Mas Petit 2009.Bodegas Pares Balta. Penedés.Mas



Garnatxa y Cabernet para este Mas Petit 2009 de Bodegas Parés Balta.


La Comunidad Catalana tiene una larga tradición cultural vitivinícola.
El mundo del vino es uno de los sectores más representativos de su economía.
Así ,Cataluña representa aproximadamente el 25% de la producción nacional de vinos. 
Sin embargo, es una de las zonas más desconocidas...pese a contar con caldos de gran calidad.
Esta es la carta de presentación del vino que probamos hoy.
Con Denominación de Origen Penedés, Mas Petit 2009 de Bodegas Parés Balta.
Ubicación de la Denominación de Origen Penedés
El origen de la Bodega Parés Baltá se remonta al siglo XVIII fecha en la que fueron plantados los primeros viñedos.
Desde entonces ha sido una bodega familiar donde generación tras generación han venido dedicándose a lo que les gusta y a lo que saben hacer: Elaborar vinos.
Actualmente, la dirección corre a cargo de Joan y Josep Cusiné con su padre Joan Cusiné Cusiné prestando el apoyo que da la experiencia de una vida entre vinos y viñedos.

Finca Moncloa el vino gaditano. Bodegas Finca Moncloa by González Byass.

Etiqueta Finca Moncloa 2009

Finca Moncloa 2009. Cádiz. Tintilla de Rota


En la provincia de Cádiz existe una tierra donde los ancianos recuerdan con agrado un nombre : "La Tierra de las Viñas de Arcos".
La Tintilla de Rota una variedad casi desaparecida, se ha recuperado en dichos territorios gracias a la familia González Byass quienes desde hacía muchos años, estaban experimentando en varias fincas de Andalucía.
El resultado es este Finca Moncloa, un vino totalmente distinto a lo que conocemos, pero de muy buena calidad.

Viñas del Vero Crianza 2007. Somontano. Bodegas Viñas del Vero

Viñas del Vero Crianza. Somontano.

Bodegas Viñas del Vero . Somontano Crianza 2007. 


Bodegas Viñas del Vero, toma su nombre de un río de la comarca del Somontano, el Vero.
Dicho río, que discurre a los pies de los Pirineos, es muy conocido debido a sus grandes cañones, barrancos y gargantas.
Denominación de Origen Somontano
Alto Aragón
La empresa en 1986 se ubica en el Somontano con la compra de 550 hectáreas en la zona de Barbastro y es en 1990 cuando salen al mercado sus primeros vinos.
En 1993 compran "Finca San Marcos" donde construyen una nueva bodega que los convierte, hasta el día de hoy, en la bodega más grande de la zona del Somontano por volumen, viñedos (actualmente 700 hectáreas) y calidad.

S´ Vino Naranja de Bodegas Sauci. Denominacion de Origen Condado de Huelva


Vino Naranja del Condado de Huelva. Bodegas Sauci. S´.


Con S de Sorprendente, así podría calificar este vino probado hace ya unos meses.
Lo primero es definir el Vino Naranja del Condado de Huelva...
Se trata de un vino aromatizado, tradicional de esta zona, que se consigue tras realizar una crianza a un vino blanco denominación de origen Condado de Huelva, y macerarlo durante un período de tiempo variable con cortezas de mandarina o naranja.
Con estos orígenes, S´ Vino Naranja es totalmente diferente a lo probado hasta el momento, y con una originalidad y calidad reseñables.

Vino Blanco Semidulce L´Antigón - Cooperativa Agrícola El Villar

L´Antigón. Vino Blanco Semi dulce. Denominación de Origen Valencia. Cooperativa Agrícola El Villar


En ocasiones, pretendo encontrar grandes vinos a precios muy bajos, probar nuevos productos,caldos y variedades que me son desconocidos.
Supongo que será por degustar vinos nuevos, o por realizar un descubrimiento (o una colada) como la que realizó el gurú del vino Robert Parker hace un par de años, cuando dió una puntuación astronómica a un vino de 1.5 euros denominado Rua  que se vendía como vino de mesa.
El caso es que en una de mis visitas al Mercadona más cercano acabó en mi mesa este LAntigón blanco Semi dulce.

Muga 2009 Crianza. Bodegas Muga. Rioja


Desde Haro,tierra de vino,Bodegas Muga nos trae Muga 2009


Todos nos damos cuenta a veces, cuando una noche empieza con muchas ganas, como puede acabar...
Una reunión de amigos que hace tiempo planean una cena, un lugar de primera, una cena estupenda, y un gran vino.
En este caso fue un Muga 2009 de Bodegas Muga, un ejemplo de Rioja bien hecho desde hace ya generaciones.
Bodegas Muga es una de las clásicas Bodegas de Rioja, ubicada en el Barrio de la Estación, en Haro, sobre un edificio bicentenario.

