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Mencía Vía Imperial de Regina Viarum. Ribeira Sacra.


Sangre, sudor y lágrimas en un vino con denominación de origen Ribeira Sacra


En una reciente visita a la zona de Sober y a la Ribeira Sacra, tuvimos el placer de visitar una bodega como Regina Viarum, uno de los referentes en la zona y propiedad de D. Horacio Gómez, más conocido por haber presidido el Celta de Vigo.
Se comenta que históricamente, la actividad vinícola de la Ribeira Sacra se origina en la época romana. 
Tras agotarse los yacimientos romanos de oro en la zona de Las Médulas, y con el fin de conseguir un rendimiento de las provincias conquistadas, los romanos se instalaron en el entorno del río Sil.
Una vez aquí comenzaron la plantación de uva en una zona que ellos creyeron muy propicia para la viticultura.
La calidad del vino que obtuvieron resultó ser óptima y sus resultados y sus vinos se enviaban a Roma. 
Este es, según la leyenda, el inicio del cultivo de la vid en la Ribeira Sacra.
En honor de este origen romano es de donde  esta bodega toma su nombre: Regina Viarum.
Y proviene del nombre que los romanos le daban a su más importante camino ... la Via Appia 
la más importante calzada de la antigua Roma, que unía Roma con Brindisi, el más importante puerto comercial de la época con el Mediterráneo oriental y Oriente Medio. 
La vía Apia fue conocida por entonces como la reina de las grandes calzadas romanas” (Regina Viarum).
El vino que hoy probamos es el más típico de la bodega, elaborado con uva mencía en bancales sobre las laderas del río Sil.
Via Imperial se llama.
La uva es vendimiada en pequeñas parcelas con curiosos nombres... "La Capitana", "Porta de Doade", "Montefurado" y "Seoane".
Todas ellas de la variedad mencía y en pleno corazón de la Ribeira Sacra, en la zona de Amandi, Sober, Lugo.
El cultivo y el vendimiado se produce de una manera totalmente artesanal y por pendientes cercanas al 60% de inclinación, es lo que en la zona se conoce como Viticultura Heroica, por el elevado esfuerzo que supone.
Los suelos son muy pizarrosos y otorgan al vino una fuerte mineralidad.
En nuestra visita, tuvimos la suerte de poder ver toda la bodega y la elaboración del vino, además acompañaba un excelente día que nos posibilitó una visita a los viñedos más cercanos con unas bonitas vistas sobre el río Sil que discurre plácidamente a sus pies.
El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura estable entre 19-21ºC.
El descube se realiza de manera temprana sin terminar totalmente la fermentación.
A la vista,estamos ante un vino de un color rojo muy intenso, picota como se suele comentar, brillante, muy limpio.
En nariz podemos apreciar mucho olor a uva, minerales y frutos rojos. Intensidad de aromas.
Pero es en boca donde se aprecia desde el primer trago el sabór típico de la uva mencía, más suave en esta ocasión que en otros vinos similares, aunque con intensidad y poderío.
Su graduación alcohólica es del 13% y su adecuada temperatura de servicio se sitúa en los 17ºC.
El precio ronda los 7-8 euros y su relación calidad precio es buena.
Un vino ideal para maridar con cocido gallego, carnes y caza.
Estamos ante un vino único, puede gustarte o no, pero intensivo en trabajo, elaborado en un entorno paradisíaco y con rasgos de calidad por los cuatro costados, debes probarlo.

Puntuación de cata de Mencía Via Imperial de Bodegas Regina Viarum: 80 puntos

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