd_FXApyEgIS1EYGB92RdDQtPY3hFmWUTanzz8c2K0YW6f1WgEskwgt22qNA/s755/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="755" data-original-width="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfC1G9ywIDWisZG6L9Cg9-9w8sd41hg2kjDLZpRnmuOLNmKH5AyZvIv1yDUGEiNKnmWZCFZ5vj2knYyNxwuvWQKSbSNHxVbX7YH_fKn3VrDz_Ak37zxzD8mjngzuuFZEd_FXApyEgIS1EYGB92RdDQtPY3hFmWUTanzz8c2K0YW6f1WgEskwgt22qNA/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>
Extra... una historia de ficción sobre este vino.
<h1>La leyenda del Rioja Mezquino Crianza</h1> <p>Cuentan que hace muchos años, en la localidad de Fuenmayor, vivía un joven llamado José María Mezquino, que soñaba con elaborar el mejor vino de la Rioja. Era hijo de un humilde viticultor, que le había enseñado el amor por la tierra y por las uvas. José María trabajaba duro en el viñedo familiar, cuidando cada cepa con esmero y dedicación.</p> <p>Un día, mientras paseaba por el campo, se encontró con una anciana que le pidió ayuda para cruzar un arroyo. José María no lo dudó y la ayudó con amabilidad. La anciana resultó ser una bruja poderosa, que quiso recompensar su bondad con un regalo. Le dijo que le concedería un deseo, el que él quisiera.</p> <p>José María no se lo pensó dos veces y le pidió que le ayudara a elaborar el mejor vino de la Rioja. La bruja sonrió y le dijo que le daría una receta mágica, pero que tenía una condición: debía guardarla en secreto y no compartirla con nadie. José María aceptó y la bruja le susurró al oído los ingredientes y los pasos a seguir para hacer el vino.</p> <p>José María siguió al pie de la letra las indicaciones de la bruja y elaboró un vino tinto con uvas 100% Tempranillo, que crió durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado fue un vino excepcional, con un color rojo rubí, unos aromas intensos y variados y un sabor carnoso, sabroso y equilibrado. José María lo llamó Rioja Mezquino Crianza, en honor a su apellido.</p> <p>El vino tuvo tanto éxito que pronto se hizo famoso en toda la región y más allá. José María se convirtió en un bodeguero próspero y respetado, que vendía su vino a buen precio y recibía elogios por su calidad. Sin embargo, también despertó la envidia y la codicia de otros bodegueros, que querían saber el secreto de su vino.</p> <p>Un día, uno de ellos se acercó a José María y le ofreció una gran suma de dinero a cambio de la receta mágica. José María se negó a revelarla, recordando la condición de la bruja. El bodeguero insistió y le amenazó con arruinarlo si no accedía. José María se mantuvo firme y le dijo que prefería morir antes que traicionar su promesa.</p> <p>El bodeguero se enfureció y juró vengarse. Esa noche, mandó a unos sicarios a incendiar la bodega de José María, donde guardaba todas sus barricas y botellas. El fuego devoró todo lo que encontró a su paso, dejando solo cenizas y humo. José María se enteró al día siguiente y corrió a ver lo que quedaba de su obra. Al llegar, se echó a llorar desconsoladamente, viendo cómo su sueño se había convertido en una pesadilla.</p> <p>Entonces, apareció la bruja, que había visto todo lo ocurrido. Le dijo que lamentaba lo sucedido, pero que tenía una buena noticia: había salvado una botella de su vino mágico, la última que quedaba en el mundo. Se la entregó y le dijo que era suya, que podía hacer con ella lo que quisiera.</p> <p>José María cogió la botella con cuidado y miró la etiqueta: Rioja Mezquino Crianza. Pensó en todo lo que había vivido por ese vino, en todo lo que había ganado y perdido por él. Pensó en la bruja y en su condición. Y entonces, tomó una decisión: abrió la botella y la compartió con la bruja, brindando por su amistad y por su vino.</p> <p>La bruja se sorprendió y se alegró de su gesto. Le dijo que había hecho lo correcto, que el vino era para disfrutarlo y compartirlo, no para guardarlo y ocultarlo. Le dijo que había roto el hechizo, pero que no se preocupara, que no le pasaría nada malo. Al contrario, le dijo que le concedería otro deseo, el que él quisiera.</p> <p>José María no se lo pensó dos veces y le pidió que le ayudara a reconstruir su bodega y a elaborar de nuevo el mejor vino de la Rioja. La bruja sonrió y le dijo que así sería, pero que esta vez no le daría una receta mágica, sino que le enseñaría todo lo que sabía sobre el arte de hacer vino. Le dijo que juntos crearían un vino único y especial, que llevaría su nombre: Rioja Mezquino Crianza.</p> <p>Y así fue como José María Mezquino volvió a elaborar su vino, con la ayuda de la bruja y con su propio talento y pasión. Y así fue como nació la leyenda del Rioja Mezquino Crianza, un vino tinto con carácter y personalidad, que enamora a todo el que lo prueba.</p>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-64378948168377498652023-06-03T12:30:00.002-07:002023-06-03T12:30:49.853-07:00Ribeiro Catro Leiras: un vino blanco con crianza y personalidad<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnX3uqZzglr66q4yy9E12B_N6Qm5rlYKalQNI7EBjWZ10gDj_tr3emhP1G9hCEhwPehs8l45mtcDsjfbnM7GoyjGlUlWc9Kg1MK6fP4SX_patL7oAJwAPpPZXttYCz_M5-GnRbGhdcSlj3X4WmHcaXir3nxyQtdPQsZ1tCPMQK8bgmMl3DfbKARtoRXg/s844/Screenshot_3.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="844" data-original-width="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnX3uqZzglr66q4yy9E12B_N6Qm5rlYKalQNI7EBjWZ10gDj_tr3emhP1G9hCEhwPehs8l45mtcDsjfbnM7GoyjGlUlWc9Kg1MK6fP4SX_patL7oAJwAPpPZXttYCz_M5-GnRbGhdcSlj3X4WmHcaXir3nxyQtdPQsZ1tCPMQK8bgmMl3DfbKARtoRXg/s400/Screenshot_3.png"/></a></div>
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<p>¿Te gustan los vinos blancos con carácter, elaborados con uvas autóctonas y con una crianza sobre lías que les aporta complejidad y cremosidad? Entonces te encantará el Ribeiro Catro Leiras, un vino blanco con crianza que ha obtenido excelentes puntuaciones en las guías de vinos más prestigiosas. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este vino, desde su origen hasta su maridaje, pasando por su elaboración y sus características organolépticas.</p>
<h2>Origen del Ribeiro Catro Leiras</h2>
<p>El Ribeiro Catro Leiras es un vino blanco con crianza elaborado por Adega Catro Ferrados, una bodega familiar fundada en 2009 y que cuenta con 4 hectáreas de viñedo propio. La bodega se encuentra en la parroquia de Puga, en el municipio de Ribadavia, en Ourense, dentro de la Denominación de Origen Ribeiro.</p>
<p>La Denominación de Origen Ribeiro es una de las más antiguas de España, con una historia que se remonta al siglo XII. Se sitúa en el valle del río Miño y sus afluentes, y se caracteriza por su clima atlántico con influencia continental, con inviernos suaves y veranos cálidos, y por sus suelos graníticos y aluviales. Estas condiciones favorecen el cultivo de variedades autóctonas como la Treixadura, la Godello y la Loureira, que son las que se utilizan para elaborar el Ribeiro Catro Leiras.</p>
<h2>Elaboración del Ribeiro Catro Leiras</h2>
<p>El Ribeiro Catro Leiras se elabora con las variedades Treixadura (70%), Godello (20%) y Loureira (10%), procedentes de viñedos propios situados en la parroquia de Puga, a una altitud de unos 200 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos tienen una edad media de 25 años y una producción limitada a 6.000 kg por hectárea.</p>
<p>La vendimia se realiza de forma manual y selectiva, escogiendo solo las mejores uvas. La vinificación se hace por separado para cada variedad, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se cría durante 6 meses sobre sus lías finas, realizando batonnages periódicos para aumentar su complejidad y cremosidad. El vino se embotella en marzo de 2020. La producción es limitada a 15.000 botellas de 0,75 L.</p>
<h2>Características organolépticas del Ribeiro Catro Leiras</h2>
<p>El Ribeiro Catro Leiras es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, de aspecto limpio y brillante. En nariz es muy expresivo y complejo, con aromas intensos a fruta blanca madura (pera, manzana), fruta tropical (piña, maracuyá), cítricos (limón, pomelo), flores blancas (jazmín, azahar) y notas de pastelería (brioche, mantequilla) propias del trabajo sobre lías. En boca es amplio pero fresco, cremoso pero vivo, untuoso pero equilibrado. Tiene una acidez bien integrada, un cuerpo medio-alto y un final largo y persistente.</p>
<h2>Maridaje del Ribeiro Catro Leiras</h2>
<p>El Ribeiro Catro Leiras es un vino versátil y gastronómico, que se puede disfrutar solo o acompañando a una gran variedad de platos. Es ideal para maridar con platos de pescado, marisco, sushi, ensaladas, quesos suaves y cremosos, arroces y pastas. También combina bien con platos de cocina gallega, como pulpo a feira, empanada, lacón con grelos o tortilla de patata. Se recomienda servirlo entre 8 y 10ºC y abrirlo unos minutos antes de consumirlo para que se oxigene y libere todos sus aromas.</p>
<h2>¿Dónde comprar el Ribeiro Catro Leiras?</h2>
<p>Si quieres probar este vino, puedes comprarlo en la tienda online de SONDEUVA, donde encontrarás también otros vinos de Adega Catro Ferrados, como el Catro Ferrados Sobre Lías, un vino blanco con crianza elaborado con las variedades Treixadura, Godello y Loureira, que presenta un color amarillo dorado con aromas florales y de pastelería. SONDEUVA te ofrece un envío rápido y seguro y una garantía de calidad y satisfacción.</p>
<p>No lo dudes y disfruta del sabor auténtico del Ribeiro con el Ribeiro Catro Leiras, un vino blanco con crianza y personalidad que te sorprenderá por su expresividad y su elegancia.</p>
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<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJtSHXmk8gCLRNXzf_2l7fOgU5x7LVG7EAqvqSPzWRRf9E-Ttxn-n4XWeOWF2-wTISF8A42xrcSYhmLwYgRwvlziWXoFN_x5BO6_Dt2-qRS_ACWCOqF1c2st9pY-aQxEudNX27O4ynjMDA6ZKc7osqW6CfOHRU_Nd_LHGRzDh7gmbd_02yGLBGWbHSw/s730/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="730" data-original-width="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJtSHXmk8gCLRNXzf_2l7fOgU5x7LVG7EAqvqSPzWRRf9E-Ttxn-n4XWeOWF2-wTISF8A42xrcSYhmLwYgRwvlziWXoFN_x5BO6_Dt2-qRS_ACWCOqF1c2st9pY-aQxEudNX27O4ynjMDA6ZKc7osqW6CfOHRU_Nd_LHGRzDh7gmbd_02yGLBGWbHSw/s400/Screenshot_1.png"/></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOU6cuycgn1GdQM7vgY3DMW9e680I1F8rN3C511Gwe4HCius24PNlRUN9LpLVZ_upmFIOT-Z0KXrBvIfmvidciqMBN1sKh-PgPDxfu7fgUbh0a-OzssoOmlhb1RKttVNvSIJSnNSgRoGI06Z2MBFqKAPy18C1VVqpfT1lTVmK27TFas2fIG01AYNuYjA/s706/Screenshot_2.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="706" data-original-width="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOU6cuycgn1GdQM7vgY3DMW9e680I1F8rN3C511Gwe4HCius24PNlRUN9LpLVZ_upmFIOT-Z0KXrBvIfmvidciqMBN1sKh-PgPDxfu7fgUbh0a-OzssoOmlhb1RKttVNvSIJSnNSgRoGI06Z2MBFqKAPy18C1VVqpfT1lTVmK27TFas2fIG01AYNuYjA/s400/Screenshot_2.png"/></a></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-65604894608218722582023-06-02T13:08:00.004-07:002023-06-02T13:08:58.118-07:00Vino Finca Constancia Parcela 23: un tempranillo singular y elegante