Bracamonte Roble 2009. Grupo Yllera. Rivera del Duero


Bracamonte Roble 2009. Grupo Yllera. Ribera del Duero.


De la mano del Grupo Yllera, creado en 1970, y expandido actualmente por las más importantes denominaciones de origen en España, nos llega este Bracamonte Roble, de la añada 2009.
Fue en 1986 cuando adquirieron la bodega en la Ribera del Duero y cuando iniciaron su andadura en esta DO de la que ahora nos llegan vinos como el que hoy probamos.
Elaborado al 100% con uva de la variedad tempranillo, Bracamonte Roble es un vino con una crianza de seis meses en barricas de roble americano y francés.

Duron Reserva 2005. Ribera del Duero

Duron Reserva 2005. Ribera del Duero de Bodegas Duron.


Actualmente, esta bodega pertenece grupo riojano Solar de Samaniego, uno de los primeros que decició apostar por la Ribera del Duero y establecerse en esta denominación de origen.
Situada en la localidad de Roa (Burgos), Bodegas Duron se creó en 1982, año del Mundial de fútbol en España y año en el que adquirió sus primeros viñedos.
Hoy en día, cuentan con 110 hectáreas de viñedo propias y con una producción aproximada de 680.000 botellas anuales.

Pinturas Crianza 2009. Rioja. Bodegas Óbalo. Grupo AvanteSelecta

Pinturas Crianza 2009 . Bodegas Óbalo. Avante Selecta


Opinión de cata de vino Pinturas Crianza 2009. Grupo AvanteSelecta. 


Probado hace ya unos meses, este vino que llama poderosamente la atención por su presentación y su etiqueta imitando un cuadro de arte moderno, se llama Pinturas y está producido por Bodegas Óbalo.
Bodegas Obalo pertenece al grupo empresarial AvanteSelecta.
Se trata de una joven bodega, que hasta el momento dispone de pocas añadas elaboradas.
Bodegas Óbalo en Ábalos
Está ubicada en la localidad de Ábalos, en La Rioja, en el municipio de La Sonsierra al abrigo de la Sierra Cantabria.
Los viñedos de esta bodega son en su mayor parte de cepas viejas de uva tempranillo, además otros viticultores con viñedos en la zona están  vinculados a la bodega.

Ercavio Tempranillo Roble 2010

Ercavio Tempranillo Roble 2010

3 enólogos, 3 amigos. Bodegas Ercavio. Más que vinos.


En una de nuestras habituales catas, que realizamos los jueves noche un grupo de amigos, fue dónde conocimos este vino.
Curiosa su etiqueta que simula gotas de vino sobre un fondo blanco.
Su denominación de Origen : Vino de la Tierra de Castilla.

Libido by DSG . Navarra. 100% Garnacha


Libido Tinto 100% Garnacha by DSG Vineyards


Hoy voy a hablaros de un vino que probé hace no mucho tiempo, elaborado con uva 100% garnacha, con denominación de origen Navarra y presentado por DSG Vineyards.
Su nombre: Líbido Tinto.
De la bodega DSG Vineyards ya hemos hablado en alguna ocasión... 
Se trata de la bodega fundada por David Sampedro Gil , que lleva sus iniciales (DSG) y que trata de ser un referente en las zonas de Rioja y Navarra.
Su filosofía ... elaborar vinos que no dejen a nadie indiferente, y por supuesto, con calidad.
En este caso, Líbido Tinto está elaborado con la variedad de uva garnacha .

Tinto Yllera, Crianza 2006. Doce meses en barrica. Grupo Yllera


Opinión de cata de Yllera 2006 doce meses en barrica.


Conocí este vino hace ya muchos años, a raíz de los anuncios que hacían en todos los programas deportivos de la época, a la hora de los principales partidos de fútbol del momento.
El Grupo Yllera tiene su origen en 1970.
Dispone de bodegas en las principales zonas vitivinícolas de España, aunque su origen y su principal y más emblemática bodega, está ubicada en la localidad vallisoletana de Rueda.
El origen de este tinto Yllera, el vino que hoy probamos tiene lugar cuando los hermanos Jesus y Pepe Yllera deciden lanzar este tinto, muy diferente de los productos de la época y elaborado con uvas de la cuenca del Duero y con una crianza de un año en barrica de roble francés y americano.
Era 1983 y el éxito no se hizo esperar, fue extraordinario y supuso una pequeña revolución enológica para esa época.

Biberius 2012 roble de Bodegas Comenge. Ribera del Duero.

