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Ribeiro Casal de Armán blanco - Bodegas Casal de Armán


Opinión de cata de Ribeiro blanco Casal de Armán


A finales de los noventa es cuando se gesta Casal de Armán como proyecto vitivinícola.
Sus propietarios son la cuarta generación de productores de vinos de Ribeiro, la familia González Vázquez quién compró y restauró un viejo casal del siglo XVIII que se encontraba en ruinas.
Su ubicación es privilegiada, en plena denominación de origen Ribeiro, en el municipio de San Andrés, Rivadavia - Orense.
Actualmente, disponen de 20 hectáreas de viñedos propios donde se cultivan tan solo variedades autóctonas:
Treixadura, godello, albariño y loureira en castas blancas.

Y Brencellao, Caiño y Souson en las tintas.
Durante la vendimia, las uvas se transportan en pequeñas cajas y se opta por trasladarlas lo más rápidamente posible a almacenes climatizados con temperatura constante entre 10ºC y 12ºC.
La fermentación se realiza asimismo a temperatura controlada entre 15ºC y 16ºC.
Posteriormente, el vino se conserva en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.
En la comarca del Ribeiro, los inviernos suelen ser fríos, esto ayuda en la clarificación y al decantado natural.
Antes de comercializarse, ha de reposar al menos mes y medio en botella.
En la elaboración de este Casal de Armán Ribeiro blanco que hoy nos ocupa, las variedades de uva utilizadas son las siguientes:  90% Treixadura, 5% Godello y 5% Albariño.
Su grado alcohólico es del 13.5% y su temperatura adecuada de servicio entre los 8ºC y los 9ºC.
El maridaje de este vino es ideal con mariscos, pescados, arroces, etc.
Su precio ronda los once euros por botella y su relación calidad precio es buena.
Pese a que ya lo conocíamos, en la botella que compartimos varios amigos a petición de uno de ellos, volvimos a degustar este vino, que hoy por hoy es una clara alternativa al albariño y un vino de muy alta calidad.
Quizás menos ácido que el albariño y ligeramente más dulce y goloso.
En boca impera su frescor y el dulzor de la treixadura, alcohol poco perceptible (aunque lo tiene... sin duda).
Sus aromas son muy intensos, cítricos, uva blanca, flores,  ... el paso por boca es mantenido y delicioso.
Su final estupendo, rico, un trago pide otro.
¿Recomendado? ¡¡¡ Desde luego ¡¡¡  Claro ejemplo de Galicia Calidade.

Opinión de cata de Casal de Armán Ribeiro blanco   Puntuación 82 puntos

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