Mimetic 2020 Magnum: mucho sabor, poco cuerpo y una Garnacha que nos dejó esperando más
La botella, el formato Magnum, la etiqueta y la trayectoria de David Seijas elevaban nuestras expectativas. Encontramos un vino sabroso, fresco y fácil de beber, pero con menos cuerpo y estructura de lo que esperábamos.
2020
Añada probada
1.500 ml
Formato Magnum
14,5 %
Graduación visible
Calatayud
Denominación de origen
Mimetic 2020 no nos pareció un mal vino. Estaba pleno de sabor, conservaba frescura y entraba con facilidad. El problema estuvo en la diferencia entre lo que esperábamos encontrar y lo que finalmente apareció en la copa: menos cuerpo, menos profundidad y una sensación general algo más ligera de lo previsto.