Biberius Tempranillo 2012

Biberius 2012 un buen Ribera del Duero

Hace poco más de un año que empecé a interesarme un poco más en serio en el mundo del vino, a visitar bodegas, viñedos y a degustar todo cuanto vino cae en mis manos.
Y por supuesto, a escribir este blog...
Pues buena parte de culpa de que todo esto sea así, la tiene este vino Biberius de Bodegas Comenge.
Fue el inicio de una larga serie de vinos, catas, cenas y viajes a bodegas.
Situada en el "Valle del Cuco", en Curiel de Duero,a tan solo seis kilómetros de Peñafiel, Bodegas Comenge  se constituye en el año 1999 por D. Jaime Comenge.

Finca Constancia 2026: Una década de evolución desde 2014.

Finca Constancia: Retrospectiva y Evolución de un Clásico de Toledo

De aquel "Roble" de 2014 a la precisión parcelaria actual: un viaje por el corazón de González Byass.

Hace más de una década, en 2014, nos asomábamos por primera vez a este proyecto de la familia González Byass. Por aquel entonces, hablábamos de una bodega "nueva" (terminada en 2006) que nos sorprendía por su integración en el paisaje de Otero. Hoy, volver a catar **Finca Constancia** es reencontrarse con un viejo amigo que ha sabido madurar, puliendo su potencia característica para ofrecer una elegancia mucho más definida.

Descripción Finca Constancia
Inversión Actualizada
~ 7,50€ - 9,00€

En 2014 lo disfrutábamos por 6€; hoy, su valor sigue siendo imbatible dada su madurez técnica.

1. El Legado de González Byass: 190 años de Pasión

Si en 2014 celebrábamos los 178 años del grupo, hoy nos acercamos a su bicentenario. La frase mítica de su fundador sigue resonando: "No encuentro negocio más bonito que los vinos". Esa dedicación exclusiva se respira en cada una de las 195 hectáreas de la finca.

Evolución clave desde nuestra primera reseña:

  • Madurez del Viñedo: Las cepas de Tempranillo y Syrah han profundizado sus raíces, ganando en equilibrio.
  • Sostenibilidad Activa: Implementación de viticultura de precisión para reducir la huella hídrica.
  • Arquitectura del Vino: La bodega se ha convertido en un icono del enoturismo en Castilla.
  • Refinamiento Técnico: Crianza de 6 meses mucho más equilibrada entre roble francés y americano.
Logo Finca Constancia

2. Análisis Sensorial: Ayer vs Hoy

Mantenemos la esencia de aquel vino potente que reseñamos hace una década, pero notamos una evolución clara en su pulidez tánica.

Visual y Nariz

  • Rojo cereza picota muy cubierto.
  • Fruta roja madura muy presente.
  • Ligeros tostados de madera noble.

Boca

  • Entrada potente y sabrosa.
  • Astringencia pulida respecto a 2014.
  • Postgusto largo con notas especiadas.
Sellos González Byass

3. Maridajes y Servicio Recomendado

  • 🥩 Carnes Rojas: Perfecto para un entrecot o chuletón a la brasa.
  • 🧀 Quesos Curados: La potencia del vino aguanta perfectamente un Manchego viejo.
  • 🥓 Ibéricos: Un compañero clásico para el jamón y el lomo de bellota.
Información de Embotellado
Parámetro Detalle
Variedades Tempranillo, Cabernet, Syrah, Petit Verdot...
Temperatura 16ºC - 18ºC

Veredicto Final 2026

88 / 100

"Un vino que ha sabido envejecer con nosotros, ganando en elegancia."

La Malkerida 100% Bobal 2012



Finca La Malkerida 100% Bobal. De Bruno Murciano Gallegos (Sumiller) y David Sampedro Gil (Enólogo)


En la vida, como en el vino, a veces te encuentras con curiosidades. 
Situaciones, actos, circunstancias, que no te esperas, a veces positivas y otras veces no.
La verdad es que no recuerdo con exactitud como llegamos a conocer este caldo, aunque creo recordar que fue en una cata de aficionados a los vinos... 
Vamos... un grupo de amigos que nos reunimos los jueves ...  degustamos tres vinos (siempre novedosos), con el objetivo de aprender un poquito más acerca de este mundo de la viticultura, darles una puntuación, y pasar un rato agradable.
Así llego a nuestras manos este Phinca La Malkerida elaborado al 100% con la variedad de uva Bobal.

