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| Finca La Capitana, la nueva delicatessen de Regina Viarum |
Un tempranillo elaborado en la Ribeira Sacra y con 18 meses de barrica como buque insignia de Regina Viarum
Cuando hablamos de mencias, frecuentemente vienen a nuestra cabeza... Galicia, una ración de pulpo y el vino tinto con el que se acompañaba tan preciado cefalópodo.
Un manjar en si mismo.
Lo cierto es que desde hace un tiempo a esta parte, las bodegas de mencía han ido evolucionando, y muy positivamente, en la mayor parte de los casos, elaborando vinos nuevos, con otrora castas de uvas casi desaparecidas, u otorgando a la preciada uva de la tierra otros matices.
Este es el caso del vino que hoy nos ocupa Finca la Capitana de la bodega Regina Viarum.
Regina Viarum, es una de las bodegas más conocidas de la Ribeira Sacra, sino la que más...
Presidida por el que fue presidente del Celta de Vigo, Horacio Gómez, de un tiempo a esta parte se ha ido especializando en vinos con esta denominación de origen Ribeira Sacra, pero con un halo de calidad que se ha ido ganando a lo largo de los años.
Ubicada en un lugar privilegiado en Doabe, Sober - Lugo y con unas preciosas vistas sobre los cañones del Sil que discurren entre sus bancales, es hoy por hoy, un referente en la elaboración de vinos con esta denominación de origen Ribeira Sacra.
El vino que hoy hemos probado es su buque insignia, un vino para elevar la bodega a su máxima expresión y para realizar un intento de cultivar una variedad de uva como la tempranillo en una tierra que en principio no es la suya.
Para esto su elaboración se cuida al extremo.
Partiendo de la ya famosa "viticultura heroica de la Ribeira Sacra" como se denomina la vendimia en estas laderas tan empinadas sobre el río Sil, donde la mano de obra es puramente humana y la mecanización muy escasa con laderas con más de 60º de inclinación, se complementa su elaboración con una adecuada selección de las uvas, crianza de 7 meses sobre sus propias lías y otra larga crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
Posteriormente el vino descansa en botella un mínimo de otros 18 meses antes de su comercialización.
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| Contraetiqueta de Finca La Capitana |
A mi modo de ver, este Finca la Capitana, trata de ser un gran reserva elaborado con uva tempranillo en una zona que desde la antiguedad es territorio de la uva mencia.
Un experimento curioso elaborado por esta gran bodega y que ha realizado una edición muy limitada de 1500 botellas numeradas, una caja de presentación muy cuidada, muy al estilo de Paco y Lola en cuanto a su presentación, y con una similitud a la imagen de Martini en cuanto puesta en escena.(Sobre todo su caja).
El resultado es un vino curioso que no puede desprenderse de sus orígenes pese a que la variedad de uva no sea la habitual por estos lares.
Los suelos pizarrosos dotan al vino de grandes parecidos con su pariente la uva mencia, aunque más delicada, más líquida, menos gruesa y sobre todo muy aromática.
En nariz destaca sus aromas minerales y la presencia de la uva con larga crianza sobre lías y posterior en botella.
En boca es un vino intenso, con muchas similitudes con un buen mencia barrica, aunque con menos cuerpo y con gran persistencia de su sabor .
Su grado alcohólico se sitúa en un 14.5% y su temperatura adecuada de servicio es de 16ºC.
En cuanto a su precio, hemos detectado que es muy variable debido al poco stock (solo 1500 botellas) pero podríamos partir de un precio base entre los 22 y los 25 euros, el cual pese a no ser barato en coste, hay que darse cuenta que estamos ante un vino gourmet, una prueba de la cual en unos meses probablemente sea muy difícil, sino imposible hacerse con una de estas botellas.
Entre esto y su adecuada puesta en escena y cuidada imagen, le otorga una relación calidad precio muy buena.
Desde www.xvinos.com no podemos menos que recomendarte que si tienes ocasión, pruebes una de estas botellas de Finca La Capitana,ya que en nuestra opinión, en unos años de mantener esta producción, quizás solamente pueda tomarse en algún restaurante muy especializado y desde luego no a los precios actuales.
Un saludo y a disfrutar del mundo del vino.
Puntuación de cata de Finca La Capitana de Bodegas Regina Viarum : Puntos 85
Salud