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Protos Crianza 2009 Ribera del Duero


Opinión de cata de Protos Crianza 2009 Ribera del Duero


El vino que probamos hoy es un clásico de la Ribera del Duero, un vino que, año tras año, muestra su saber estar y su maestría.
En múltiples ocasiones he tenido el placer, porque de eso se trata... con Protos tienes el placer...
La palabra "Protos" procede del griego, significa " Primero".
Fue allá por el año 1927 cuando la unión de unos viticultores de la comarca de Peñafiel, crean la primera bodega de la Ribera, un proyecto a futuro, que ha llegado en plenitud de forma a nuestros días.
Esta es una imagen de la primera bodega creada como una cooperativa.
Desde entonces su nombre y su leyenda tan solo ha ido a más, la empresa fue creciendo y se construyó una bodega de envejecimiento en la montaña de Peñafiel.

En los años 80, la franja vitivinícola en la que se encuentran, adopta el nombre de Ribera del Duero como Denominación de Origen, movimiento que volvió a impulsar esta bodega como pionera.
En 1995, se construye una nueva bodega de crianza y se consolida la marca en el mercado internacional.
Bodega a los pies del castillo de Peñafiel
Actualmente,el grupo cuenta con varias bodegas en varias denominaciones de origen, entre las cuales se distinguen dos en la Ribera del Duero :
en Peñafiel (Valladolid) y Anguix (Burgos) y otra bodega en la denominación de origen Rueda
en La Seca (Valladolid) en donde se elabora principalmente verdejo.
Cuando uno se enfrenta a un Protos Crianza ha de saber que, como mínimo, el tiempo de espera para disfrutarlo, ha sido de 26 meses de los cuales al menos 14, corresponden a la crianza en barrica de roble francés y americano y 12 al afinamiento en botella.
En su elaboración se usa uva tempranillo o tinta del país al 100%.
Su grado alcohólico es del 13.5% y su temperatura de servicio óptima entre los 16 y 17ºC.
En concreto, esta añada de 2009, fue considerada por el Consejo Regulador de Ribera del Duero como Excelente (E).
Protos Crianza 2009 ha llegado al mercado, avalado por dos prestigiosos galardones como son:
* El Berliner Wein Trophy 2012
* Medalla de Platino en el Best Spanish Wines en Estados Unidos.
En la guía del gurú Robert Parker The Wine Advocate fue catalogado con 87 puntos.
Su precio ronda los 14-15 euros por botella  y su relación calidad precio es muy buena.
Lo primero que destaca de este vino cuando lo pruebas, es lo bien armónizado que está.
Su primer momento en boca es muy rico, con sabor típico a ribera del duero, fruta muy madura y unos ligeros toques de tostado fruto de su crianza en barrica.
Se aprecia bastante la madera y es muy destacable lo bien ensamblada que está en el sabor global del vino.
Un toque muy astringente deja la boca ligeramente seca tras su paso por boca.
Su final es muy rico y tras el primer trago, apetece volver a llevar al copa a los labios.
Su maridaje es muy amplio, como vino de calidad que es, marida bien con carnes, asados, guisos y pastas. También como no con quesos curados y embutidos.
Es un vino indicado para una cena en la que no quieres fallar.
Con un Protos siempre se acierta.
¿Recomendado?  Desde luego. Toda persona que le guste un vino ha de probar un Protos.

Puntuacion de cata de Protos Crianza 2009 84 puntos

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