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| Viñas del Vero Crianza. Somontano. |
Bodegas Viñas del Vero . Somontano Crianza 2007.
Bodegas Viñas del Vero, toma su nombre de un río de la comarca del Somontano, el Vero.
Dicho río, que discurre a los pies de los Pirineos, es muy conocido debido a sus grandes cañones, barrancos y gargantas.
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| Denominación de Origen Somontano Alto Aragón |
La empresa en 1986 se ubica en el Somontano con la compra de 550 hectáreas en la zona de Barbastro y es en 1990 cuando salen al mercado sus primeros vinos.
En 1993 compran "Finca San Marcos" donde construyen una nueva bodega que los convierte, hasta el día de hoy, en la bodega más grande de la zona del Somontano por volumen, viñedos (actualmente 700 hectáreas) y calidad.
La bodega Viñas del Vero tiene actualmente tres líneas de producto en el mercado.
* Gama Tradición, que incluye los vinos elaborados con uvas del entorno del Rio Vero, Viñas del Vero blanco, rosado, roble y crianza.
* Gama Colección. Vinos elaborados con uvas de una sola finca y monovarietales de Merlot, Cabernet, Sirah y los blancos elaborados con Gewurztraminer, Chardonnay y Riesling.
* Gama Reserva . Cuyo máximo exponente en tinto es Vos Reserva y en blanco Clarión Reserva.
El vino que hoy nos ocupa es el Viñas del Vero Crianza de 2007, está elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos en Salas Bajas, Castillazuelo y Barbastro.
Su elaboración se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada de 25ºC.
Fermenta entre 10 y 12 días a dicha temperatura y dispone de una crianza de 8 meses en barricas de roble americano.
El grado alcohólico de Viñas del Vero Crianza es del 13.5% y su temperatura adecuada de servicio entorno a los 15ºC.
El precio ronda los 6-7 euros por botella y la relación calidad precio es regular.
Lo primero a comentar es que es una Denominación de Origen cuyos vinos no suelo degustar habitualmente y quizás no esté muy acostumbrado a estos sabores tan fuertes e intensos y ligeramente ácidos.
En boca es muy potente y especiado, poca madera y una ligera astringencia.
Su final se me hace bastante ácido y poco persistente.
Le falta equilibrio para mi gusto.
El maridaje que se recomienda es para pescados azules, carnes rojas y quesos.
Volveré a darle otra oportunidad, pero en esta primera relación que mantuvimos con él, en general no nos gustó en exceso.
Las notas ácidas y la poca persistencia en boca no nos convencieron.
Puntuación de cata de Viñas del Vero Crianza 2007: Puntos 75
Salud