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Ercavio Tempranillo Roble 2010

Ercavio Tempranillo Roble 2010

3 enólogos, 3 amigos. Bodegas Ercavio. Más que vinos.


En una de nuestras habituales catas, que realizamos los jueves noche un grupo de amigos, fue dónde conocimos este vino.
Curiosa su etiqueta que simula gotas de vino sobre un fondo blanco.
Su denominación de Origen : Vino de la Tierra de Castilla.

La bodega que comparte el nombre del vino, Bodegas Ercavio, fue fundada en el año 1999 por tres amigos, enólogos de profesión quienes compartían las mismas inquietudes en el mundo del vino.
Margarita Madrigal , Gonzalo Rodríguez y Alexandra Schmedes son los artífices.
Tomando como base la experiencia de años de trabajo en Rioja, Ribera del Duero, Alemania, Francia ,Italia y Sudafrica, se lanzaron  y así nació "Más Que Vinos" de la cual Bodegas Ercavio es su máxima expresión.
En la actualidad, pese a que siguen asesorando a alguna otra bodega, practicamente la totalidad de sus esfuerzos en hacer buen vino los dedican a Bodegas Ercavio.
Ubicados en el pueblo de Dosbarrios, Toledo, en  La Mancha, y dado el gran potencial que los viñedos de la zona otorgan, comenzaron a hacer vinos... uno de ellos este Ercavio Tempranillo Roble de 2010 que hoy probamos.
Está elaborado al 100% con la variedad de tempranillo procedente de unos viñedos situados a unos 700-800 metros de altitud y con unas viñas con una antigüedad media de 15-18 años.
Su crianza es de entre 5 y 8 meses en barrica de roble francés y americano.
Con un precio en el entorno de los 6-7 euros, es una buena opción para conocer esta denominación de origen.
Su relación calidad precio es correcta.
En la revista del guru Robert Parker "The Wine Advocate", en los últimos años estaba logrando grandes puntuaciones (superiores a 90 puntos).
En la cata que realizamos nosotros, no nos ha convencido a ese nivel...
Se trata de un vino con una entrada moderada, ligeramente ácido.
Su sabor no es muy persistente y perdurable, se aprecia fruta muy madura y toques del tostado que aporta la crianza en roble.
Cuerpo escaso y final bastante ácido para mi gusto.
Un vino de gama media al igual que su precio, que aunque cumple, no destaca en exceso para mi gusto.
Ideal para acompañar unas tapas o un plato de carne.
Un vino correcto.

Puntuación de cata de Ercavio Tempranillo Roble 80 puntos

Salud