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| Etiqueta de Tridente Cuvee Especial |
Bodegas Tridente del Grupo Juan Gil nos traen este vino en edición especial para socios del Club Vinoselección
Es sabido por todos los que nos seguís, que el Grupo Juan Gil es, hoy por hoy, uno de nuestros favoritos, y sus vinos muy apreciados por todos los que nos gusta probar vinos con cuerpo y carácter.
Implantados por todo el panorama vitivinícola español y con Bodegas en múltiples denominaciones de origen, en cada una de ellas extraen lo mejor de la uva local, dándole un toque propio.
Un toque con carácter, cuerpo y frescura que es lo que domina en todos sus vinos, pero ante todo, sabor.
Un vino de Juan Gil puede gustarte o no, pero será un vino concentrado, potente y ... para nosotros sabroso...
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| Bodegas Juan Gil por toda España y las distintas DO (VER) |
Juan Gil Bodegas Familiares ha desarrollado un proyecto singular en tierras zamoranas, dotando de valor a las variedades tintas tradicionales de la zona.
Para que los socios del Club Vinoselección descubran su excelente labor allí, ha creado este vino exclusivo para los socios de dicho club:
Tridente Tempranillo Cuvée Especial 2016
Historia de Bodegas Tridente
La historia de Tridente se inicia en 2008 cuando la familia Gil lleva su filosofía elaboradora a Villanueva de Campeán, en el corazón de la conocida como Tierra del Vino de Zamora, fundando Bodegas Tridente.
Una pequeña bodega de pequeñas dimensiones, donde se elaboran tintos con las variedades arraigadas en la comarca como la tempranillo, la prieto picudo y la mencía.
La zona de producción son los viñedos que maneja la sociedad, repartidos en 40 parcelas diferentes y perféctamente definidas, algunas de ellas centenarias, y que están ubicados en Villanueva de Campeán y El Pego.
El clima de esta zona es continental acusado, con duros inviernos y gran diferencia térmica entre el día y la noche en época de vendimia.
Los suelos están formados por sedimentos de arena muy fina y se entremezclan con cantos rodados
que cubren la superficie de los viñedos.
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| Etiqueta de Tridente Cuvee Especial |
Elaboración y crianza de Tridente Cuvée
Para la elaboración y crianza de este Tridente edición especial, se siguen los siguientes pasos:
Vendimia manual de los racimos de tempranillo en pequeñas cajas,son conducidos con celeridad a la bodega , donde tiene lugar un largo proceso de elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (25ºC).
Concluída esta fase, el vino completa la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, en las que posteriormente permanece doce meses de crianza antes de su embotellado.
El resultado es un vino de color picota amoratado,con una gran capa.
En nariz se ofrece complejo e intenso, con aromas a frutas rojas, notas torrefactas de café tostado y aromas especiados de maderas de calidad.
Un vino muy expresivo en su fase olfativa.
En boca resulta amplio con cuerpo y con volumen.
Un vino sabroso, con una noble expresión tánica y una buena acidez, que muestra una fina sensación torrefactada y mineral en el paso.
Remata con un final de gran longitud.
Evolucionará muy bien en botella.
Como maridaje ideal podemos recomendarlo como un vino perfecto para acompañar una perdiz estofada, quesos curados, rabo de toro, e incluso postres con chocolate.
Ha de degustarse a una temperatura de 16 o 17ºC.
Opinión del vino Tridente Cuvee Especial Edición Vinoselección
Tras este resumen sobre el vino no podíamos dejaros sin nuestras opinión personal de este vino.
Nos ha gustado.
Nosotros lo compramos con un precio cercano a los 8 euros y comprado en el pack que Vinoselección ha creado para la ocasión (11 euros por botella suelta) en el que además del presente vino, podrás catar Juan Gil Cuvee edición Especial y Atteca Cuvée Edición especial. Dos botellas de cada uno de ellos.
Un gran vino ligeramente más especiado e intenso, en nuestra opinión que el Tridente convencional, que en alguna ocasión también hemos probado...
Su relación calidad precio es buena, y desde aquí te lo recomendamos si tienes ocasión de toparte con una botella.
Opinión de cata del vino Tridente Cuvée Especial Edición Vinoselección:
Puntos 83
Salud