Aduna Joven: Un Rioja Alavesa que se queda corto en la copa

D.O.Ca. Rioja • Rioja Alavesa

ADUNA TINTO JOVEN

Heredad de Aduna: Luces y sombras bajo la Sierra de Cantabria

"Samaniego es, sin duda, uno de los balcones más privilegiados de la Rioja Alavesa. Allí, al abrigo de la imponente Sierra de Cantabria, Heredad de Aduna gestiona un patrimonio vitícola envidiable. Sin embargo, en el mundo del vino, un gran terruño no siempre garantiza un joven equilibrado. Hoy analizamos su propuesta más básica por un precio de 4,00€."

La historia de la familia Aduna es la historia viva de Samaniego. Establecidos en la localidad desde 1650, han dedicado siglos al cultivo de la vid, aunque no fue hasta 1986 cuando José Martínez Aduna consolidó la actual bodega. Con 30 hectáreas de viñedo propio situadas entre los 400 y 700 metros de altitud, la materia prima cuenta con todos los elementos para brillar: altitud, orientación y un microclima ideal para el Tempranillo.

A pesar de estas condiciones idílicas y de trabajar con una variedad predominante que dominan a la perfección, el Aduna Joven (100% Tempranillo) se enfrenta al reto de la consistencia. En una zona donde la competencia por el "vino de año" es feroz, Heredad de Aduna busca con este tinto la expresión más inmediata y frutal de sus viñedos alaveses, aunque el resultado final en esta cata nos ha dejado con más dudas que certezas.

Anatomía de un Tinto de Batalla

Con una graduación de 13,5% vol., este vino se presenta como un Rioja de corte clásico en su juventud. No obstante, en nuestra mesa, la experiencia no ha sido la esperada. Comparado con otros exponentes de la misma zona, este Aduna adolece de una estructura que sostenga su ímpetu alcohólico. La acidez, que debería ser una columna vertebral refrescante, se percibe aquí algo descompensada, restando elegancia a un conjunto que se siente excesivamente ligero.

Variedad 100% Tempranillo Alavés
Servicio Fresco (12ºC - 14ºC)
Relación C/P Regular / Ajustada

Nota de Cata: Sombras en la copa

Visualmente, el vino cumple con los cánones de un tinto joven: colores violáceos y capa media. Sin embargo, es en la fase gustativa donde el Aduna Joven pierde fuerza. El inicio del trago es punzante, con una acidez marcada que recuerda a ciertos tintos de la Rioja Alta pero sin la redondez necesaria para equilibrarla.

En Boca: Su paso es demasiado fugaz. Falta cuerpo y esa sensación masticable que solemos buscar en la fruta de Samaniego. El retrogusto es escaso, dejando un rastro ácido que no invita precisamente a la armonía. Es un vino claramente enfocado al "chateo" rápido, pero que se queda corto si se busca algo más de complejidad o estructura.

Veredicto Final: 77 Puntos

No todos los vinos pueden ser protagonistas, y este Aduna Joven parece cómodo en su papel de vino de diario sin pretensiones. Con una puntuación de 77 puntos, su relación calidad-precio se percibe algo justa, incluso para sus 4 euros. Quedamos a la espera de probar sus hermanos mayores (Crianzas y Reservas), de los que tenemos mejores referencias, para comprobar si el potencial de Samaniego brilla con más fuerza bajo el sello de la Heredad de Aduna.

Carmelo Rodero, Ribera del Duero con 9 meses en Barrica. Bodegas Rodero SL

Viticultura de Autor • Pedrosa de Duero

CARMELO RODERO 9

La excelencia del Tempranillo en su estado más puro y vibrante

"Pocos nombres en la Ribera del Duero evocan tanto respeto por la materia prima como el de Carmelo Rodero. Con un pasado vinculado a la mítica Vega Sicilia como proveedor de uva, su proyecto personal es hoy un referente de precisión. El Carmelo Rodero 9 es la prueba de que un vino joven puede tener la elegancia de un gran reserva por apenas 9,50€."

La filosofía de Bodegas Rodero se resume en una frase que Carmelo ha convertido en dogma: 'Para un gran vino hay que tener una gran uva'. Situada en Pedrosa de Duero, Burgos, esta casa no compra uva ajena; todo nace de sus 120 hectáreas de viñedo propio. El Carmelo Rodero 9 (anteriormente conocido como 'Roble') es el vino que mejor define esta autoexigencia, utilizando uvas de cepas de entre 5 y 20 años para lograr un tinto con un nervio y una frutosidad excepcionales.

El cambio de nombre de 'Roble' a '9' no fue una decisión estética. Fue un movimiento estratégico para diferenciar este vino de los tintos de corta crianza industriales. Esos **9 meses en barrica** (combinando roble francés y americano) seguidos de un reposo de tres meses en botella, otorgan a este Tempranillo una complejidad que lo sitúa varios peldaños por encima de sus competidores directos en el mismo rango de precio.