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq2QNnChhdn87S6zh6hmaZUvOUiwJFxGnlN9sqbSVSr0OiZ5A-hwhMwOf7kpCrZidHlWp1Bi9eAjTgbYUc1XfNv8cbCao23EUU8pMr3Lq9BPpcOoCilNAQkUmCq-l6s61eQr_5Zw3p-exgDRCUFqGXB7JipmdQGZGYmHE40vuWD_b0LAgdmC3gvWdf4g/s813/Screenshot_2.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="813" data-original-width="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq2QNnChhdn87S6zh6hmaZUvOUiwJFxGnlN9sqbSVSr0OiZ5A-hwhMwOf7kpCrZidHlWp1Bi9eAjTgbYUc1XfNv8cbCao23EUU8pMr3Lq9BPpcOoCilNAQkUmCq-l6s61eQr_5Zw3p-exgDRCUFqGXB7JipmdQGZGYmHE40vuWD_b0LAgdmC3gvWdf4g/s600/Screenshot_2.png"/></a></div>
<p>¿Te gustan los vinos tintos con personalidad y equilibrio? Entonces te encantará el vino Finca Constancia Parcela 23, un tinto elaborado con uva 100% tempranillo procedente de una de las parcelas más excepcionales de la bodega Finca Constancia, situada en el término municipal de Otero, en la provincia de Toledo. Este vino pertenece a la colección de monovarietales de Finca Constancia, que nace con la idea vanguardista de bodega y viñedo integrado, similar al concepto tradicional bordelés de los ‘châteaux’.</p> <p>La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas durante el mes de septiembre. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés y americano, donde reposa durante seis meses, lo que le aporta un sutil toque de madera que perfila el carácter frutal de este tempranillo. El resultado es un vino de <strong>color rojo cereza brillante con ribetes púrpuras</strong>, que exhibe una capa fina y una lágrima gruesa suavemente tintada. En nariz predominan los <strong>aromas frescos de fruta roja con toques licorosos</strong>, junto con matices tostados y recuerdos mentolados y de regaliz. En boca es <strong>amable y amplio</strong>, con una acidez equilibrada y unos taninos suaves que le dan una agradable textura. Regala un <strong>final prolongado y elegante</strong> con recuerdos de tofe.</p> <p>El vino Finca Constancia Parcela 23 tiene una graduación alcohólica del 14% y se recomienda servir a una temperatura entre 15 y 16ºC. Es un vino ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados y embutidos ibéricos. También puede maridar con una buena tarta de chocolate, ya que su frescura contrasta con el dulzor del postre.</p> <p>En este artículo te vamos a contar más detalles sobre este vino, como su origen, su elaboración, su cata y sus premios. Si quieres saber más sobre el vino Finca Constancia Parcela 23, sigue leyendo.</p> <h2>Origen del vino Finca Constancia Parcela 23</h2> <p>El vino Finca Constancia Parcela 23 proviene de la Parcela 23, una de las más singulares de los viñedos de Finca Constancia, que cuenta con una extensión de 200 hectáreas en el término municipal de Otero, en la provincia de Toledo. La finca fue adquirida en el año 2000 por la importante bodega González-Byass, que tras un minucioso estudio de la climatología y las características del suelo, plantó las variedades que mejor se adecuaban a la zona.</p> <p>La Parcela 23 está plantada con uva tempranillo, la variedad más emblemática de España, que se adapta muy bien al clima continental con veranos soleados, secos y calurosos e inviernos fríos. Lainfluencia de los ríos Tajo y Alberche también favorece el desarrollo del viñedo, que se beneficia de las lluvias que alivian la sequía del terreno. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad, lo que permite obtener uvas con una madurez concentrada y tendencia a los aromas compotados.</p> <h2>Elaboración del vino Finca Constancia Parcela 23</h2> <p>El vino Finca Constancia Parcela 23 se elabora con uva 100% tempranillo seleccionada de la Parcela 23. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas durante el mes de septiembre. Una vez en la bodega, las uvas se despalillan y se maceran en frío durante unos días para extraer el color y los aromas. Después se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.</p> <p>La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés y americano, donde reposa durante seis meses, lo que le aporta un sutil toque de madera que perfila el carácter frutal de este tempranillo. Durante este tiempo se realizan trasiegos periódicos para limpiar el vino y favorecer su oxigenación. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella.</p> <h2>Cata del vino Finca Constancia Parcela 23</h2> <p>El vino Finca Constancia Parcela 23 es un tinto que destaca por su singularidad y elegancia. Tiene las siguientes características organolépticas:</p> <ul> <li><strong>Vista:</strong> presenta un color rojo cereza brillante con ribetes púrpuras. Exhibe una capa fina y una lágrima gruesa suavemente tintada.</li> <li><strong>Nariz:</strong> predominan los aromas frescos de fruta roja con toques licorosos, junto con matices tostados y recuerdos mentolados y de regaliz.</li> <li><strong>Boca:</strong> es amable y amplio, con una acidez equilibrada y unos taninos suaves que le dan una agradable textura. Regala un final prolongado y elegante con recuerdos de tofe.</li> </ul> <p>Para apreciar mejor sus cualidades se recomienda servirlo a una temperatura entre 15 y 16ºC. Se puede decantar o airear unos minutos antes de consumirlo para potenciar sus aromas.</p> <h2>Premios del vino Finca Constancia Parcela 23</h2> <p>El vino Finca Constancia Parcela 23 ha sido reconocido con varios premios nacionales e internacionales que avalan su calidad. Algunos de ellos son:</p> <ul> <li><strong>Bacchus:</strong> medalla de oro en la edición 2019.</li> <li><strong>Mundus Vini:</strong> medalla de oro en la edición 2019.</li> <li><strong>Berliner Wein Trophy:</strong> medalla de oro en la edición 2019.</li> <li><strong>Cinve:</strong> medalla de plata en la edición 2019.</li> <li><strong>Gilbert & Gaillard:</strong> medalla de oro en la edición 2019.</li> <li><strong>Sakura Japan Women’s Wine Awards:</strong> medalla doble oro en la edición 2020.</li> </ul> <p>Estos son solo algunos ejemplos del prestigio que ha alcanzado este vino entre los expertos y los consumidores.
Un vino muy recomendable que deberías probar ...
Salud </p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkVNr3AKDHLpxFBymA6LAfqnf6e2ZfFZxBZ7qglfzniqkjdp-Y6BzP8yCwzdLe9zRFkokdnaXFemNFprR5-2_97RNWSvCTktbZ5cr81jV_F8r8KUGDQ17pZNqIDLZvIBuH2xzYEKPCPL8BWC6nKDvOu6MWG_P8XchAh3tRJJbL6s0b6_CTazmCSCDf7Q/s762/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="762" data-original-width="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkVNr3AKDHLpxFBymA6LAfqnf6e2ZfFZxBZ7qglfzniqkjdp-Y6BzP8yCwzdLe9zRFkokdnaXFemNFprR5-2_97RNWSvCTktbZ5cr81jV_F8r8KUGDQ17pZNqIDLZvIBuH2xzYEKPCPL8BWC6nKDvOu6MWG_P8XchAh3tRJJbL6s0b6_CTazmCSCDf7Q/s600/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-34265966147316397412023-05-29T11:34:00.002-07:002023-05-29T11:35:51.214-07:00Descubre el vino Vega del Cega Valdepeñas, un tinto con sabor y tradición<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDNV0VbG7sCPVbZ1Gmcd0CKopCk8IiA9aSLsSaZZlnC_jKk7JqlL3ga7dCSWawtMQQRItmJpHfnfTD-OjqswWNOK_bCrRuPmMYkKlzdruZxMlUgkk1NhX5Ib__0ZN3xLoZMeKyBCy0QU_HVcrnvC-LgyRvmWriSrL4yeNbhe89zGnijCj-FO-KZpWBnQ/s775/Screenshot_3.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="775" data-original-width="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDNV0VbG7sCPVbZ1Gmcd0CKopCk8IiA9aSLsSaZZlnC_jKk7JqlL3ga7dCSWawtMQQRItmJpHfnfTD-OjqswWNOK_bCrRuPmMYkKlzdruZxMlUgkk1NhX5Ib__0ZN3xLoZMeKyBCy0QU_HVcrnvC-LgyRvmWriSrL4yeNbhe89zGnijCj-FO-KZpWBnQ/s600/Screenshot_3.png"/></a></div>
<p>¿Te gustan los vinos tintos con personalidad y sabor? Entonces te encantará el vino Vega del Cega Valdepeñas, un vino que te conquistará por su calidad y su historia. Se trata de un vino que pertenece a la Denominación de Origen Valdepeñas, una de las más antiguas y prestigiosas de España. El vino se elabora con las variedades tempranillo y garnacha, dos uvas que se adaptan perfectamente al clima continental y a los suelos calizos de la región. El vino tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano, que le aporta complejidad y elegancia.</p> <h2>La historia del vino Vega del Cega Valdepeñas</h2> <p>El vino Vega del Cega Valdepeñas tiene su origen en la zona sur de la provincia de Ciudad Real, en el corazón de Castilla-La Mancha. El nombre del vino hace referencia al río Cega, que atraviesa la zona y que es un afluente del Duero. El vino se elabora con las variedades tempranillo y garnacha, dos uvas que se cultivan desde hace siglos en la región y que dan lugar a vinos con cuerpo, color y aroma. El vino tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano, que le confiere notas de vainilla, coco y especias.</p> <h2>Cómo servir y maridar el vino Vega del Cega Valdepeñas</h2> <p>Para disfrutar al máximo del vino Vega del Cega Valdepeñas, te recomiendo que lo sirvas a una temperatura de unos 18 grados y que lo acompañes con platos de caza, embutidos, quesos o guisos. Yo tuve la oportunidad de probarlo hace unos días con un plato de jabalí estofado con patatas y setas y quedé encantado con la experiencia. Al descorchar la botella, pude apreciar el color rojo cereza intenso del vino, con reflejos violáceos. Al acercar la copa a la nariz, percibí unos aromas frutales de moras, ciruelas y grosellas, con un toque de vainilla y pimienta. Al probarlo, me sorprendió su sabor potente y equilibrado, con una buena acidez y unos taninos suaves. El vino tenía una buena estructura, un cuerpo medio y un final persistente.</p> <h2>Una curiosidad sobre el vino Vega del Cega Valdepeñas</h2> <p>Mientras disfrutaba del vino y de la comida, recordé una curiosidad que me contó un amigo que había visitado la bodega Vega del Cega. Me dijo que allí le habían enseñado el proceso de elaboración del vino Vega del Cega Valdepeñas, desde la vendimia manual hasta el embotellado y el etiquetado. Lo que más le llamó la atención fue que cada botella llevaba una etiqueta con el nombre del vino y el año de cosecha. Me dijo que le pareció una forma muy sencilla y elegante de presentar el vino.