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| Albariño Tollodouro. O Rosal. Rias Baixas. |
Con la suavidad propia de O Rosal, Albariño Tollodouro
De la misma bodega que el Albariño Pontellón que analizamos hace unas semanas, nos llega este Tollodouro, un albariño que se elabora en la zona de o Rosal por la bodega que le da nombre:
Bodegas Tollodouro.
Ubicada en el kilómetro 45 de la carretera de La Guardia a Tui, Adegas Tollodouro fue fundada en el año 2000 dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Dispone de 52 hectáreas de viñedos propios que están excelentemente ubicadas en las laderas de O Rosal, con vistas al Río Miño y su frontera con Portugal.
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| Viñedos de Bodegas Tollodouro |
Sus vistas a la desembocadura del Miño ... sencillamente espectaculares.
El vino que hoy analizamos, Tollodouro está elaborado con las siguientes variedades de uva:
* Albariño
* Loureiro
* Treixadura
* Caiño Blanco
Tuvimos el privilegio de probar un 2013 que estaba delicioso.
Mantienen una crianza de 4 meses sobre lías, que le transmite una elevada untuosidad y ternura.
En copa tiene brillos verdosos y es muy límpio y con un ligero color dorado.
Cuando se aplica la nariz, lo primero que destaca es que se trata de un vino con toques cítricos y muy aromático.
Su paso por boca es muy agradable, el inicio es intenso, con la acidez correcta y una gran frescura.
Muy albariño, pero con el dulzor que aporta la treixadura.
Su final de trago es ligero, sabroso, suave... no abrasa, desliza... delicioso.
Su suavidad aporta un toque de distinción...
El precio de este Tollodouro ronda los 9-10 euros y su relación calidad precio es correcta.
Su maridaje ideal son los pescados y mariscos de las Rías Gallegas, de igual calidad que el vino.
Su graduación alcohólica es del 12% y su temperatura adecuada de servicio es de 8-10ºC.
Pese a que no soy un gran fan de los blancos, he de reconocer que este Tollodouro me ha ganado.
Una copa de un buen albariño como este, con un tiempo cálido y un buen pescado, para mi gusto es un privilegio...
Si además puede ser en nuestra tierra gallega.
Sin duda recomendado.
Opinión de cata de Albariño Tollodouro (O Rosal) Puntuación: 83 puntos
Salud