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Vetus Crianza 2006 . Toro



Opinión de cata de Vetus 2006 Crianza. Denominación de Origen Toro


De la mano del Grupo Artevino, nos presentan este Vetus Crianza 2006, de la DO Toro.
El grupo inicia sus pasos en el mundo vinícola, gracias a D.Gonzalo Antón, quién junto con un grupo de amigos funda en el año 1987 Bodegas Izadi, en plena rioja alavesa.
En el año 2000, su hijo Lalo Antón se incorpora a la empresa y es ahí donde se inicia su expansión y la comercialización en el exterior.
Por medio de este grupo Artevino, se expanden a otras denominaciones de origen.

Bajo este nombre, se instauran en la Ribera del Duero con la bodega Finca Villacreces.
En la denominación de origen Toro y Rueda, bajo el nombre de bodegas Vetus.
Y con Bodegas Orben, una nueva bodega de rioja.
Bodegas Vetus nace en el año 2003 en la DO Toro.
Cuenta con 20 hectáreas de viñedo, todas ellas dedicadas a la variedad Tinta de Toro.
Está situada a apenas unos kilómetros del casco urbano de Toro, epicentro de la denominación.
Este Vetus Crianza 2006 pertenece a una añada que el consejo regulador de su denominación de origen ha calificado como Muy Buena (MB).
Está elaborado al 100% con la variedad Tinta de Toro.
Las uvas se vendimian en la finca que rodea la bodega, en el término de Villanueva del Puente.
Se trata de una selección de los viñedos más especiales y con unos rendimientos más bajos.
La edad aproximada de las cepas ronda los 25 años.
El vino una vez elaborado, es sometido a una crianza de 12 meses en barrica nueva, 100% roble francés.
Es sometido a una ligera filtración antes de su embotellado.
Su grado alcohólico asciende al 14.5% y su temperatura óptima de servicio es de 16ºC.
Su producción anual ronda las 75.000 botellas.
Según Robert Parker, este Vetus 2006 obtuvo 91 puntos y fue el mejor vino de esta denominación este año 2006.
Su precio ronda los 11-12 euros por botella y su relación calidad-precio es buena.
En la cata realizada junto a unos amigos a la que sumamos unas tapas y unas raciones, la impresión que nos causó es la de que es un vino de calidad.
La primera característica que apreciamos, es que tarda un poco en abrir, es recomendable decantarlo o abrir la botella una horita antes de su consumo... el vino gana mucho, a medida que pasa el tiempo en copa.
En boca es un vino fuerte, espeso, con mucho carácter.
Se hace notar su grado alcohólico.
Un vino muy especiado y balsámico, denso, seco y astrigente.
El final de trago es largo y con un sabor mantenido y satisfactorio.
Es un buen vino, muy sabroso, en el cual un trago invita a repetir otro.
Ideal para tomar con carnes intensas y rojas, caza, estofados y quesos curados.
Recomendable si te gustan los vinos fuertes y potentes, si es así te gustará, sin duda.

Puntuación de cata de Vetus Crianza 2006 82 puntos

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