</p> <h2>Dónde comprar el vino Vega del Cega Valdepeñas</h2> <p>Si quieres comprar el vino Vega del Cega Valdepeñas o saber más sobre él o sobre la bodega Vega del Cega, puedes visitar su página web o seguirlos en sus redes sociales. También puedes comprar el vino online o en tu tienda especializada más cercana. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de uno de los mejores vinos tintos de España.</p> <h2>Conclusión</h2> <p>Vega del Cega Valdepeñas es un vino que refleja el carácter y la tradición de su tierra, con una calidad excepcional y una expresión única. Sin duda, un vino para repetir y para recomendar a todos los amantes del buen vino.</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN87tohjEj6NnU01RZ-j9I4UPeMze9MjtAzlMuoOzVnEBszbIjp4MOdNwmYvSQi-VkHhiMQxv1DvRFf6WE-pGkpPYVpvS25ZEw8ICl53KvBd3M_KqRokGGLcKFwKE2SHzGIyjuOhdSY0L_qoJHH0UXfCDvMAJIdjEtYSPAN-XecFWwbFsSxzwrUQUA4A/s841/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="841" data-original-width="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN87tohjEj6NnU01RZ-j9I4UPeMze9MjtAzlMuoOzVnEBszbIjp4MOdNwmYvSQi-VkHhiMQxv1DvRFf6WE-pGkpPYVpvS25ZEw8ICl53KvBd3M_KqRokGGLcKFwKE2SHzGIyjuOhdSY0L_qoJHH0UXfCDvMAJIdjEtYSPAN-XecFWwbFsSxzwrUQUA4A/s600/Screenshot_1.png"/></a></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-7576622328623501462023-05-15T14:35:00.002-07:002023-06-02T07:38:53.014-07:00Santiago Roma Albariño: un vino con carácter atlántico<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKu4A3ihWl_EsOL0lCVbV2jONrJBmV0ZzOJABrjq0L81jG5LqyhQCbLsn_WR1GqYr1rAKW7aAPCZhYP8KVusNFyritH39NY84GXFUBM-j_tVPre84_ab94gVsw71tglp-eOAx8KIYp9dRtUmD1cTElBoBWGniYWs4PwLUGQWJESfN1-dMEl3fX1A_BpQ/s856/Screenshot_5.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="856" data-original-width="697" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKu4A3ihWl_EsOL0lCVbV2jONrJBmV0ZzOJABrjq0L81jG5LqyhQCbLsn_WR1GqYr1rAKW7aAPCZhYP8KVusNFyritH39NY84GXFUBM-j_tVPre84_ab94gVsw71tglp-eOAx8KIYp9dRtUmD1cTElBoBWGniYWs4PwLUGQWJESfN1-dMEl3fX1A_BpQ/s600/Screenshot_5.png"/></a></div>
<code> <p>¿Te gustan los vinos blancos con personalidad, que expresan el terroir y la tradición de sus creadores? Entonces tienes que probar <strong>Santiago Roma Albariño</strong>, un vino elaborado por una bodega familiar en el valle del Salnés, en la D.O. Rías Baixas.</p> <h2>Santiago Roma Albariño: un vino de autor</h2> <p><strong>Santiago Roma Albariño</strong> es un vino de autor, que se produce con uvas 100% albariño, la variedad más emblemática de Galicia. Estas uvas provienen de viñedos propios, cultivados de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.</p> <p>El proceso de elaboración de <strong>Santiago Roma Albariño</strong> es artesanal y natural, sin aditivos ni filtraciones. El vino se fermenta con levaduras autóctonas y se cría sobre sus lías durante 6 meses. El resultado es un vino con carácter, fresco y equilibrado, que refleja el clima y el suelo de la zona.</p> <h3>Características y maridaje de Santiago Roma Albariño</h3> <p><strong>Santiago Roma Albariño</strong> tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con aromas a frutas blancas, cítricos, flores y hierbas. En boca es seco, frutal y mineral, con una acidez bien integrada y un final largo y persistente. Es un vino ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y ensaladas.</p> <h2>Santiago Roma Albariño: una historia de familia y amor por el vino</h2> <p>Pero <strong>Santiago Roma Albariño</strong> no es solo un vino, sino también una historia de familia y amor por el vino. Santiago Roma es el enólogo y fundador de la bodega que lleva su nombre, un proyecto personal que inició en 2005 tras una larga trayectoria profesional en importantes bodegas gallegas.</p> <p>Santiago Roma proviene de una familia con una gran tradición vitivinícola en el Salnés, donde ha crecido rodeado de viñas y ha aprendido el oficio desde niño. Su filosofía se basa en el respeto por el medio ambiente, el trabajo artesanal y la búsqueda constante de la calidad.</p> <h3>Reconocimientos y opiniones sobre Santiago Roma Albariño</h3> <p><strong>Santiago Roma Albariño</strong> ha recibido excelentes críticas y puntuaciones por parte de expertos y revistas especializadas. Por ejemplo, la Guía Peñín le otorgó 90 puntos a la cosecha 2019 y destacó su expresión frutal, su equilibrio y su persistencia. También resaltó su frescura, su elegancia y su tipicidad.</p> <p>Si quieres disfrutar de este vino con carácter atlántico, puedes comprarlo directamente en la página web de la bodega1 o en tiendas especializadas. Pero date prisa, porque la producción es limitada y se agota rápido. No te pierdas la oportunidad de probar <strong>Santiago Roma Albariño</strong>, un vino que te sorprenderá y te conquistará.</p> <h2>Cómo organizar una cata comida con Santiago Roma Albariño</h2> <p>Y si quieres vivir una experiencia más completa, te recomiendo que organices una cata comida con tus amigos o familiares. Eso fue lo que hice yo hace unos días, cuando encontré una botella de <strong>Santiago Roma Albariño de una añada antigua</strong>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6Hiw-jp8OSqRjH4MI9QZD88C7tnf4tXy4OA_8HPpbMzH04qDCmKaWI-jgUYtu1Rfq3ujwsM8MkHyVxdR23F2SufmT8TY2Lxa9JqUX65Yl5PiT_OuSlaOnGU0tyrEgqKDrcCYBMym6XB50TqA88g59jTJxoMcNgGmAmK-a41Nc96t9hjBV3HliEddjA/s922/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="922" data-original-width="701" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6Hiw-jp8OSqRjH4MI9QZD88C7tnf4tXy4OA_8HPpbMzH04qDCmKaWI-jgUYtu1Rfq3ujwsM8MkHyVxdR23F2SufmT8TY2Lxa9JqUX65Yl5PiT_OuSlaOnGU0tyrEgqKDrcCYBMym6XB50TqA88g59jTJxoMcNgGmAmK-a41Nc96t9hjBV3HliEddjA/s600/Screenshot_1.png"/></a></div>
<code> <h1>Cata de Santiago Roma Albariño 2010</h1> <p>El otro día tuve la suerte de encontrar una botella de <strong>Santiago Roma Albariño 2010</strong> en la bodega de mi casa. Se trata de una añada antigua de este vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado por el enólogo Santiago Roma con uvas 100% albariño. Decidí abrir la botella y probar el vino, y me llevé una grata sorpresa. A pesar de los años, el vino conservaba toda su personalidad y frescura, y mostraba una gran complejidad y elegancia.</p> <h2>Fase visual</h2> <p>Al servir el vino en la copa, observé que tenía un color amarillo dorado con reflejos verdosos, brillante, aunque algo tostado por los años. El vino tenía una buena lágrima, que indicaba su buena estructura y graduación alcohólica.</p> <h2>Fase olfativa</h2> <p>Al acercar la copa a la nariz, percibí unos aromas intensos y complejos, que combinaban frutas maduras , cítricos y flores blancas , hierbas aromáticas , notas minerales y toques tostados . El vino tenía una gran expresión varietal y terroir.</p> <h2>Fase gustativa</h2> <p>Al llevar el vino a la boca, sentí una sensación seca, frutal y mineral, con una acidez bien integrada y un cuerpo medio. El vino era muy equilibrado y armonioso, con un paso suave y untuoso. El final era largo y persistente, con un retrogusto a frutas maduras, cítricos y tostados.</p> <h2>Conclusión</h2> <p><strong>Santiago Roma Albariño 2010</strong> es un vino blanco de gran calidad, que ha sabido envejecer con elegancia y mantener toda su frescura y carácter. Es un vino que refleja el trabajo artesanal y la pasión de su creador, así como el clima y el suelo de la zona donde se cultiva la uva albariño. Es un vino ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y ensaladas. Lo recomiendo a todos los amantes del buen vino blanco.</p> </code>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-34615720317426966112023-05-14T04:11:00.006-07:002023-06-02T07:38:37.276-07:00El viaje del vino Dinastía vivanco Crianza<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKygQgL4yQDLVNl2T_JEHzVUtF2QMAraqj3jSK2r52rDw0cnZkjkLZDI_KkiefcIXJ8m_TZ_jWqRCCjCfhtlevdei3-YYqDuJ6DKThW_tnYQg-1U8DwoBVJ9tJ1witdINmgk1HkRdTnWEd9BkbGm7QnLSkx1C1OTnKDs5STOGKqCjSq79J_TvaaFQcMw/s925/Screenshot_4.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="925" data-original-width="701" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKygQgL4yQDLVNl2T_JEHzVUtF2QMAraqj3jSK2r52rDw0cnZkjkLZDI_KkiefcIXJ8m_TZ_jWqRCCjCfhtlevdei3-YYqDuJ6DKThW_tnYQg-1U8DwoBVJ9tJ1witdINmgk1HkRdTnWEd9BkbGm7QnLSkx1C1OTnKDs5STOGKqCjSq79J_TvaaFQcMw/s600/Screenshot_4.png"/></a></div>
<p>Érase una vez un vino llamado Dinastía vivanco Crianza, que nació en la tierra de Rioja, en unos viñedos de entre 15 y 20 años de edad, donde crecían las uvas Tempranillo, Graciano y Maturana Tinta. El suelo donde se alimentaban era arcillo-ferroso, lo que les daba un carácter especial.</p>
<p>Un día, cuando las uvas estaban maduras y dulces, llegaron unos vendimiadores que las recogieron con cuidado y las llevaron a una bodega llamada Dinastía Vivanco. Allí las estrujaron y las mezclaron con agua caliente para extraer el azúcar. Luego las hirvieron con unas flores llamadas lúpulo, que les dieron amargor y aroma. Después las dejaron reposar con unas levaduras, que transformaron el azúcar en alcohol y gas. Así nació el mosto, el jugo del vino.</p>
<p>Pero el mosto aún tenía que madurar para convertirse en vino. Por eso lo metieron en unos toneles de madera de roble francés y americano, donde pasó 16 meses. En ese tiempo, el mosto cambió de color, de sabor y de olor. Se volvió ámbar oscuro, amargo y seco, con notas de malta tostada y lúpulo floral. También se hizo más fuerte, con un 6,4% de alcohol. Así se convirtió en vino Dinastía vivanco Crianza.</p>
<p>Pero el vino aún tenía que viajar para llegar a los paladares de los amantes del buen beber. Por eso lo embotellaron y lo etiquetaron con una imagen de un cuadro de Joan Miró, que reflejaba la frescura, la modernidad y la versatilidad del vino. Luego lo metieron en unas cajas y lo cargaron en unos camiones, que lo llevaron por carreteras y autopistas hasta los almacenes y las tiendas.</p>
<p>Allí lo compraron muchas personas que querían disfrutar de una bebida natural, saludable y deliciosa. Lo llevaron a sus casas, a sus restaurantes, a sus bares. Lo abrieron con cuidado y lo sirvieron en unas copas anchas y altas. Lo vertieron lentamente, formando una capa de espuma cremosa y consistente. Lo olieron con deleite, apreciando su aroma intenso y equilibrado. Lo saborearon con placer, sintiendo su sabor amargo y seco, con notas de malta tostada y lúpulo floral. Lo acompañaron con comidas picantes, carnes asadas, ahumadas o a la brasa, quesos curados o embutidos. Lo compartieron con amigos, con familiares, con parejas. Lo brindaron por la vida, por el amor, por la felicidad.</p>