Anatomía de un Ribera Moderno

Lo que hace especial a este vino es su persistencia. Al probarlo, el paladar se inunda de un sabor marcado a Tinta del País, con la madurez justa que solo se consigue en Pedrosa de Duero. La integración de la madera es magistral: no oculta la fruta, sino que la envuelve con sutiles notas tostadas y especiadas, fruto de una selección de barricas muy cuidada que refleja el ADN de la familia Rodero.

Variedad 100% Tempranillo
Servicio 14ºC - 16ºC
Precio 9,00€ - 10,00€ aprox.

Perfil Sensorial: Intensidad y Elegancia

A la vista, presenta un color rojo guinda muy limpio y brillante. En nariz, es una explosión de frutos rojos acompañados de toques avainillados. Pero es en la boca donde el Carmelo Rodero 9 muestra su verdadera casta: un vino largo, con un final persistente donde la pimienta y la fruta madura se dan la mano.

Maridaje: Es el compañero perfecto para la gastronomía castellana: cordero lechal, carnes rojas a la brasa o un buen queso curado. Su equilibrio lo hace apto tanto para una comida formal como para un copeo de calidad.

Veredicto Final: 83 Puntos

Estamos ante un Ribera elegante, cuidado y con un sabor que perdura. La relación calidad-precio de este vino es excelente, siendo una apuesta segura para aquellos que buscan la fiabilidad de una bodega de renombre sin renunciar a la frescura de un vino con media crianza. Recomendado para quienes valoran la elegancia por encima de la potencia desmedida.

Anna Brut Rose Codorniu. Cava rosado.


Opinión de cata de Cava Anna Codorniu Brut Rose.

Hoy nos toca la evaluación de un cava,  Anna Brut Rosé de Codorniu.
El grupo Codorniu está situado en la localidad de Sant Saturní d´Anoia.
Tiene sus orígenes en el siglo XVI, (desde 1551 según comentan en su web), aunque el verdadero nacimiento y origen de la marca data de principios del siglo XX.
Actualmente, tras la expansión que llevaron a cabo, se ha convertido en una de las empresas vitivinícolas más importantes y prestigiosas del mundo.
Toda una tradición en la elaboración de cavas.

Gran Bajoz Tinto 2010. Tinta de Toro. Viñas Viejas. Félix Solis Avantis



Prueba del vino Gran Bajoz denominación de origen Toro, añada 2010. Bodega Viña Bajoz.


Hace unos meses, decidimos realizar una cena unos amigos junto con nuestras parejas.
Quedamos en que cada uno de nosotros llevaba una botella de vino "distinta", vinos que no hubiesemos probado, para entre todos, degustar varios vinos nuevos a lo largo de la noche.
Uno de los vinos que probamos fue este Gran Bajoz 2010, un tinto denominación Toro que gozó de una gran aceptación general por nuestra parte.
Se trata de un vino con tradición, que ha sido nominado en varias ocasiones entre los diez mejores vinos de España por distintos gurús, y que ha recopilado multitud de premios en su ya dilatada existencia.
Viene de la mano de la bodega "Viña Bajoz", adquirida por Felix Solis Avantis en 2008, para ampliar su ya larga lista de denominaciones de origen donde elabora vinos.
La denominación de origen Toro es de bastante reciente implantación.(Año 1987).
Se sitúa en la zona agraria del bajo Duero, provincia de Zamora.

Pruno 2012. Finca Villacreces. Ribera del Duero


Cata de Pruno . Finca Villacreces. Denominación de Origen Ribera del Duero.


En plena Ribera del duero es donde está situada la Finca Villacreces.
Con 64 hectáreas de viñedo es un lugar único en la ribera, donde se produce una uva de una calidad excepcional, entre unos pinares y el río Duero.
La bodega se encuentra en el centro de la finca, preservando el formidable entorno natural y controlando cada detalle de la elaboración del vino.
La marca Pruno pertenece al grupo vitivinícola Artevino que engloba además otras conocidas bodegas como Orben, Vetus o Izadi (que es el origen del grupo).
El vino que probamos hoy pertenece a la añada de 2012, la cual fue calificada por el consejo regulador de la denominación de Origen Ribera del Duero como Muy Buena (MB).

Cava Titiana Vintage 2007. Brut Nature Parxet

Opinión de cata de Cava Titiana Vintage 2007 de Bodegas Parxet

En Alella, cerca de Barcelona está situada esta bodega, en el centro de la denominación de origen Cava. 
(En la zona de Alella).
Elabora espumosos desde el año 1920 según el método tradicional, que imitaba la elaboración francesa siguiendo el modelo "Champenoise".

