FIDENCIO BLANCO
Airén & Sauvignon Blanc: El match perfecto de La Mancha
Olvídate de las catas aburridas y de los términos que nadie entiende. El Fidencio Blanco 2024 ha llegado a los estantes de Mercadona para demostrar que un vino de La Mancha puede ser moderno, ligero y, sobre todo, increíblemente refrescante.
El secreto del Mix 🍇
Lo que hace que Fidencio destaque es su equilibrada combinación de uvas. Por un lado, tenemos la Airén, la reina de las tierras manchegas, que aporta esa estructura clásica y honesta. Por otro, el toque de Sauvignon Blanc le da ese "punch" aromático y fresco que buscamos en un vino joven.
El resultado es un vino de 11% vol., ideal para quienes prefieren algo que entre suave pero con personalidad.
Notas de Cata (En plan fácil):
- 👃 Nariz: Aromas súper afrutados que te recordarán a la fruta blanca recién cortada.
- 👅 Boca: Fresco, ligero y con ese puntito de acidez que te hace querer dar otro sorbo.
- 👀 Look: Un color amarillo pálido muy brillante que queda de lujo en cualquier copa.
¿De dónde sale esta joya? 🏰
Detrás de Fidencio está la maestría de Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, situada en Tomelloso, el corazón de La Mancha. Hablamos de una cooperativa con décadas de historia que ha sabido reinventarse para conectar con el público actual.
Este vino cuenta con la certificación de la D.O. La Mancha, lo que te asegura que estás bebiendo un producto con raíces, controlado desde la cepa hasta el embotellado por la Sociedad Cooperativa de Castilla La Mancha.
Ficha Técnica Quick-Check 📊
| Añada | 2024 |
| Graduación | 11% Vol. |
| Calorías | 69 kcal por 100ml |
| Servicio | Entre 6° y 9°C |
| Alérgenos | Contiene sulfitos y trazas de lisozima de huevo |
Mood: ¿Con qué lo abrimos? 🍕
El Fidencio Blanco es el comodín de tu nevera. No necesitas un banquete de tres platos para disfrutarlo:
Tarde de Sushi 🍣
Su acidez limpia el paladar entre maki y maki.
Ensaladas & Poke 🥗
Acompaña la frescura de los vegetales sin saturar.
Netflix & Snacks 🍿
Unas patatas fritas y una copa fría es todo lo que necesitas.