<p>Así fue el viaje del vino Dinastía vivanco Crianza, desde la viña hasta la copa. Un viaje lleno de aventuras, de transformaciones, de sensaciones. Un viaje que aún no ha terminado, porque cada vez que alguien abre una botella de este vino, empieza una nueva historia.</p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_mY_LtMur6GBtvlnp3J0cTXR9dbNLY8is8ObwpfeF_u9YdCwax4z42qh1OO_gwZsGyv4HVsCpv28aZhNblL6e_LPiPDTZWIb-Rz0od8lZLfxlm-0-OZdush8Jtmm4GFaOfdMXWlEvCUdXyord0i3fpAx5ELSCbGV50cAm6nuHfmg_jfY_O15WqNUKA/s905/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="905" data-original-width="698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6_mY_LtMur6GBtvlnp3J0cTXR9dbNLY8is8ObwpfeF_u9YdCwax4z42qh1OO_gwZsGyv4HVsCpv28aZhNblL6e_LPiPDTZWIb-Rz0od8lZLfxlm-0-OZdush8Jtmm4GFaOfdMXWlEvCUdXyord0i3fpAx5ELSCbGV50cAm6nuHfmg_jfY_O15WqNUKA/s600/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-82845312492678911572023-05-10T12:56:00.001-07:002023-06-02T07:38:24.222-07:00Atardecer Roble Ribera del Duero: un vino de diario por su calidad y su precio<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtVvH7ZfObkQTC_OuwQvsfaxbty3xPomuzt22klwo6JifZ8cKgVo-LiUoovbM-NzCKB3OGJKyPe72SppfoAysmCwxTkPsVQjG8jqBeTt500uIImwjjdcVInwg8glVFhUBz5DEDJ3Z1kkCiTP68FKFGayAS9g__FVtHQJjqTFt9_pfU7JKj1pUIJ1E5g/s734/Screenshot_5.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="734" data-original-width="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTtVvH7ZfObkQTC_OuwQvsfaxbty3xPomuzt22klwo6JifZ8cKgVo-LiUoovbM-NzCKB3OGJKyPe72SppfoAysmCwxTkPsVQjG8jqBeTt500uIImwjjdcVInwg8glVFhUBz5DEDJ3Z1kkCiTP68FKFGayAS9g__FVtHQJjqTFt9_pfU7JKj1pUIJ1E5g/s600/Screenshot_5.png"/></a></div>
<p>El otro día, unos amigos me invitaron a una cata y una cena en su casa. Me dijeron que habían comprado un vino tinto que les había parecido bueno por su calidad y su precio y que querían compartirlo conmigo. Se trataba del Atardecer Roble Ribera del Duero, un vino que se puede encontrar en los supermercados Mercadona por solo 3,50 euros. Me pareció una propuesta interesante y acepté con curiosidad.</p>
<p>Cuando llegué a su casa, me recibieron con una copa de este vino y me contaron que lo elaboraba Bodegas Vilano, una de las bodegas más antiguas y prestigiosas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Me explicaron que era un vino monovarietal de Tempranillo, la uva más emblemática de esta zona vinícola, y que tenía una crianza de tres meses en barricas de roble francés.</p>
<p>Lo primero que me llamó la atención fue su color rojo cereza con tonos violáceos, que mostraba su juventud y su intensidad. Al acercar la copa a la nariz, percibí aromas de fruta roja madura, como grosellas y moras, con unos toques de vainilla y regaliz procedentes de la madera. También noté notas balsámicas y herbáceas que le daban frescura y complejidad.</p>
<p>Al dar el primer sorbo, no me entusiasmó su sabor frutal y fresco, con una acidez algo alta y unos taninos algo secos. Es un vino ligero y fácil de beber, pero sin mucha personalidad ni carácter. Tiene un paso correcto y un final corto y discreto. Me pareció un vino correcto para el día a día, pero sin nada que lo hiciera destacar.</p>
<p>Mis amigos habían preparado unos platos para maridar el vino. Empezamos con unos quesos semicurados o curados, como manchego, idiazábal o gouda, que resaltaban los matices de la madera. Luego seguimos con unas carnes rojas a la brasa , como solomillo y entrecot , que contrastaban con el cuerpo y la estructura del vino. Los platos estaban deliciosos y se notaba el esfuerzo de mis amigos por hacer una buena cena.</p>
<p>La verdad es que fue una experiencia genial no acompañada por el vino. Eso si, pasamos un buen rato con la compañía de mis amigos. Charlamos, reímos y nos contamos nuestras cosas. Me pareció que el Atardecer Roble Ribera del Duero era un vino que ofrecía una calidad aceptable a un precio muy barato y que además no me sorprendía por su sabor frutal y fresco. Sin duda, no es un vino que repetiría.</p>
<p>Lo más divertido de la noche fue cuando uno de mis amigos se levantó para ir al baño y se tropezó con el mantel, tirando al suelo toda la botella de vino. Fue un momento cómico que nos hizo reír a todos. Menos mal que el vino no era muy caro. Aunque nos quedamos sin probar otra copa...
En resumen un vino correcto y sin pretensiones con un precio muy adecuado y para el día a día. Si tienes una cena con amigos ... quizás me decantaría por otro tipo de vinos. Salud¡¡¡</p>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYgu1_C1QZ0PCn5m6vk1KUCQWNK2_CGRs2IPEf09SXQwiPi56Pza57CHWNHh6gTvz75YDVQGds4W9uLZr35c8ErjTzrj7yCHZy3SaNT2zzZtR0Aixe98TwbMNjbDCy4ITmlC9l8i9D5sFJDhkt9z96Btqfe9XqFBkRjOwB5IY7qYVUYcFrtnTxbB-Xig/s722/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="722" data-original-width="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYgu1_C1QZ0PCn5m6vk1KUCQWNK2_CGRs2IPEf09SXQwiPi56Pza57CHWNHh6gTvz75YDVQGds4W9uLZr35c8ErjTzrj7yCHZy3SaNT2zzZtR0Aixe98TwbMNjbDCy4ITmlC9l8i9D5sFJDhkt9z96Btqfe9XqFBkRjOwB5IY7qYVUYcFrtnTxbB-Xig/s600/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-67054850867459438682023-05-09T15:14:00.003-07:002023-06-02T07:38:08.895-07:00Albariño Castiñeira: un vino blanco de calidad y tradición<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhil8FJ9JPZv94h8kzkKZruZwt5HQcF2hsrs0nwEiWB4LeB4YaQXQcPQxxq90vmLYIvejblTLkQg_GP_SmAGGzRBM8RZcmeLtlJKXM9LXudrBwB66LQS9xHrV_6SaQtSMImwTYk7x7p4zOLdlYn2gkolFfu8QJkgttbg0s3Rt4-qCQ5XnYqg4j7uO4vfw/s825/Screenshot_5.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="825" data-original-width="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhil8FJ9JPZv94h8kzkKZruZwt5HQcF2hsrs0nwEiWB4LeB4YaQXQcPQxxq90vmLYIvejblTLkQg_GP_SmAGGzRBM8RZcmeLtlJKXM9LXudrBwB66LQS9xHrV_6SaQtSMImwTYk7x7p4zOLdlYn2gkolFfu8QJkgttbg0s3Rt4-qCQ5XnYqg4j7uO4vfw/s400/Screenshot_5.png"/></a></div>
<p>Si te gusta el vino blanco y quieres disfrutar de una denominación de origen con prestigio y personalidad, te interesará conocer el Albariño Castiñeira. Se trata de un producto que se elabora en el Valle del Salnés, en la zona de las Rías Baixas, y que tiene un sabor fresco, frutal y elegante. En este artículo te contamos todo lo que debes saber sobre este vino: su composición, su valor nutricional, su precio, su forma de consumo y sus beneficios.</p> <h2>¿Qué es el Albariño Castiñeira?</h2> <p>El Albariño Castiñeira es un vino blanco que se elabora con la variedad de uva albariño, una de las más reconocidas y apreciadas de Galicia. Este vino pertenece a la denominación de origen Rías Baixas, que se caracteriza por producir vinos blancos de gran calidad y expresividad. El Albariño Castiñeira se produce en la bodega Lagar de Pintos, una empresa familiar que lleva cuatro generaciones dedicada al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos con respeto por la tradición y la cultura gallega.</p> <h2>¿Qué beneficios tiene beber este vino?</h2> <p>Beber este vino tiene varios beneficios para tu salud, siempre que lo hagas con moderación y responsabilidad. El vino es una bebida que aporta polifenoles, que son antioxidantes naturales que protegen las células del daño oxidativo. También contiene resveratrol, que es una sustancia que mejora la salud cardiovascular y previene el envejecimiento. Además, el vino tiene efectos positivos sobre el estado de ánimo, la memoria y la creatividad.</p> <p>Además, este vino tiene los beneficios específicos del albariño, que es una uva que tiene un alto contenido en ácido tartárico, que le da una acidez equilibrada y refrescante. También tiene aromas a frutas blancas, cítricos y flores, que le dan una complejidad y una elegancia únicas.</p> <h2>¿Cómo se consume este vino?</h2> <p>Este vino se puede consumir solo o acompañado de otros alimentos. Se puede tomar como aperitivo o como acompañamiento de platos de pescado, marisco, arroz o ensaladas.También se puede maridar con quesos suaves o postres ligeros. Se recomienda servirlo frío, entre 8 y 10 grados centígrados, y en copas amplias para apreciar mejor sus aromas.</p> <p>Este vino se presenta en botellas de 75 centilitros cada una. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco, seco y oscuro y consumirlo antes de dos años desde su cosecha.</p> <h2>¿Quién es Lagar de Pintos?</h2> <p>Lagar de Pintos es la bodega que produce este vino. Se fundó en 1999 con el objetivo de elaborar vinos blancos de calidad con la variedad albariño. Cuenta con unas instalaciones de más de 10.000 metros cuadrados y una plantilla de más de 200 trabajadores. Entre sus productos destacan el Albariño Castiñeira, el Albariño Lagar de Pintos o el Albariño Lenda.</p> <p>Conclusión</p> <p>El Albariño Castiñeira es un vino blanco que se elabora con la variedad de uva albariño en el Valle del Salnés, en la zona de las Rías Baixas. Es un vino fresco, frutal y elegante, que aporta polifenoles, resveratrol y ácido tartárico, beneficiosos para la salud. Se puede consumir solo o maridado con pescado, marisco, arroz o ensaladas. Se produce en la bodega Lagar de Pintos, una empresa familiar que lleva cuatro generaciones dedicada al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos con respeto por la tradición y la cultura gallega. Si quieres probar este vino, lo puedes encontrar en los supermercados Mercadona por solo 8,99 euros la botella.</p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCCZ2aKscwLXF2aLG5cOjU_GC6wl1uLgIRrzeTbGQ9RFRA_l0sUkWBxKIjYCGZi-rCYxPRRTdUwL3SLm2z91PDO25N1a2fZQl5hlfXuzfcot2RGbZRWfwWusfMi49BDtvTRwbIjG-VnQXJrty01L51TB3RSV0izT3DNciJI6RoI9mA2eFpJxQ45hKwjA/s805/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="400" data-original-height="805" data-original-width="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCCZ2aKscwLXF2aLG5cOjU_GC6wl1uLgIRrzeTbGQ9RFRA_l0sUkWBxKIjYCGZi-rCYxPRRTdUwL3SLm2z91PDO25N1a2fZQl5hlfXuzfcot2RGbZRWfwWusfMi49BDtvTRwbIjG-VnQXJrty01L51TB3RSV0izT3DNciJI6RoI9mA2eFpJxQ45hKwjA/s400/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-59544141284195130802023-05-08T10:11:00.004-07:002023-05-08T14:06:36.197-07:00Campo Viejo: la bodega que hace vinos con alma de Rioja