El Vínculo. El Maestro que conquistó La Mancha.

Grandes Pagos de España • La Mancha

EL VÍNCULO 2008

Cuando Alejandro Fernández decidió que el Tempranillo manchego podía ser eterno

"Alejandro Fernández no necesita carta de presentación. El hombre que puso a Pesquera en el mapa mundial de los tintos fetiche, trasladó su obsesión por el Tempranillo a Campo de Criptana. Allí, entre molinos y suelos manchegos, nace El Vínculo: un vino que rompe los prejuicios sobre los caldos de la zona por un precio imbatible de entre 14€ y 15€."

Hablar de Alejandro Fernández es hablar del dominio absoluto de la uva Tempranillo. Su visión lo llevó a cruzar las fronteras de su Ribera natal para buscar nuevas tierras donde su uva fetiche pudiera expresarse con una voz distinta pero con la misma calidad. Encontró esa voz en las cepas viejas de **Campo de Criptana**, en plena Castilla-La Mancha, un territorio históricamente denostado por la producción masiva pero que, bajo su batuta, ha demostrado ser capaz de producir tintos de talla mundial.

El Vínculo 2008 es el testimonio líquido de este éxito. Tras 18 meses de crianza en barrica y un reposo necesario en botella, este vino llega a nosotros en un momento de plenitud absoluta. Es un vino complejo, que no esconde su **14% de graduación alcohólica**, pero que sabe integrarla en una estructura equilibrada, potente y profundamente aromática que invita a un segundo trago casi de inmediato.

18 Meses de Madera: El Sello de la Casa

Fiel al estilo que le dio la fama, Alejandro Fernández apuesta aquí por una crianza prolongada. Los 18 meses de contacto con la madera no son un capricho; son necesarios para domar la potencia de las uvas manchegas seleccionadas. Este proceso otorga al vino esos **toques avainillados y tostados** tan característicos, que aparecen en boca acompañando a un sabor intenso a fruta muy madura, creando una persistencia que se mantiene mucho después del último trago.

Graduación 14% Vol. de pura energía
Temp. Servicio Clave a los 16ºC
Precio 14,00€ - 15,00€ aprox.

Perfil Sensorial: La Mancha en su esplendor

En el examen visual, El Vínculo 2008 muestra la madurez de su añada pero con una viveza sorprendente. En nariz, la complejidad es la protagonista: frutas negras en compota, especias como la pimienta y ese fondo dulce de vainilla. Es un vino que llena la boca desde el primer contacto, con una textura que solo se consigue con cepas viejas y una vinificación paciente.

Nota de Maridaje: No es un vino para platos tímidos. Su maridaje es estupendo con el cordero asado, carnes rojas a la piedra, estofados de caza y aves potentes. Pero si quieres una experiencia inmejorable, altérnalo con un **queso de cabra curado**; el contraste entre la grasa del queso y la persistencia tostada del vino es, sencillamente, sublime.

Veredicto Final: 85 Puntos

El Vínculo 2008 ha dejado de ser un desafío para convertirse en una realidad: Castilla-La Mancha puede producir caldos de altísima calidad. Es un vino recomendado para quienes buscan potencia sin renunciar al equilibrio, firmado por un maestro que sabe sacar lo mejor del Tempranillo allá donde lo plante. Un trago te pide otro, y su relación calidad-precio por debajo de los 15 euros lo convierte en un imprescindible.

Amorany 2005 by Manuel Martinez - Vino de Autor - Catalunya

Opinión de cata de Amorany el vino de autor de Manuel Martínez


De la mano de la Bodega y distribuidora VidVica SL nos llega este caldo.
Ubicada en Paseo de Colon 4 Barcelona, distribuye este Amorany bajo denominación de origen Catalunya.
Amorany es un vino de autor que refleja la interpretación que el  bodeguero Manuel Martínez hace de estas tres variedades de uva empleadas en su elaboración, en la creación de un vino elegante y con multitud de matices, registros y aromas.
Ha sido elaborado con uvas de las variedades Cabernet , Merlot y Tempranillo.

Tobía Crianza 2010. Bodegas Tobía.

Tobía Crianza 2010

Opinión de cata de Tobía Crianza 2010 de Bodegas Tobía


Bodegas Tobía es un proyecto relativamente joven.
Sus inicios parten de 1994 cuando Oscar Tobía recupera la bodega familiar y construye unas nuevas instalaciones para dedicarse al procesado,embotellado y comercialización de vino.
Es una bodega de autor, su historia está entrelazada con la de su creador, que proviene de una familia de viticultores riojanos con larga tradición en la elaboración de vinos.
La bodega lleva su nombre, Tobía, como símbolo de sus raíces riojanas y de su implicación personal en el proyecto.

