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Duron Reserva 2005. Ribera del Duero

Duron Reserva 2005. Ribera del Duero de Bodegas Duron.


Actualmente, esta bodega pertenece grupo riojano Solar de Samaniego, uno de los primeros que decició apostar por la Ribera del Duero y establecerse en esta denominación de origen.
Situada en la localidad de Roa (Burgos), Bodegas Duron se creó en 1982, año del Mundial de fútbol en España y año en el que adquirió sus primeros viñedos.
Hoy en día, cuentan con 110 hectáreas de viñedo propias y con una producción aproximada de 680.000 botellas anuales.
La idea inicial de bodega, fue la elaboración de caldos con largas crianzas, reservas con un gran envejecimiento, siempre partiendo de la calidad de la uva como foco predominante.
En la actualidad, cuenta con su propio restaurante con unas vistas espectaculares sobre sus viñedos. Centrado en la comida castellana ha  llegando incluso, a pertenecer a la Asociación de Asadores de Lechazo.
Este Duron Reserva está elaborado con uvas de la variedades:
 tinta del país (tempranillo 75%), cabernet sauvignon (15%) y merlot (10%).
Este coupage de estas tres variedades produce vinos excelentes, que han sido premiados con numerosos galardones, tanto nacionales como internacionales.
La añada de 2005 fue considerada como muy buena (MB) por el Consejo Regulardor de la denominación de origen Ribera del Duero.
Y se nota ... el vino despide calidad y sabor por los cuatro costados.
Su crianza es de 18 meses en barricas de roble americano, con trasiegos cada seis meses.
No se realiza tratamiento alguno al vino, razón por la cual pueden aparecer ligeros precipitados.
Su precio ronda los 12 euros por botella y su relación calidad precio es muy buena.
Estamos ante un vino con mucho cuerpo y unos taninos muy bien estructurados.
Su principio de trago destila potencia y cuerpo, el mismo que saboreas hasta un final goloso con aromas a madera fruto de su larga crianza, se notan las uvas muy maduras, una ligera astringencia...
Vainillas y tostados y un marcado sabor a ribera del duero.
Excelente. Cuerpo digno de vinos de un precio muy superior.
Su final es muy persistente y perdurable. Delicioso.
La temperatura adecuada de servicio se sitúa entre los 16ºC y los 18ºC.
Su grado alcohólico es del 14%.
Se recomienda su maridaje con carnes rojas, lechazo, quesos curados y embutidos.
Es un vino con mucho sabor, apto para gustos intensos como es mi caso.
Con este sabor y a este precio no puedo menos que recomendároslo.
Ha sido una agradable sorpresa...

Puntuación de Cata de Durón Reserva 2005  89 puntos

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