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqdMYotdqjao1j0OaesMw0Qo0TzcUNUF55r9y_I2yQHEL3sggcTZJxRYB67Fujgn3724FYJKScv-2DZStDUxxpq4_SaxgHDYBzlXbu5MYYhqtDQq3MX6Iop1by13ddBUWjJ9NVRWbit35WrJ6ox0hfUfZUyojng3_Vxi54ajN6_sdgA1StYGOIi2eVYQ/s804/Screenshot_12.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="804" data-original-width="435" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqdMYotdqjao1j0OaesMw0Qo0TzcUNUF55r9y_I2yQHEL3sggcTZJxRYB67Fujgn3724FYJKScv-2DZStDUxxpq4_SaxgHDYBzlXbu5MYYhqtDQq3MX6Iop1by13ddBUWjJ9NVRWbit35WrJ6ox0hfUfZUyojng3_Vxi54ajN6_sdgA1StYGOIi2eVYQ/s600/Screenshot_12.png"/></a></div>
<h1>Descubre la historia de la bodega Campo Viejo y su vino crianza 2017</h1> <p>¿Te gustan los vinos de Rioja? Entonces seguro que conoces la bodega Campo Viejo, una de las más reconocidas y premiadas de esta denominación de origen. Pero ¿sabes cómo nació esta bodega y cómo elabora sus vinos? En este artículo te contamos algunas curiosidades sobre la historia de Campo Viejo y su vino crianza 2017, un vino expresivo, aterciopelado y elegante que se puede disfrutar en cualquier ocasión.</p> <h2>Los orígenes de Campo Viejo</h2> <p>La bodega Campo Viejo se fundó en 1959 por dos enólogos riojanos, José Ortigüela y Beristain de Souza, que querían crear vinos de calidad con personalidad propia. El nombre de Campo Viejo hace referencia al lugar donde se ubicaba la primera bodega, un terreno que los romanos daban a los soldados licenciados como recompensa por sus servicios<sup>1</sup>. La primera añada de Campo Viejo fue en 1967 y desde entonces ha crecido hasta ser una de las marcas más vendidas y exportadas de Rioja<sup>2</sup>.</p> <h2>La nueva bodega: un ejemplo de sostenibilidad</h2> <p>En 2001 se inauguró la nueva bodega, diseñada para establecer un equilibrio armónico entre enología, arquitectura y sostenibilidad. La bodega está construida en gran parte bajo tierra para minimizar el impacto ambiental y aprovechar las condiciones naturales de temperatura y humedad. Además, cuenta con sistemas de ahorro energético, tratamiento de aguas residuales y reducción de emisiones de CO<sub>2</sub><sup>3</sup>. Campo Viejo fue la primera bodega española en certificar su huella de carbono por AENOR<sup>3</sup>.</p> <h2>El vino campoviejo crianza 2017: un vino con carácter</h2> <p>El vino campoviejo crianza 2017 refleja el origen, la experiencia y la curiosidad que caracterizan a la bodega. Es un vino elaborado con uvas procedentes de tres subzonas diferentes de Rioja: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. Cada una aporta unas características distintas al vino: la Rioja Alta le da suavidad, la Rioja Alavesa le da cuerpo y la Rioja Baja le da profundidad<sup>2</sup>. El vino se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada y luego se macera con los hollejos durante unos 12 días. Después se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano y se termina en botella durante 5 o 6 meses más antes de salir al mercado<sup>2</sup>. El resultado es un vino expresivo, aterciopelado y elegante que tiene aromas frutales, especiados y tostados.</p> <h2>Cómo disfrutar del vino campoviejo crianza 2017</h2> <p>El vino campoviejo crianza 2017 es un vino versátil que se puede maridar con una gran variedad de platos. Algunas sugerencias son las carnes rojas, las aves, los quesos curados, las verduras asadas o las legumbres. También se puede tomar solo o con unos frutos secos como aperitivo. La temperatura ideal para servirlo es entre 16 y 18 ºC.</p> <p> Salud
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZKx7u7ShpI-mB7XSHB4yL28QQtH7n6hrWzPEYO6RLXBo8Q3AhS8PxQw4TiZzV0TSpLTun8OUK20z4QahTjlh9DjDNB-TRM3BC7V5KqORCgiTJDhVr8LoTrsBzb9Iv9v21pCAi6B_YPr8wKN2YUKzF9y0E_GjgcAZ4BoRh8NJSqW1v5FH79RJL2zDMA/s830/Screenshot_1.png" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="830" data-original-width="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZKx7u7ShpI-mB7XSHB4yL28QQtH7n6hrWzPEYO6RLXBo8Q3AhS8PxQw4TiZzV0TSpLTun8OUK20z4QahTjlh9DjDNB-TRM3BC7V5KqORCgiTJDhVr8LoTrsBzb9Iv9v21pCAi6B_YPr8wKN2YUKzF9y0E_GjgcAZ4BoRh8NJSqW1v5FH79RJL2zDMA/s600/Screenshot_1.png"/></a></div>JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-62801989608345853942023-05-06T03:56:00.002-07:002023-05-06T03:57:05.937-07:00Muga 2016 reserva: un clásico riojano que se renueva sin perder su esencia<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYyBSIbGmH1R42vL5vuDn3i3Pn_GOj6zmNDhMfdRgHwb8xpQ60UOHsaorUIUMqUpX-HDeZ7V-nH_83cnK65c8u3ePpeZQrxIVV65HxaFQMgQhbkjgDNxeXeOqoAemq_Emqbkfm-9cUjF_Gyy_KJsoW6Tj0_yoCXa0tCviospmHExuuWd0xfc6yerrYYg/s3984/IMG_20230421_220747.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="3984" data-original-width="1840" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYyBSIbGmH1R42vL5vuDn3i3Pn_GOj6zmNDhMfdRgHwb8xpQ60UOHsaorUIUMqUpX-HDeZ7V-nH_83cnK65c8u3ePpeZQrxIVV65HxaFQMgQhbkjgDNxeXeOqoAemq_Emqbkfm-9cUjF_Gyy_KJsoW6Tj0_yoCXa0tCviospmHExuuWd0xfc6yerrYYg/s600/IMG_20230421_220747.jpg"/></a></div>
Muga Reserva 2016 de la edición especial para vinoselección Coleccion Thyssen.
Es un vino tinto reserva de la D.O. Rioja, elaborado por Bodegas Muga con un coupage de 70% tempranillo, 20% garnacha, 7% mazuelo y 3% graciano1.
Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y un grado alcohólico de 14.5%.
Es un vino que representa la complejidad, finura y elegancia de la Rioja más clásica, con una buena presencia frutal y notas especiadas.
Su etiqueta muestra la obra Calle de Ruán (1884), de Paul Gauguin, que forma parte de la Colección Thyssen.
Este vino se compró junto con la colección Thyssen por 100€ pasando a costar luego 150€.
Tiene una puntuación de 4.4 sobre 5 en Vivino y ha recibido excelentes críticas de expertos como Tim Atkin, James Suckling o Robert Parker.
La colección Thyssen es una iniciativa de Vinoselección y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza que reúne vinos de prestigiosas bodegas de Rioja y Ribera del Duero con etiquetas inspiradas en obras maestras de la pinacoteca. Cada año se lanza una edición limitada con diferentes vinos y obras.
La última edición, la de 2022, incluye los siguientes vinos2:
Viña Real Gran Reserva 2015. Bodega Viña Real. D.O.Ca. Rioja. Etiqueta con la obra El puente de Charing Cross (1890), de Claude Monet.
Protos 5º Año Reserva 2015. Bodegas Protos. D.O. Ribera del Duero. Etiqueta con la obra El sueño (1932), de Pablo Picasso.
Matarromera Prestigio 2017. Bodega Matarromera. D.O. Ribera del Duero. Etiqueta con la obra La mujer del sombrero rojo (1917), de Alexéi von Jawlensky.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ17RivaDRJmDvqPN4CStygiyBtXZvXeeKUIVUHIgbidSYv_Tsf29r_il3bLYSprFXYveR2gT1dedE_jLe5-gexD7EZ6g_2pvuzaywbJLPiXb8zYD18-YrqVs3ESIjE8NkUFIfxGeclUzwWj-49C3GPOj4iu-8BxhnlJ86HqJ9qTA6C0x3AWwlu0Y7eA/s3984/IMG_20230421_220755.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="3984" data-original-width="1840" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ17RivaDRJmDvqPN4CStygiyBtXZvXeeKUIVUHIgbidSYv_Tsf29r_il3bLYSprFXYveR2gT1dedE_jLe5-gexD7EZ6g_2pvuzaywbJLPiXb8zYD18-YrqVs3ESIjE8NkUFIfxGeclUzwWj-49C3GPOj4iu-8BxhnlJ86HqJ9qTA6C0x3AWwlu0Y7eA/s600/IMG_20230421_220755.jpg"/></a></div>
He probado el Muga 2016 reserva con unos amigos y nos ha gustado mucho. Es un vino tinto de Rioja que tiene un color granate-rojo picota con buena densidad. Al acercar la copa a la nariz se perciben aromas de frutas rojas y negras maduras, pimienta negra, roble ahumado, café y menta. Al darle el primer sorbo se nota una entrada suave y elegante, con un buen volumen y una armonía entre la fruta y la madera. Tiene una estructura tánica potente y una acidez fresca que le dan equilibrio y persistencia. El final es largo y sabroso, con un toque especiado. Es un vino que refleja la tradición y la calidad de la bodega Muga, con un estilo clásico pero actualizado. Lo hemos maridado con un asado de cordero y ha sido una combinación perfecta. Un gran vino para disfrutar en buena compañía.
Puntuación 84 puntos. Precio sobre 17 euros en la colección. Cercano a los 30 en compra única.
SaludJMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-17649779597380868132023-05-04T11:52:00.002-07:002023-05-04T11:52:29.475-07:00El Secreto del Monasterio de Las Viñas, Viñas ViejasHoy un amigo nos pasa una historia sobre un vino que hemos probado... Monasterio de las Viñas, Viñas Viejas. Como nos ha encantado ... la compartimos con todos vosotros.
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg17Y9QdlbYoFrFZ4pDw_G5wCWMp_-8JBxyzEb5r-vtd0AmfVGTwIV3rocH2I6czAtZeqN2cOUwEmaYFKdlHWoayyTgdcUaYiyLEZEXiF06uGY79AoEmUpU3h0DKjIfUN9j1pOc7HTkt4PlrCnuWuhwjy94ZiCNSOV1Bz6eRjoLIX_cjR5u9LHWHJEc/s3984/IMG_20230422_210550.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="3984" data-original-width="1840" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg17Y9QdlbYoFrFZ4pDw_G5wCWMp_-8JBxyzEb5r-vtd0AmfVGTwIV3rocH2I6czAtZeqN2cOUwEmaYFKdlHWoayyTgdcUaYiyLEZEXiF06uGY79AoEmUpU3h0DKjIfUN9j1pOc7HTkt4PlrCnuWuhwjy94ZiCNSOV1Bz6eRjoLIX_cjR5u9LHWHJEc/s600/IMG_20230422_210550.jpg"/></a></div>
Había una vez un monasterio situado en el corazón de la D.O. Cariñena, donde se elaboraba un vino excepcional con las uvas de las viñas más viejas de la zona. El vino se llamaba Monasterio de Las viñas Viñas viejas y era un tinto reserva, con un color granate intenso, un aroma complejo y elegante, y un sabor potente y equilibrado. El vino tenía una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, que le aportaban notas de vainilla, coco y especias.
El vino era el orgullo del monasterio y solo se producía en pequeñas cantidades, reservadas para las ocasiones especiales. Los monjes guardaban el vino en una bodega subterránea, protegida por una puerta de hierro y un candado. Solo el abad tenía la llave y el acceso al lugar. Nadie más sabía lo que había dentro.
Un día, llegó al monasterio un viajero cansado y hambriento, que pidió asilo y comida. El abad lo acogió con generosidad y le ofreció una habitación y un plato de sopa. El viajero le agradeció su hospitalidad y le preguntó por el vino que se elaboraba en el monasterio. El abad le contó que era un vino muy especial, hecho con las uvas de las viñas más viejas de la zona, que tenían más de 50 años. Le dijo que el vino tenía una calidad excepcional y que solo se bebía en las fiestas religiosas o en las visitas ilustres.