Quinta de la Erre -Albariño Rias Baixas (Valle de O Rosal)


Opinión de cata de albariño Quinta de la Erre Rias Baixas O Rosal

Hace unos meses que tuvimos el placer de conocer esta bodega, lo hicimos de la mano de su  alma máter José Santiago y su esposa Eva.
En una visita con un grupo de amigos aficionados a las catas y a los vinos, conocimos la bodega, las instalaciones y a sus propietarios,... 
El joven matrimonio que regenta la bodega, nos hizo la visita sumamente agradable,  nos lo contaron todo acerca de sus vinos, nos acompañaron a visitar sus instalaciones, sus viñedos y como no... a probar sus vinos.
Degustamos incluso alguna delicatessen que tienen en estudio, y que todavía no está en el mercado.

Marques de Closa. Rioja 2012. Bodegas Marqués de Closa

Marqués de Closa Rioja Tinto

Opinión de cata de Marqués de Closa tinto joven 2012 Rioja. Vinos Mondo Lirondo SL.

En una comida de amigos multitudinaria, de esas que se celebran una o dos veces al año, hemos probado hoy este Marqués de Closa 2012, con denominación de origen Rioja.
Desconocía totalmente esta marca y esta bodega:  Bodegas Marqués de Closa.
Se encuentra en una de las zonas con mayor tradición vitivinícola de España, la localidad de Elvillar (Alava) y está asesorada por D. David Sampedro Gil (DSG Vineyards).

Valserrano Crianza 2008 Rioja - Bodegas de la Marquesa


Opinión de cata de Valserrano Crianza 2008. Rioja. Bodegas de la Marquesa


El origen de esta bodega tiene lugar a mediados del Siglo XIX, cuando el "Marqués de la Solana", que era propietario de una buena extensión de viñedos en Villabuena (Alava), decide comercializar sus vinos bajo esa misma marca. 
"Marqués de la Solana", ya en esa época empieza a recibir importantes galardones. 
Medalla de plata en la Exposición de Logroño de 1898.
Medalla de Oro en la Expo de Barcelona de 1929, etc.
Actualmente, la bodega ha cambiado de nombre a "Bodegas de la Marquesa", pero no su filosofía de hacer buenos vinos, y ya es la quinta generación del fundador, la que trabaja actualmente en ella.

Cava Parxet Vintage 2009. María Cabané. Gran Reserva Extra Brut


Parxet Vintage María Cabané

Opinión de Cata de Cava Parxet Vintage 2009 María Cabané Gran Reserva Extra Brut

 En Alella, al norte de Barcelona está ubicada esta bodega, en el centro de la denominación de origen Cava. (En la zona de Alella).
Elabora espumosos desde el año 1920 según el método tradicional, que imitaba la elaboración francesa siguiendo el modelo "Champenoise".
La uva característica de Alella, la zona donde está ubicada, es la Pansa Blanca, con la cual Parxet se dedicó a elaborar cavas.
En sus 200 hectáreas de viñedos, se cultivan además las siguientes variedades:  Parellada, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir.
Los suelos locales, con alto contenido en sílice (llamados saulo), son arenosos, sueltos y muy permeables. Esto le da a la uva un carácter especial.

Paramo de Corcos Barrica. Ribera del duero.

Opinión de cata de Paramo de Corcos Barrica. Ribera del Duero.

La bodega Paramo de Corcos es un proyecto familiar que, pese a que nace en torno al año 1980 con la plantación de unos nuevos viñedos, la tradición familiar proviene de mucho antes.
La explotación de estos nuevos viñedos se inicia en el año 2000,que es de donde parte la bodega actual.
Están ubicadas en la localidad de Moradillo de la Roa, Burgos, muy cerca de Aranda de Duero.
En los años 50 cuentan con diplomas acerca de la calidad de los vinos familiares, mucho antes de crearse la denominación Ribera del Duero.

Ribeiro Casal de Armán blanco - Bodegas Casal de Armán


Opinión de cata de Ribeiro blanco Casal de Armán


A finales de los noventa es cuando se gesta Casal de Armán como proyecto vitivinícola.
Sus propietarios son la cuarta generación de productores de vinos de Ribeiro, la familia González Vázquez quién compró y restauró un viejo casal del siglo XVIII que se encontraba en ruinas.
Su ubicación es privilegiada, en plena denominación de origen Ribeiro, en el municipio de San Andrés, Rivadavia - Orense.
Actualmente, disponen de 20 hectáreas de viñedos propios donde se cultivan tan solo variedades autóctonas:
Treixadura, godello, albariño y loureira en castas blancas.

