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| Aragonia 2012, Selección Especial Garnacha. Campo de Borja. Bodegas Aragonesas |
La garnacha alcanza su máximo esplendor en Aragonia de Bodegas Aragonesas
Hace ya tiempo que conocemos Bodegas Aragonesas y su nombre comercial Coto de Hayas...
( o es al contrario?)...
Lo cierto es que desde hace unos años, están realizando las cosas muy, pero que muy bien.
Desde una pequeña denominación de origen como es Campo de Borja, hasta hace poco no muy conocida, elaboran vinos que se colocan entre lo mejor del panorama vitivinícola español.
Si en algún momento ya os hablamos de Fagus, que para nosotros es la obra maestra de esta bodega, hoy os traemos el vino que se sitúa en un escalón anterior, Aragonia, que para nosotros también ostenta la categoría de "vinazo".
Campo de Borja
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| Denominación de Origen Campo de Borja |
Esta denominación de origen situada en la provincia de Zaragoza, es actualmente cuna de los mejores caldos de garnacha que se elaboran en España.
Como ellos mismos se autodenominan "El Imperio de la Garnacha", cuentan con 5000 hectáreas dedicadas al cultivo de esta variedad de uva.
Algunos de sus viñedos tienen denominación de históricos, de edad varias veces centenaria, y plantados en algún momento de la Edad Media.
La mayoría de sus cepas se encuentra entre los 30 años y los 50 años de edad.
Su producción es muy baja, pero de elevada calidad.
Solo así se explica la enorme progresión que ha
tenido esta denominación, pese a lo pequeño de su territorio y a que esté conformada por tan solo 18 bodegas.
tenido esta denominación, pese a lo pequeño de su territorio y a que esté conformada por tan solo 18 bodegas.
Bodegas Aragonesas.
Fundada en 1984, buena parte de sus vinos son elaborados con garnachas y están ya, entre los mejores vinos españoles, y sin duda, entre las mejores calidad precio del mercado a día de hoy.
Sus marcas Coto de Hayas, Fagus, Garnacha Centenaria, Galiano, Oxia, Don Ramón y Aragonia, son ya muy conocidas en los ambientes de vinícolas de nuestro país.
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| Contraetiqueta Aragonia |
Aragonia
El vino que probamos hoy, se llama Aragonia y está elaborado al 100% con uva de la variedad garnacha.
Las uvas son vendimiadas y seleccionadas rigurosamente, provienen de viñedos de más de 30 años de edad y con una escasa producción por cepa inferior a los dos kilogramos.
Su crianza es de ocho meses en barricas de roble francés y americano, y al menos seis meses en botella antes de su comercialización.
Así elaborado, su graduación alcohólica es del 14.5% y su temperatura de servicio adecuada son los 17ºC.
El precio se sitúa entre los 13-16 euros por botella y su relación calidad precio es muy buena.
A la vista su color es intenso, oscuro, a cereza muy madura.
En nariz es fuertemente aromático, destacan los tostados y los aromas de la garnacha que están perfectamente integrados.
Pero es en boca donde despliega toda su gama de sabor y tonalidades, es muy intenso, muy especiado, delicioso.
Destaca su tremendo equilibrio entre potencia, sabor y alcohol (recordemos que tiene 14.5º), al igual que su persistencia en boca tras el trago.
Nos ha gustado, y mucho, tan solo lo colocaríamos un escalón por detrás de su hermano mayor, Fagus quien es, hoy por hoy, nuestro niño mimado en el panorama español y nuestra mejor relación calidad precio del momento en España.
Puntuación de Cata de Aragonia de Bodegas Aragonesas Puntos 84
Salud