El viajero se quedó intrigado por el vino y le pidió al abad que le dejara probarlo. El abad se negó y le dijo que el vino era sagrado y que solo podía ser compartido por los monjes. El viajero insistió y le ofreció dinero <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9mjF8BBiFLdpOkClh4ADgjI9usMyEyFWyv5zk4SiyeINLteKDYOaUUEcqdopuEjsF3bbBRTOTxOfayyf6C_vrrLV1Rd6UzBDUjDxxtmIaieseYGODLWipxOct3dCIUMfs29G4GPWMzm1yZ00d-Mt4AaCa0eyoJyRsLs2W-aqIf3an8j9dSbJvGL_Y/s3984/IMG_20230422_210554.jpg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; clear: right; float: right;"><img alt="" border="0" height="600" data-original-height="3984" data-original-width="1840" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9mjF8BBiFLdpOkClh4ADgjI9usMyEyFWyv5zk4SiyeINLteKDYOaUUEcqdopuEjsF3bbBRTOTxOfayyf6C_vrrLV1Rd6UzBDUjDxxtmIaieseYGODLWipxOct3dCIUMfs29G4GPWMzm1yZ00d-Mt4AaCa0eyoJyRsLs2W-aqIf3an8j9dSbJvGL_Y/s600/IMG_20230422_210554.jpg"/></a></div>a cambio de una botella. El abad se ofendió y le dijo que el vino no estaba a la venta y que no podía comprarlo con oro ni con plata. El viajero se enfadó y le dijo que era un egoísta y un avaro, que guardaba el vino para él solo y que no sabía compartir.
El abad se sintió herido por las palabras del viajero y le ordenó que se marchara del monasterio al día siguiente. El viajero aceptó a regañadientes y se fue a su habitación. Pero no se resignó a irse sin probar el vino. Por la noche, cuando todos dormían, salió de su cuarto y se dirigió a la bodega subterránea. Había visto al abad entrar allí por la tarde y había memorizado el lugar. Llevaba consigo una ganzúa y una linterna.
El viajero llegó a la puerta de hierro y trató de abrir el candado con la ganzúa. No fue fácil, pero al cabo de unos minutos lo consiguió. Abrió la puerta con cuidado y entró en la bodega. Encendió la linterna y vio decenas de botellas de vino apiladas en estanterías de madera. Se acercó a una de ellas y leyó la etiqueta: Monasterio de Las viñas Viñas viejas Reserva 2018. Sonrió con satisfacción y cogió una botella.
Pero antes de que pudiera salir de la bodega, oyó un ruido detrás de él. Se giró y vio al abad, que lo había seguido hasta allí. El abad estaba furioso y le gritó:
¡Ladrón! ¡Has profanado el santuario del vino! ¡Has cometido un sacrilegio!
El viajero se asustó y trató de escapar, pero el abad lo agarró por el cuello y lo tiró al suelo.La botella se rompió en mil pedazos y el vino se derramó por el suelo. El viajero sintió un dolor agudo en la mano y vio que se había cortado con un trozo de cristal. El abad lo miró con desprecio y le dijo:
¡Mira lo que has hecho! ¡Has desperdiciado el mejor vino del mundo! ¡Has ofendido a Dios y a los monjes que lo han elaborado con tanto esfuerzo y dedicación!
El viajero se arrepintió de su acción y le pidió perdón al abad. Le dijo que solo quería probar el vino y que no tenía intención de robarlo ni de dañarlo. Le dijo que estaba dispuesto a pagar por el daño causado y a hacer una donación al monasterio. Le suplicó que lo perdonara y que no lo denunciara.
El abad se calmó un poco y se apiadó del viajero. Le dijo que era un pecador y que tenía que hacer penitencia por su falta. Le dijo que lo perdonaba, pero que tenía que cumplir una condición: tenía que ayudar a los monjes a cuidar las viñas viejas durante un año. Solo así podría redimirse y aprender a apreciar el valor del vino.
El viajero aceptó la condición y se quedó en el monasterio como un obrero más. Durante un año, trabajó duro en las viñas viejas, podando, regando, vendimiando y pisando las uvas. Aprendió los secretos de la viticultura y de la enología, y se hizo amigo de los monjes. También aprendió a rezar y a meditar, y se sintió más cerca de Dios.
Al cabo de un año, el abad le dijo que había cumplido su penitencia y que podía marcharse. Le dio las gracias por su trabajo y le regaló una botella de Monasterio de Las viñas Viñas viejas Reserva 2019. Le dijo que era el fruto de su esfuerzo y de su arrepentimiento, y que esperaba que lo disfrutara con respeto y gratitud.
El viajero se despidió de los monjes y salió del monasterio con la botella en la mano. Se sintió feliz y orgulloso de haber cambiado su vida. Se prometió a sí mismo que nunca más volvería a codiciar ni a robar el vino ajeno. Se propuso compartir el vino con sus amigos y contarles su historia.
Así termina la historia del Monasterio de Las viñas Viñas viejas, un vino con leyenda que cambió la vida de un hombre. Si tú también quieres probar este vino y conocer su historia, visita su página web oficial: https://www.monasteriodelasvinas.com/. Allí podrás encontrar información sobre el vino, la bodega, los premios y las opiniones de los clientes. También podrás comprar el vino online o encontrar el punto de venta más cercano a tu domicilio.
No lo dudes más y prueba el Monasterio de Las viñas Viñas viejas, el reserva del Cariñena que te cautivará. ¡Salud!JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-66295562616230774392019-06-18T11:26:00.003-07:002019-06-18T11:27:31.438-07:00Desde Calatayud hoy conocemos el vino Loma Gorda de Bodega San Gregorio<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5iQcbW9HOZE/XQkJdpgmpRI/AAAAAAAA3IM/t3uVnYLR1K8Uq57PcOHzlPI9ZbpcgqKdwCLcBGAs/s1600/IMG_20190530_231834_opt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="400" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-5iQcbW9HOZE/XQkJdpgmpRI/AAAAAAAA3IM/t3uVnYLR1K8Uq57PcOHzlPI9ZbpcgqKdwCLcBGAs/s400/IMG_20190530_231834_opt.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Loma Gorda de Bodega San Gregorio</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
Garnacha y Tempranillo de altura conforman este excepcional Loma Gorda</h2>
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<br /></div>
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Hasta no hace mucho, desconocía esta denominación de origen (Calatayud),así como muchos de los estupendos vinos que de un tiempo a esta parte se están elaborando en estos territorios.</div>
<div>
Bodega San Gregorio ubicada en Cervera de la Cañada (Zaragoza) es un claro ejemplo de esto último comentado, vinos potentes, de parcela y con una elevada calidad.</div>
<div>
Con 700 hectáreas de viñedos propios producen anualmente unos dos millones de kilogramos de uva, principalmente de variedades como la garnacha, tempranillo, merlot, cabernet y syrah.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8um8arll13Q/XQkJdswLwaI/AAAAAAAA3IQ/ppSXfyFESzA7_egSMv5nSWD0g8bUnjg0QCLcBGAs/s1600/IMG_20190530_231841_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-8um8arll13Q/XQkJdswLwaI/AAAAAAAA3IQ/ppSXfyFESzA7_egSMv5nSWD0g8bUnjg0QCLcBGAs/s320/IMG_20190530_231841_opt.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Contraetiqueta de Loma Gorda 2015</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Su producción se va principalmente a otros mercados por medio de la exportación, aunque desde hace algún tiempo pueden encontrarse algunas muestras de sus vinos en el mercado nacional.<br />
<br /></div>
<h3>
Elaboración de Loma Gorda</h3>
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<br /></div>
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Loma Gorda es uno de su vinos fetiche, elaborado mediante un cuidado coupage con uva Garnacha y Tempranillo, en su mayoría (55% y 28% respectivamente) y con una pequeña adición de otras variedades como Merlot (12%), Syrah (4%).</div>
<div>
Cuando hablamos de este Loma Gorda estamos ante un vino de parcela, situada a unos 1000 metros de altitud y con bajas producciones por su clima extremo y muy seco, lo que determina la alta calidad del vino.</div>
<div>
Otra característica de este vino es su crianza parcial (del 30% de la vendimia que se usará en su elaboración) durante 13 meses en barricas de roble francés y americano.</div>
<div>
En nuestro caso, conocimos este vino a través de una popular web de ventas de vinos,(muy fácil de encontrar si googleas mínimamente) que lo distribuye y vende para toda España.<br />
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<h3>
Precio y características organolépticas del vino </h3>
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<br /></div>
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El precio al que se puede adquirir un vino como este Loma Gorda Garnacha Tempranillo de 2015 se sitúa entre los 8 y los 9 euros, aproximadamente el doble en restaurante...</div>
<div>
A la vista apreciamos una intensidad de color envidiable, estamos ante un vino espeso, de un color picota intenso.</div>
<div>
En nariz apreciamos la potencia de la garnacha, las maderas nobles en las que fue criado y un cierto toque a caramelo tostado.</div>
<div>
En boca es espléndido, un vino de los que me gustan, potente, con la garnacha muy presente y con mucho sabor. Muy persistente tras el trago.</div>
<div>
Sorprendente por su sabor por esa mezcla de castas que lo hacen distinto.<br />
<br /></div>
<h3>
Opinión del vino Loma Gorda Garnacha Tempranillo 2015</h3>
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Por su precio contenido, su elegancia y potencia, y sobre todo por su sabor, consideramos que Loma Gorda tiene una relación <b>calidad precio muy buena</b> y desde aquí te recomendamos, que si tienes ocasión, lo pruebes. </div>
<div>
A nosotros nos ha gustado mucho y por tanto no podemos menos que recomendarlo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Valoración del Vino Loma Gorda de Bodegas San Gregorio:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Puntos 84</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Salud</div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-5677463602264125402018-07-09T15:06:00.000-07:002018-07-09T15:06:47.804-07:00Tridente Cuvée Especial una edición especial del fantástico vino del Grupo Juan Gil para Vinoselección<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-CgzT-YWtBqw/W0OtfxAhOxI/AAAAAAAAxKU/T_D4tUrCRQsl21XM1zag0yrNUHLLkOCOgCLcBGAs/s1600/IMG_20180626_234731_opt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-CgzT-YWtBqw/W0OtfxAhOxI/AAAAAAAAxKU/T_D4tUrCRQsl21XM1zag0yrNUHLLkOCOgCLcBGAs/s400/IMG_20180626_234731_opt.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Etiqueta de Tridente Cuvee Especial </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2>
Bodegas Tridente del Grupo Juan Gil nos traen este vino en edición especial para socios del Club Vinoselección</h2>
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<br /></div>
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Es sabido por todos los que nos seguís, que el Grupo Juan Gil es, hoy por hoy, uno de nuestros favoritos, y sus vinos muy apreciados por todos los que nos gusta probar vinos con cuerpo y carácter.</div>
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Implantados por todo el panorama vitivinícola español y con Bodegas en múltiples denominaciones de origen, en cada una de ellas extraen lo mejor de la uva local, dándole un toque propio.</div>
<div>
Un toque con carácter, cuerpo y frescura que es lo que domina en todos sus vinos, pero ante todo, sabor.</div>
<div>
Un vino de Juan Gil puede gustarte o no, pero será un vino concentrado, potente y ... para nosotros sabroso...</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ui9f0Cf0Xmg/W0PXBZ4tpvI/AAAAAAAAxKo/jICnFdBl1TQBZxByHzgvI33l4XZTKlRtACLcBGAs/s1600/Screenshot_1_opt%2B%25281%2529.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="377" data-original-width="600" height="201" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ui9f0Cf0Xmg/W0PXBZ4tpvI/AAAAAAAAxKo/jICnFdBl1TQBZxByHzgvI33l4XZTKlRtACLcBGAs/s320/Screenshot_1_opt%2B%25281%2529.png" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bodegas Juan Gil por toda España y las distintas DO (VER)</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Juan Gil Bodegas Familiares ha desarrollado un proyecto singular en tierras zamoranas, dotando de valor a las variedades tintas tradicionales de la zona.</div>
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Para que los socios del Club Vinoselección descubran su excelente labor allí, ha creado este vino exclusivo para los socios de dicho club: </div>
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<b>Tridente Tempranillo Cuvée Especial 2016</b></div>