Cavas Hill 1887 Brut


Opinión de Cata de Cavas Hill 1887 Brut


Iniciaremos la opinión de hoy, con una curiosidad que me ha llamado la atención, nada más conocer esta bodega y empresa ... y fue su pertenencia al grupo RUÍZ MATEOS hasta el año 2011, cuando fueron apartados por orden judicial tras la suspensión de pagos del grupo.
Posteriormente, fue comprada por el grupo Henkel (propietario de la marca de pizzas Dr Oetker) quien la explota en la actualidad.

Viña Monty Gran Reserva 1987 Bodegas Montecillo . Rioja.


Opinión de cata de Viña Monty 1987 Gran Reserva Rioja. Bodegas Montecillo SA


Hoy hemos probado un vino de colección, ya completamente descatalogado, ha sido rescatado de la bodega de un familiar, y hoy ha llegado a nuestra mesa.
Buscando por internet, tan solo se encuentra alguna que otra botella como esta, a unos precios elevados,(superiores a 30-40 euros) y sin garantizarnos el estado del vino, ni su almacenaje a lo largo de los años.
A nuestra fecha de consumo, el vino llevaba al menos 23 años en botella (26 tras su elaboración) ... y su almacenaje (en los últimos 20) había sido correcto.
Toda una curiosidad y un ejemplo de como evoluciona un vino.

Marqués de Murrieta Reserva 2001.Ygay. Rioja


Opinión de cata de Rioja Marques de Murrieta Reserva 2001


Marqués de Murrieta es una bodega con más de 160 años de historia.
Sus orígenes empiezan en el año 1852 con D. Luciano De Murrieta y García, quién elabora el primer vino fino de Rioja y logra exportarlo.
Es por aquél entonces, cuando compra la finca Igay y construye el emblemático Castillo de Igay, que dará nombre a muchos de sus vinos.

Ramon Bilbao Crianza 2010 - Bodegas Ramon Bilbao



Opinión de cata de Rioja Ramón Bilbao Crianza 2010. Bodegas Ramón Bilbao

Hoy volvemos a encontrarnos con un clásico en cuanto a vinos de Rioja se trata.
Ramón Bilbao Crianza 2010.
Las Bodegas Ramón Bilbao son fundadas en 1924 por D. Ramón Bilbao Murga, pionero en el arte de la crianza de vinos.
La empresa fue transmitiendose de generación en generación hasta que en el año 1999, el grupo familiar Diego Zamora SA (fabricantes del conocido Licor 43), adquiere la bodega e inicia su modernización y adecuación a los nuevos tiempos.

Parxet Brut Nature - Cava Vintage 2010



Opinión de cata de Parxet Brut Nature - Cava Vintage 2010


En Alella, al norte de Barcelona está ubicada esta bodega, en el centro de la denominación de origen Cava. Elabora espumosos desde el año 1920 según el método tradicional, que imitaba la elaboración francesa siguiendo el modelo "Champenoise".
La uva característica de Alella es la Pansa Blanca, con la cual Parxet se dedicó a elaborar cavas.
En sus 200 hectáreas de viñedos, se cultivan además las siguientes variedades:  Parellada, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir.

Protos Crianza 2009 Ribera del Duero


Opinión de cata de Protos Crianza 2009 Ribera del Duero


El vino que probamos hoy es un clásico de la Ribera del Duero, un vino que, año tras año, muestra su saber estar y su maestría.
En múltiples ocasiones he tenido el placer, porque de eso se trata... con Protos tienes el placer...
La palabra "Protos" procede del griego, significa " Primero".
Fue allá por el año 1927 cuando la unión de unos viticultores de la comarca de Peñafiel, crean la primera bodega de la Ribera, un proyecto a futuro, que ha llegado en plenitud de forma a nuestros días.
Esta es una imagen de la primera bodega creada como una cooperativa.
Desde entonces su nombre y su leyenda tan solo ha ido a más, la empresa fue creciendo y se construyó una bodega de envejecimiento en la montaña de Peñafiel.

Tramuz 2012 Ribera del Duero - Bodegas Trus



Opinión de cata de Tramuz 2012 Ribera del Duero. Bodegas Trus


Con una elegante etiqueta (que me recuerda a la serie "El Picaro","El Recio" y "El viejo" de bodegas Matsu) se presenta este Tramuz 2012, un ribera del duero elaborado en Pesquera de Duero, Valladolid.
Lo primero que se me viene a la cabeza, es la evolución que están teniendo las etiquetas de los vinos actualmente, ya no se trata de aquellas etiquetas sobrias y antiguas con el nombre del vino y poco más...
Ahora la infografía y las imágenes, llevan a la presentación a otro nivel... la calidad ya no solo está en el vino...