Petalo un vino italiano. Petalo el vino del amor
La región de Veneto está situada al norte de Italia.
Por tamaño se constituye como la octava región italiana, siendo la que produce más vino con denominación de origen en toda Italia, y la tercera en cantidad tras Apulia y Sicilia.
Como región extensa que es, ocupa las provincias italianas de Verona y Vicenza.
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| Región de Veneto en Italia |
La imagen lateral ayuda a localizar correctamente esta región en el mapa italiano.
Además de vino, es una zona muy prolífica en lo que al cultivo de rosas se refiere.
En este vino, se realiza una fusión entre las rosas tan presentes en esa área y la variedad de uva moscatel que se utiliza en la elaboración de este vino.
Le llaman Petalo, "el vino del amor", hoy lo degustaremos y os daremos nuestra opinión.
Petalo il Vino dell Amore es un Moscato,un vino que se caracteriza por un elegante aroma de pétalos de rosa que se integra en el vino.
Esto sucede debido a la proximidad de los campos de rosas cultivadas en la zona y de las vides que comparten este espacio vitivinícola.
La transmisión de estos aromas es realizada junto con la polinización, por los insectos y aves en la época de floración.
Puestos sobre la mesa todos estos ingredientes, solo cabe comentar que estamos ante un vino italiano cuando menos curioso, por todo lo que conlleva a su alrededor y por estas curiosas anécdotas.
En su elaboración además de usar uva moscatel al 100%, se sigue el método italiano denominado "charmat".
La fermentación de este vino se realiza en tanques de acero inoxidable en primera instancia, y una segunda fermentación posterior en tanques cerrados durante otros treinta días.
La uva moscato le da un ligero dulzor y unos aromas curiosos cuando menos.
He de reconocer, que en la botella que degustamos no logramos encontrar los famosos aromas a rosas que tanto predican, y que ilustran a todo color su bonita botella.
En nuestra opinión sus aromas son herbales, con ligeros toques a frutas blancas.
(Pero ¿Y las rosas?)
Unas ligeras y persistentes burbujas gasifican este vino.
La temperatura recomendada de servicio es entre 5ºC y 6ºC.
Su maridaje adecuado es con postres y helados, y para compartir algún que otro brindis con los amigos.
El precio ronda los 10 euros por botella y en nuestra opinión es excesivo, es por esto, que otorgamos una relación calidad precio "regular".
En nuestra opinión, estamos ante un vino con una excelente imagen, una delicada puesta en escena con una preciosa historia, un estupendo eslogan comercial "el vino del amor"...
Pero nos falla en todo lo demás.
¿Recomendado?
Solo como curiosidad.
Nos ha decepcionado ... esperábamos más de el.
Opinión de cata de Petalo Moscato Bottega "El Vino del Amor" Puntos 65
Salud