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<h4>
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<h3>
Historia de Bodegas Tridente</h3>
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La historia de Tridente se inicia en 2008 cuando la familia Gil lleva su filosofía elaboradora a Villanueva de Campeán, en el corazón de la conocida como Tierra del Vino de Zamora, fundando <b>Bodegas Tridente</b>.</div>
<div>
Una pequeña bodega de pequeñas dimensiones, donde se elaboran tintos con las variedades arraigadas en la comarca como la tempranillo, la prieto picudo y la mencía.</div>
<div>
La zona de producción son los viñedos que maneja la sociedad, repartidos en 40 parcelas diferentes y perféctamente definidas, algunas de ellas centenarias, y que están ubicados en Villanueva de Campeán y El Pego.</div>
<div>
El clima de esta zona es continental acusado, con duros inviernos y gran diferencia térmica entre el día y la noche en época de vendimia.</div>
<div>
Los suelos están formados por sedimentos de arena muy fina y se entremezclan con cantos rodados <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-TNRj3PsudCc/W0PYxsnwmmI/AAAAAAAAxK0/j7FKYMVO4ioZNYLUKx2mumaZBHayOHBMQCLcBGAs/s1600/IMG_20180626_234737_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-TNRj3PsudCc/W0PYxsnwmmI/AAAAAAAAxK0/j7FKYMVO4ioZNYLUKx2mumaZBHayOHBMQCLcBGAs/s320/IMG_20180626_234737_opt.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Etiqueta de Tridente Cuvee Especial</td></tr>
</tbody></table>
que cubren la superficie de los viñedos.</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Elaboración y crianza de Tridente Cuvée</h3>
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<br /></div>
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Para la elaboración y crianza de este Tridente edición especial, se siguen los siguientes pasos:</div>
<div>
Vendimia manual de los racimos de tempranillo en pequeñas cajas,son conducidos con celeridad a la bodega , donde tiene lugar un largo proceso de elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (25ºC). </div>
<div>
Concluída esta fase, el vino completa la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, en las que posteriormente permanece doce meses de crianza antes de su embotellado.</div>
<div>
El resultado es un vino de color picota amoratado,con una gran capa.</div>
<div>
En nariz se ofrece complejo e intenso, con aromas a frutas rojas, notas torrefactas de café tostado y aromas especiados de maderas de calidad.</div>
<div>
Un vino muy expresivo en su fase olfativa.</div>
<div>
En boca resulta amplio con cuerpo y con volumen.</div>
<div>
Un vino sabroso, con una noble expresión tánica y una buena acidez, que muestra una fina sensación torrefactada y mineral en el paso.</div>
<div>
Remata con un final de gran longitud.</div>
<div>
Evolucionará muy bien en botella.</div>
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Como maridaje ideal podemos recomendarlo como un vino perfecto para acompañar una perdiz estofada, quesos curados, rabo de toro, e incluso postres con chocolate.</div>
<div>
Ha de degustarse a una temperatura de 16 o 17ºC.</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Opinión del vino Tridente Cuvee Especial Edición Vinoselección</h3>
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<br /></div>
<div>
Tras este resumen sobre el vino no podíamos dejaros sin nuestras opinión personal de este vino.</div>
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Nos ha gustado.</div>
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Nosotros lo compramos con un precio cercano a los 8 euros y comprado en el pack que Vinoselección ha creado para la ocasión (11 euros por botella suelta) en el que además del presente vino, podrás catar Juan Gil Cuvee edición Especial y Atteca Cuvée Edición especial. Dos botellas de cada uno de ellos.</div>
<div>
Un gran vino ligeramente más especiado e intenso, en nuestra opinión que el Tridente convencional, que en alguna ocasión también hemos probado...</div>
<div>
Su relación calidad precio es buena, y desde aquí te lo recomendamos si tienes ocasión de toparte con una botella.</div>
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<div style="text-align: center;">
<b>Opinión de cata del vino Tridente Cuvée Especial Edición Vinoselección:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Puntos 83</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Salud</b></div>
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JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-79485210919921343542018-03-06T09:27:00.000-08:002018-03-06T09:27:25.086-08:00Un año más visitamos Essencia do Vinho en Oporto , en el Palacio de la Bolsa .Essencia do Vinho edición 2018.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-9icIXl_RMZs/Wp7I-r6ZhAI/AAAAAAAAtZ0/62lziPTqnowWN4nFuMq5YZn8_EC7bUlIgCLcBGAs/s1600/IMG_20180306_174256_opt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="403" data-original-width="796" height="324" src="https://2.bp.blogspot.com/-9icIXl_RMZs/Wp7I-r6ZhAI/AAAAAAAAtZ0/62lziPTqnowWN4nFuMq5YZn8_EC7bUlIgCLcBGAs/s640/IMG_20180306_174256_opt.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Entrada a Essencia do Vinho 2018</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<h2 style="text-align: center;">
Lo mejor del vino de Portugal se reune cada año en Essencia do Vinho</h2>
<div>
<br /></div>
<div>
Un año más y ya van varios, hemos podido asistir a la mayor reunión de vinos que se realiza en Portugal.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-zh-6VJ-v5fY/Wp7I8uC4hjI/AAAAAAAAtZc/sAQpvRv430YrvENnuIdFaGBElREY76WkQCLcBGAs/s1600/IMG-20180225-WA0045_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-zh-6VJ-v5fY/Wp7I8uC4hjI/AAAAAAAAtZc/sAQpvRv430YrvENnuIdFaGBElREY76WkQCLcBGAs/s320/IMG-20180225-WA0045_opt.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vista de la cita desde la primera planta del Palacio de la Bolsa</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Como siempre desde que recuerdo, la gran cita vitivinícola de Portugal "Essencia do vinho" se celebra el último fin de semana de febrero, coincidiendo en esta ocasión del 22-25 de febrero, siendo en esta ocasión cuatro los días que se pudieron degustar los mejores vinos portugueses.</div>
<div>
<br /></div>
<h2>
Un escenario de lujo para la cita: El palacio de la Bolsa</h2>
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<br /></div>
<div>
El Palacio de la Bolsa en Oporto fue una vez más el lugar elegido en el cual se pudieron probar más de 3000 vinos de más de 350 productores distintos.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-YpIMm_Ko2QY/Wp7I9FOO4SI/AAAAAAAAtZo/u_rOQev58EE1QQg7Nscf2W3ZiXolMfPMwCLcBGAs/s1600/IMG-20180225-WA0060_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-YpIMm_Ko2QY/Wp7I9FOO4SI/AAAAAAAAtZo/u_rOQev58EE1QQg7Nscf2W3ZiXolMfPMwCLcBGAs/s320/IMG-20180225-WA0060_opt.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Impresionantes vistas de techo y fachadas en Palacio de la Bolsa</td></tr>
</tbody></table>
<div>
En Palacio en esta ocasión lucía sus mejores galas, con un alumbrado espectacular que resaltaba la majestuosidad del edificio, así como la pantalla gigante que ya existía en anteriores ediciones.</div>
<div>
<br /></div>
<h2>
La organización de Essencia do Vinho en entredicho</h2>
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<br /></div>
<div>
Pero eran muchos los que se quejaban en esta edición de una organización con una cierta dejadez que ocasionará que sin duda buena parte de los que acudimos año tras año a Essencia do Vinho nos queden ganas de repetir en ediciones posteriores...</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-qH8d3mSCUjw/Wp7I8txsf0I/AAAAAAAAtZk/otMxkZ9wQqQ4LcmytL1dmarxVDZFQW-OwCLcBGAs/s1600/IMG-20180225-WA0048_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-qH8d3mSCUjw/Wp7I8txsf0I/AAAAAAAAtZk/otMxkZ9wQqQ4LcmytL1dmarxVDZFQW-OwCLcBGAs/s320/IMG-20180225-WA0048_opt.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lo mejor de esta edición 2018 de Essencia do Vinho</td></tr>
</tbody></table>
<div>
En esta ocasión, a diferencia de en citas anteriores, echamos de menos un mayor control del aforo, dado que por momentos el público desbordaba cada sala, cada pasillo, cada mostrador de cata y se hacía muy dificultoso moverse libremente y probar los vinos que uno hubiese pretendido.</div>
<div>
La peor edición en este aspecto, donde la masificación ha dado paso, molestando e impidiendo las charlas que se realizaban antaño con los productores.</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-26R-N84u7hg/Wp7I-IS4D9I/AAAAAAAAtZw/s_BOh4SAu18Ur5ZQIBL0MHZXEOpMknVxwCLcBGAs/s1600/IMG-20180225-WA0065_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-26R-N84u7hg/Wp7I-IS4D9I/AAAAAAAAtZw/s_BOh4SAu18Ur5ZQIBL0MHZXEOpMknVxwCLcBGAs/s320/IMG-20180225-WA0065_opt.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Escenario incomparable. Palacio da Bolsa de Oporto.</td></tr>
</tbody></table>
<div>
La impresión es que esto que comenzó como<a name='more'></a> una excelente manera de poner en contacto al público general con las bodegas y con el mundo del vino, se ha convertido en un gran negocio en el que prima "cuanta más gente demos metido a 25 euros mejor".</div>
<div>
Esto ocasionó ver a grupitos de gente que parecían cuando menos muy poco interesados en ver este o aquel otro vino, sino en probar cuantos más mejor, lo que perjudicó sin duda la experiencia de otra mucha gente.</div>
<div>
Por otro lado la calidad con la que te atendían y presentaban sus vinos los productores, ante tal masificación, cayó como no podía ser de otra manera, dado que esta gente tan entendida y que tanto podía aportar, se dedicaba exclusivamente a echar vino en las copas lo que les hará pensárselo en nuevas ediciones.</div>
<div>
<br /></div>
<h2>
Una muestra de vinos incomparable por variedad y calidad</h2>
<div>
Pese a todos los puntos negativos que en esta edición hemos enumerado, que fueron muchos, lo cierto es que Essencia do Vinho es a día de hoy una reunión donde se pueden probar un número infinito de vinos. de una enorme variedad y algunos de una gran calidad, siendo la mayor reunión de vinos a la que hemos asistido en el último año. </div>
<div>
Una cita ineludible si te gusta el mundo del vino.</div>
<div>
Lo que resalta es que según las calificaciones del grupo que solemos acudir a estos eventos, pese a que es la más extensa, para nosotros ya no fue la mejor ... </div>
<div>
circunstancia que debería hacer pensar.</div>
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<br /></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-82126603557814377702018-01-20T22:16:00.000-08:002018-01-20T22:16:28.680-08:00De la mano de un amigo tenemos nuestra primera incursión en un vino venezolano Viña Pomar Rosado<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-L4Mz8DdRR4w/WmQv5WZEfqI/AAAAAAAAqdY/Q0GEWAuz5_oBRofURORslQi78V2jb7ItwCLcBGAs/s1600/Screenshot_2_opt.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="554" data-original-width="400" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-L4Mz8DdRR4w/WmQv5WZEfqI/AAAAAAAAqdY/Q0GEWAuz5_oBRofURORslQi78V2jb7ItwCLcBGAs/s400/Screenshot_2_opt.png" width="288" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vino Pomar Rosado 2016</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
Vino Pomar Rosado 2016: CheninBlanc, Malvoise y Tempranillo</h2>
Existen muy pocas ocasiones en las que disfrutar un buen vino no sea algo especial…<br />
Por eso constantemente buscamos repetir la experiencia y descubrir nuevos sabores, colores y olores, justamente esto sucedió hace muy poco cuando tuvimos la oportunidad de probar el vino rosado de las bodegas Pomar, la primera y única bodega venezolana que produce vinos de alta calidad a partir del cultivo de sus propias uvas en los viñedos que están ubicados en Altagracia, una localidad de Carora, Estado Lara.<br />
Las <b>Bodegas Pomar</b> fueron fundadas en el año 1985 gracias a la unión de las <b>Empresas Polar</b> y la <b>Casa Martell</b> de Francia, quienes luego de un exhaustivo y minucioso trabajo de investigación decidieron que ubicarían sus viñedos en Carora (Edo. Lara) por ser una zona de tierras cálidas, con los mejores suelos y el clima ideal para el cultivo de sus uvas.<br />
