Regina Viarum. Mencía ecológico en Barrica. Ribeira Sacra.

Regina Viarum Mencía ecológico en Barrica

Regina Viarum. Una Bodega de la Ribeira Sacra situada en Sober, Lugo.


Esta es una de las bodegas que hemos tenido la suerte de poder visitar en los últimos tiempos.
Concretamente, a finales del pasado año 2014.
Regina Viarum, está ubicada en el lugar de  Doade, Sober, Lugo,
De reciente construcción, en su diseño se han mantenido elementos de las construcciones tradicionales de esta zona.
La elección del nombre de esta bodega,Regina Viarum, parte de como se referían los romanos a la principal vía de comunicaciones, la reina de los caminos, La Vía Appia.
La Denominación de Origen vitivinícola en la que está enclavada, es Ribeira Sacra.
El origen del cultivo de la vid en esta zona, tiene lugar en plena época romana, cuando tras terminar la explotación de las minas de oro de Las Médulas, se necesitaba rentabilizar de alguna manera las tierras conquistadas. 
Es por eso que los romanos se asentaron en las orillas del Sil, y comenzaron la plantación y cultivo de la vid.
Por su calidad, el vino era enviado a Roma.
Imágen aérea de la Bodega Regina Viarum
En esta bodega,la disposición de los viñedos continua, como en la antigüedad, en la ladera del Sil.
El cultivo en bancales es un clásico, al igual que en la mayor parte de la Ribeira Sacra.
La viticultura en este entorno tienen un nombre, por su dificultad y su trabajo... Viticultura Heroica.
Sus vinos son un claro exponente, pueden gustarte o no, pero son distintos y no se parecen a nada de lo que hayas probado hasta el momento.
Si pruebas un Ribeira Sacra, lo reconocerás ...
En cuanto al vino que hoy probamos, Regina Viarum Mencía Ecológico, cabe destacar, que se trata de un vino elaborado con uva mencía cultivada de manera totalmente ecológica.
La variedad de uva utilizada es 100% mencía, cultivada en bancales sobre las laderas del Sil.
Para este vino en concreto, procede de las fincas "la Capitana", "Porta de Doade", "Montefurado" y "Seoane".
El suelo donde se cultiva esta uva mencía es de pizarra rota sobre la roca y la tierra local.
Bancales de cultivo de uva sobre el río Sil. Ribeira Sacra
La inclinación de los bancales y los desniveles rondan el 60%.
Tanto el cultivo como la recogida son totalmente manuales y conllevan una elevada carga de trabajo.
En este vino, presumen desde la bodega, de que han sido los primeros en otorgar una ligera crianza a un mencía ecológico de este estilo.
6 meses en barricas de roble 90%francés y 10% americano.
A la vista se trata de un vino con mucho color.
En nariz estamos ante un conglomerado de aromas entre los que destacan frutos rojos y uva muy madura, muy ligeras notas de madera.
En boca es todo potencia.
Se conjuga la uva mencía en un vino muy potente, aunque muy poco controlado para mi gusto.
Puede notarse una ligera acidez, típica en esta uva, y que no logra amainar la crianza en barrica.
Es un vino para tomar con carnes de caza, pescados y en general con la gastronomía gallega.
Su tirada suele ser limitada (7000 botellas el pasado año), por eso su precio es ligeramente elevado.
Estamos hablando de unos 14 euros por botella.
Su grado alcohólico es de 13.5% y su temperatura adecuada de servicio los 17ºC.
La relación calidad precio es correcta.
Es un vino de contrastes, o te encanta o no.
No existen términos medios.
Es recomendable probarlo, porque estamos ante una rareza, que conjuga una elevada carga de trabajo, con una uva ecológica y una ligera crianza.
Después tu opinas...

Opinión de cata de Regina Viarum mencía ecológico con barrica: Puntos 79

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