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Legaris Roble 2012 Ribera del Duero


Opinión de Cata de Legaris Roble 2012 Ribera del Duero



Legaris es la bodega con la cual el Grupo Codorniu se establece en la denominación de origen Ribera del Duero, donde, desde hace tiempo buscaban establecerse.
Su construcción, muy modernista, se inició a finales de 1998.
Cuatro grandes bloques con forma de Cruz y arquitectura cúbica.

La andadura de este gran grupo vitivinícola, se inicia con la compra de 80 hectáreas de viñedos en los municipios de Curiel de Duero (Valladolid) y San Martín de Rubiales (Burgos).
Actualmente, disponen ya de casi 100 hectáreas, a los pies del Castillo de Peñafiel.
La ideas con la que se mueve Legaris son modernidad, vid y excelencia.
Legaris Roble 2012 es un Ribera elaborado con la variedad de uva tempranillo en su totalidad.
Dispone de una crianza de tres meses en barricas nuevas de roble americano que le confieren esos característicos toques y aromas a madera.
Antes de su embotellado, y para afinarlo, se le practica una ligera clarificación y filtración.
Su grado alcoholico es del 14% y su temperatura de servicio óptima son los 16ºC.
Marida bien con carnes blancas, para tapear o chatear sin comidas muy duras o complejas.
El carácter de este vino y sus peculiaridades, son debidas a un detallado seguimiento que el grupo Codorniu hace, tanto de los terrenos en todo momento, como de la uva y las viñas.
Y quizás es eso lo que más echo en falta en este vino...
En la cata de Legaris Roble 2012 que celebramos unos amigos, la principal peculiaridad, es la falta de peculiaridad.
Un vino muy común, como si fuese demasiado perfeccionado y ajustado a los parámetros de Ribera... en exceso.
Se ha matado quizás el carácter y la fuerza de esta uva para darle un sabor estandar, común a la ribera.
Esto lo hace un vino apto para todos los paladares, pero que carece de intensidad y cuerpo para aquellos que nos gustan los vinos tal como son, con su fuerza y su pureza original.
En boca es un vino al cual, con el primer trago se detecta el sabor y la fuerza Ribera del Duero, pero en su paso por boca su sabor no persiste en exceso.
Ligeros aromas de tostado, vainilla y  madera, debidos a sus tres meses en barrica de roble americano.
El final es simplemente correcto.
Su precio ronda los 5-6 euros. Su relacion calidad-precio es normal.
Se trata de un Ribera del Duero que se encuadra en la zona baja de la clasificación, con un precio adecuado y sin demasiadas florituras.
Aún así, puede probarse si no le exiges mucho a un vino, para un tapeo o chateo con amigos.

Puntuación de cata de Legaris Roble 2012   Puntos 75

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