El Vino Pomar Rosado 2016 es un vino joven con sabor persisten y abocado que se caracteriza por ser de un rosado intenso con una tonalidad fresa bastante acentuada, un aroma fresco a frutas rojas confitadas y una acidez equilibrada que lo hacen el cómplice perfecto de una delicada ensalada de frutas, pescados, paellas, pastas, mariscos, verduras guisadas o de un buen lomito.<br />
A pesar del poco tiempo que tienen estas bodegas en el país; comparadas con otras partes del mundo, se han empeñado desde un primer momento en ofrecer vinos jóvenes, frescos, con exquisitos toques<br />
<a name='more'></a> afrutados y con una estructura elegante que buscan marcar cualquier momento informal con un vino de buena calidad.<br />
Es bien sabido que Venezuela no es precisamente conocida por ser un país con tradición vitivinícola sino más bien por ser el territorio de donde nacen buenos rones, sin embargo no está de más aventurarse y darle la oportunidad a estos vinos que provienen de la bodega más importante del país.<br />
La única desventaja por el momento, es que para poder probar este vino se debe viajar a Venezuela o tener un buen amigo que tenga a bien regalarnos u ofrecernos una botella porque los vinos Pomar solo están disponibles en la Boutique Pomar de Caracas y Carora, en las principales cadenas de supermercado y bodegones de la Gran Caracas.<br />
Para su decantado y servicio es recomendable una temperatura de entre 09°C y 12°C.<br />
Precio: entre 13.000 y 15.000 BsF (4 o 5 euros aproximadamente.)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Puntuación de cata de Vino Pomar Rosado: Puntos 81</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Salud</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-88003208287780638972017-11-22T08:38:00.001-08:002017-11-22T08:38:29.362-08:00Adeus de Bodegas Campante, un gran Ribeiro que conocimos en el "Salón dos Viños do Ribeiro" en Santiago de Compostela gracias a "En Ruta con Ribeiro"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G0LrSxJMG7E/WhWPtg9IEZI/AAAAAAAAn9w/xt16inrt8aQljZyFNkN_KW7xD8yZVb5bwCLcBGAs/s1600/IMG_20171114_181551_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-G0LrSxJMG7E/WhWPtg9IEZI/AAAAAAAAn9w/xt16inrt8aQljZyFNkN_KW7xD8yZVb5bwCLcBGAs/s320/IMG_20171114_181551_opt.jpg" width="240" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Qa1YbocqAwA/WhWPtl5YssI/AAAAAAAAn90/AkL3UOXg7ogwgOlUjD8DwmX2PBnfYIMVACLcBGAs/s1600/IMG_20171114_190815_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-Qa1YbocqAwA/WhWPtl5YssI/AAAAAAAAn90/AkL3UOXg7ogwgOlUjD8DwmX2PBnfYIMVACLcBGAs/s320/IMG_20171114_190815_opt.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: left;">
Adeus un vino blanco de Ribeiro elaborado con Treixadura, Torrontés y Godello by Bodegas Campante</h2>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
En ocasiones hay citas que nos sorprenden.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
La pasada semana tuvimos el placer de poder asistir en Santiago de Compostela a una cita de esas que nos encantan...</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
El<b><i> "Salon Dos Viños do Ribeiro"</i></b> que se desarrolló el 14 de noviembre en el <b><i>"Salón Abanca"</i></b> ubicado en La Rua do Villar de Santiago.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Dicha presentación estaba enmarcada en el programa <b><i>"En Ruta con Ribeiro",</i></b> en el cual la denominación de origen Ribeiro está realizando presentaciones de sus vinos a lo largo de toda la geografía española. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
En esta cata temática 10-11 bodegas realizaban la presentación de sus vinos y se organizaba una cata de todos ellos. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Por una vez el acceso a este evento se realizó de manera gratuíta y además de los vinos pudo degustarse una selección de quesos gallegos.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Como podéis ver ... la tarde se presentaba estupenda.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Entre las bodegas participantes y que me perdonen si me dejo algúna atrás, estaban: </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Eduardo Peña</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Finca Viñoa</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Grupo Reboreda Morgadío</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Ramón do Casar </b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Terra Minei</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Grupo Viña Costeira</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Viña Mein</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Bodegas Alanis</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Casal de Armán</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>* Coto de Gomariz</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
La tarde fue un acierto, al igual que la presentación, y en ella tuvimos la suerte de poder charlar en ocasiones con los propietarios, en otras con comerciales que nos explicaron aparte de las virtudes de</div>
los Ribeiros en general, las potencialidades y las particularidades de sus vinos.<br />
Aunque os iremos comentando los vinos probados, uno de los que más nos convenció y del que os hablaremos en esta ocasión, se trata de Adeus de Bodegas Campante.<br />
<br />
<h2>
Bodegas Campante y su formidable vino Adeus</h2>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-VpLuGjaTyVY/WhWPtmdcxQI/AAAAAAAAn9s/iEnRfDEZ6Lcpl5qdUvm5362NaUAcLAZ9ACLcBGAs/s1600/IMG_20171114_190820_opt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-VpLuGjaTyVY/WhWPtmdcxQI/AAAAAAAAn9s/iEnRfDEZ6Lcpl5qdUvm5362NaUAcLAZ9ACLcBGAs/s320/IMG_20171114_190820_opt.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Adeus el Ribeiro de Bodegas Campante</td></tr>
</tbody></table>
<div>
Bodegas Campante forma parte del Grupo Reboreda Morgadío.</div>
<div>
Fue fundada por Manuel Méndez Villanueva quien fue agricultor, distribuidor y enólogo de sus propios vinos.</div>
<div>
Sus inicios fueron como bodega familiar en los años 40 en la localidad de Castrelo de Miño.</div>
<div>
En la actualidad es la segunda generación de la familia la que gestiona la bodega y la que imprime su toque más personal, tanto a sus vinos como a otra cosa que nos llamó la atención... sus etiquetas, muy vistosas y elegantes.</div>
<div>
A esta muestra esta bodega llevó tres vinos: Adeus, A Telleira y 3Ura.</div>
<div>
Adeus el vino que hoy os comentamos, está elaborado con uvas procedentes de dos parcelas "A Carballeira" y "A Peza".</div>
<div>
Su nombre se toma de un poema de la poetisa gallega Rosalía de Castro y que es muy conocido en nuestra tierra... el <b><i>"Adeus Ríos, Adeus fontes, Adeus regatos pequenos, Adeus vista dos meus ollos, non sei cando nos veremos ..."<a name='more'></a></i></b></div>
<div>
Las variedades de uva con las que se elabora este vino son Treixadura, Torrontés y Godello de cepas con una antigüedad media de 15 años.</div>
<div>
Estamos ante un vino joven, con una crianza sobre lías de dos meses y un mes más en botella antes de su comercialización.</div>
<div>
A la vista estamos ante un típico exponente de ribeiro, con tonos pajizos y brillantes.</div>
<div>
En nariz es tremendamente aromático, ligeramente cítrico ... pero es en boca donde muestra su esplendor y un saber estar, con toques frutales y una muy buena persistencia tras el trago.</div>
<div>
Quizás uno de los vinos más equilibrados de la muestra.</div>
<div>
Su precio según podemos ver en bodega ronda los 9 euros por botella y su relación calidad precio es buena.</div>
<div>
La graduación alcohólica de este vino Adeus es del 12.5% y en su maridaje podemos recomendar todos los buenos pescados y mariscos gallegos, aunque he de reconocer como sorpresa, lo bien que se portó con una degustación de quesos de la tierra.</div>
<div>
Y es que a la hora del cierre el hambre ya empezaba a mostrar sus garras ... </div>
<div>
Y que mejor para calmarla que un buen vino y un buen queso...</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Puntuación de cata del Ribeiro Adeus de Bodegas Campante: 83 puntos</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Salud </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6142045088687752349.post-76576464552506671942017-10-16T08:51:00.000-07:002017-10-16T08:53:44.895-07:00Bienvenidos al vino del fin del mundo. Newen Reservado Malbec<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-lbDFhxnNo4s/WeTVC6XTGXI/AAAAAAAAmWM/y-cOJyEZk2QT94rFz15T8_fTytTZyvPTwCLcBGAs/s1600/Screenshot_1.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="607" data-original-width="481" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-lbDFhxnNo4s/WeTVC6XTGXI/AAAAAAAAmWM/y-cOJyEZk2QT94rFz15T8_fTytTZyvPTwCLcBGAs/s400/Screenshot_1.png" width="316" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Newen Reservado. Malbec</td></tr>
</tbody></table>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Newen Malbec 2015<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Viajar
hasta el fin del mundo por un buen vino es posible… </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Solo basta con poner rumbo hacia la Patagonia Argentina...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Exactamente en San Patricio del Chañar, a 55 km de la
Provincia de Neuquén, donde las escasas precipitaciones, los intensos rayos
solares y el clima excepcional se convierten en el territorio ideal para que se
cultiven las uvas que le dan vida al Newen Reservado Malbec 2015, un vino tinto de calidad
que bien vale la pena probar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">El
responsable de la creación de este vino es la <b>Bodega del Fin del Mundo.</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En esta bodega se trabaja con tecnología de
última generación, 4 cubas de roble francés, 2200 barricas de roble, 200
tanques de acero inoxidable, 104 piletas de hormigón, excelentes condiciones
agro-ecológicas, 200 hectáreas de viñedos y otros detalles que permiten ofrecer
una buena calidad y la garantía de un trabajo bien realizado desde que las uvas
están en los viñedos hasta que finalmente se convierten en vino y se envasan en
sus botellas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Todas estas instalaciones y elementos han hecho a esta bodegas acreedora de múltiples galardones en Argentina y otros lugares del mundo.</span><br />
<a name='more'></a><span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Para
la elaboración del New Malbec 2015 se ha requerido una maceración de 22 días
aproximadamente, una fermentación maloláctica para finalmente llegar a una
crianza en roble por un tiempo promedio de 6 meses.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">El resultado es un excelente tinto con 14 grados de alcohol, equilibrado y de buen cuerpo que a
la vista se muestra de un color rojo granate muy oscuro con ciertos reflejos
violetas que tímidamente se muestran con el movimiento de las copas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">En nariz
encanta por su aroma floral, sus notas de ciruelas, vainilla y frutos rojos
mientras que en boca se perciben taninos suaves.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Si por algo destaca este vino es por su carácter
afrutado en el cual se pueden apreciar aromas a cerezas, el regaliz, la mora y las grosellas
negras, a lo que se añade un exquisito y largo final de boca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Para
disfrutarlo en todo su esplendor deber servirse a una temperatura de entre 16 y 18ºC y maridarse con asados, guisos o
carnes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Si
le ataca la curiosidad recuerde que puede llegar al fin del mundo por este vino
o adquirirlo a un precio promedio que ronda entre los 13 y 20 euros. <a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span lang="ES-VE" style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
JMAEhttp://www.blogger.com/profile/05459316478593273418noreply@blogger.com