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| Calvet Côtes du Rhône Reserve |
Cotes du Rhone Reserve 2012. Calvet.
Hoy os presentamos una de nuestras primeras incursiones en los vinos de nuestro país vecino, Francia.
Lo realizamos a través de un Reserva de 2012 que se denomina Cotes du Rhone.
La bodega es Calvet, una casa con una historia muy peculiar, que según nos han contado, se inicia cuando su fundador y alma mater Jean Marie Calvet se instala cerca de Burdeos donde su familia disponía de algunos viñedos.
En sus inicios Calvet comercia simplemente con vinos de varias denominaciones francesas, como pueden ser la propia Burdeos, Borgoña o Cotes du Rhone, hasta que decide elaborar vinos por si mismo, desde la viña a la mesa, es decir, controlar la totalidad de los procesos de elaboración.
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| Valle del Ródano. |
Esta integración de procesos y el poder llevar una trazabilidad total de la uva a la botella, permite mejorar enormemente la calidad de sus vinos, y le ha otorgado desde entonces numerosos premios y medallas a esta bodega.
En el año 2007 la compañía Calvet fue adquirida por Les Grands Chais de France empresa francesa de distribución de bebidas que está presente en casi todas las denominaciones de origen del país vecino.
Pero volviendo al vino que probaremos y evaluaremos hoy,
Calvet Côtes du Rhône Reserve es un vino elaborado con variedad de uva garnacha (50%) y Syrah (50%), variedades que han sido cultivadas específicamente en el valle del Ródano.
Dispone de una crianza que se realiza en barricas de roble francés durante un período no inferior a los 6 meses y no superior a los 12 meses.
La crianza es seguida por los enólogos de la bodega,que realizan entre 7 y 12 muestreos hasta que consideran que el vino ya es apto para su comercialización.
A la vista estamos ante un vino de un color muy intenso, muy tinto, muy opaco.
En nariz los aromas predominantes son los de uva madura, de frutas rojas y un ligero toque de pimienta.
En boca destaca su intensidad.
Puede ser que no estemos acostumbrados a estos vinos franceses, pero para mi gusto es demasiado intenso.
Un poco salvaje quizás, echo en falta esa untuosidad y ese saber estar de los grandes vinos, que permiten que el trago sea intenso pero agradable.
En este caso la intensidad y el carácter que muestra este vino es un tanto desbocado, un poco rudo.
Se aprecia asimismo un ligero toque de la madera en la que se crió, que no consigue apagar de todo el formidable carácter que tiene este vino.
Su contenido alcohólico es del 13.5% y su temperatura adecuada de servicio se sitúa en los 18ºC.
El precio al que puede comprarse en alguna que otra bodega de internet (no es un vino fácil de conseguir presencialmente en España) ronda los 10-12 euros.
La relación calidad precio consideramos que es simplemente regular.
(No le perdonamos su excesivo carácter y fuerza bruta para nuestro gusto).
¿Es Cotes du Rhones un vino recomendado?
Se recomienda únicamente como experiencia para probar un vino distinto de un país o denominación distinto.
Para una cena o comida no nos decantaríamos por el.
Salud y Feliz 2016
Puntuación de cata de Cotes du Rhones Reserve 2012 CALVET: Puntos 68
Salud