Desde la Localidad de Pesquera, famosa en Ribera del Duero llega AUSTUM
La cuna de uno de los grandes vinos de siempre en la zona de la Ribera, es el lugar donde Bodegas Tionio elabora estos grandes vinos.
Perteneciente al grupo Parxet, Bodegas Tionio dispone de 18 hectáreas de viñedo en la Zona de Peñafiel.
La variedad cultivada es la tinta fina (tempranillo) .
Las cepas fueron plantadas en 1994 y estan basadas en un clon que garantiza rendimientos bajos
Estos rendimientos tan bajos, permite concentración de aromas y una alta calidad del vino.
El abonado de las viñas es orgánico y escaso.
A nivel fitosanitario tan solo se le aplican productos naturales.