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Coto Mayor. Rioja Crianza 2005. Bodegas El Coto de Rioja

El Coto de Rioja. Una bodega clásica


Fundada en 1970 con la colaboración del Banco Industrial "Bankunión", Bodegas El Coto de Rioja, tardó 5 años en lanzar su primer vino al mercado.
Gestionada por un grupo de personas con experiencia en el sector, pronto se labró un nombre en el panorama vitivinícola español.
En la última década del pasado siglo XX, El Coto de Rioja sufre un desarrollo espectacular, que la lleva a
ser una de las bodegas líder dentro de la denominación de origen Rioja.
En el año 1997, se convierten en el primer grupo bodeguero que cotiza en bolsa,y duplica sus instalaciones y su viñedo, llegando hasta las 500 hectáreas de viñedo propias.
Actualmente, El Coto de Rioja sigue siendo un referente en la DO Rioja, manteniendo presencia en 50 países.
Coto Mayor Crianza, el vino que nos ocupa hoy, está elaborado con uvas de la variedad tempranillo(90%) y graciano(10%).
La vendimia y la cosecha procede toda ella de la Rioja Alavesa.
La añada 2005 de la Denominación de Origen Rioja, fue calificada por el Consejo Regulador como Excelente (E).
La crianza a la que se somete este vino, es superior a la normal para un vino crianza.
Estamos hablando de 16 meses de crianza en barrica, 80% roble americano y 20% roble francés.
Se trata de buscar un adecuado equilibrio entre el sabor de la fruta y el tostado que aportan las barricas.
El vino se afina posteriormente 6 meses en botella, antes de su comercialización y de su salida al mercado.
El precio de una botella de Coto Mayor Crianza ronda los 7 euros y su relación calidad-precio es buena.
Lo primero que destaca de este vino en cuanto lo probamos, es su toque a tostado y su crianza.
Se ve un vino bien hecho,delicado, con carácter y potente sabor a rioja.
Es un vino muy sabroso y equilibrado, con persistencia en boca y durabilidad final de su sabor muy destacable.
Se aprecia abundante fruta muy madura y aromas a vainilla y nuevamente los tostados...
Su maridaje recomendado es con carnes rojas, pescados asados y quesos curados.
En la cena en la que lo probamos, el primer plato fueron unas raciones de quesos variados.
Impresionante su maridaje con quesos, sobre todo con los curados...
El grado alcohólico de este Coto Mayor es del 13.5% y su temperatura de servicio adecuada entre los 16ºC y los 18ºC.
En nuestra opinión, es un vino muy equilibrado para el precio que tiene, y una buena opción como rioja con un precio asequible, mostrando incluso virtudes de vinos de mayor categoría y precio.
Aunque seguro que ya lo conocéis, no podemos desde aquí más que animaros a que lo probéis si no fuese así.
Recomendado.

Opinión de cata de vino Coto Mayor Crianza 2005  Puntos 84

Salud.