Opinión Mdo Moscato de Ochoa
Hoy voy a comentaros acerca de un vino sorprendente.
Se llama MdO Moscato de Ochoa , de Bodegas Ochoa, ubicada en Olite, la capital navarra del vino.
En esta bodega familiar, están convencidos de que la calidad debe empezar desde el cultivo.
Para esto, solo elaboran con uvas de sus propias cepas, que son plantadas,podadas y vendimiadas por ellos mismos en viñedos propios.(143 hectáreas)
Disponen de una página web muy novedosa (y con su mismo nombre por si alguien quiere verla).
Me ha gustado su propuesta de visita a la bodega y cata de tres de sus vinos. (5 euros por la semana y 9 en fin de semana).
Seguramente caiga una visita con cata en algunas vacaciones a la zona...
En cuanto al vino que comentamos hoy, este MdO se caracteriza por un bajo grado alcohólico, tan solo 5.5º.
Está elaborado con uva 100% moscatel de grano menudo.
Se trata de un vino, ligeramente gasificado, con baja graduación y muy aromático y agradable al paladar.
Brillante y dorado, se aprecia el sabor a uva moscatel, y quizás a otras frutas maduras y dulces, algún que otro cítrico.
Tiene un toque gaseoso muy ligero, como de vino de aguja que lo hace muy refrescante.
De verdad que me ha sorprendido y gustado.
Está recomendado para aperitivos y postres.
Debe servirse bien frío.
Su degustación me ha dejado ganas de más. Es un vino muy goloso, un trago te lleva a otro y otro.
Su precio ronda los 11 euros la botella.
Definitivamente, y aunque no suelo tomar vinos de este estilo, es de los mejores que he probado en este género.
Por esta razón, no puedo sino recomendaros que toméis al menos una copita, y degustéis esta maravilla dulce con forma de vino.
Recomendado.
Puntuación MdO Moscato de Ochoa 85 puntos
Salud