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| Vino Pomar Rosado 2016 |
Vino Pomar Rosado 2016: CheninBlanc, Malvoise y Tempranillo
Existen muy pocas ocasiones en las que disfrutar un buen vino no sea algo especial…Por eso constantemente buscamos repetir la experiencia y descubrir nuevos sabores, colores y olores, justamente esto sucedió hace muy poco cuando tuvimos la oportunidad de probar el vino rosado de las bodegas Pomar, la primera y única bodega venezolana que produce vinos de alta calidad a partir del cultivo de sus propias uvas en los viñedos que están ubicados en Altagracia, una localidad de Carora, Estado Lara.
Las Bodegas Pomar fueron fundadas en el año 1985 gracias a la unión de las Empresas Polar y la Casa Martell de Francia, quienes luego de un exhaustivo y minucioso trabajo de investigación decidieron que ubicarían sus viñedos en Carora (Edo. Lara) por ser una zona de tierras cálidas, con los mejores suelos y el clima ideal para el cultivo de sus uvas.
El Vino Pomar Rosado 2016 es un vino joven con sabor persisten y abocado que se caracteriza por ser de un rosado intenso con una tonalidad fresa bastante acentuada, un aroma fresco a frutas rojas confitadas y una acidez equilibrada que lo hacen el cómplice perfecto de una delicada ensalada de frutas, pescados, paellas, pastas, mariscos, verduras guisadas o de un buen lomito.
A pesar del poco tiempo que tienen estas bodegas en el país; comparadas con otras partes del mundo, se han empeñado desde un primer momento en ofrecer vinos jóvenes, frescos, con exquisitos toques
afrutados y con una estructura elegante que buscan marcar cualquier momento informal con un vino de buena calidad.
Es bien sabido que Venezuela no es precisamente conocida por ser un país con tradición vitivinícola sino más bien por ser el territorio de donde nacen buenos rones, sin embargo no está de más aventurarse y darle la oportunidad a estos vinos que provienen de la bodega más importante del país.
La única desventaja por el momento, es que para poder probar este vino se debe viajar a Venezuela o tener un buen amigo que tenga a bien regalarnos u ofrecernos una botella porque los vinos Pomar solo están disponibles en la Boutique Pomar de Caracas y Carora, en las principales cadenas de supermercado y bodegones de la Gran Caracas.
Para su decantado y servicio es recomendable una temperatura de entre 09°C y 12°C.
Precio: entre 13.000 y 15.000 BsF (4 o 5 euros aproximadamente.)
Puntuación de cata de Vino Pomar Rosado: Puntos 81
Salud