Habíamos escogido Chinchón para dormir por su cercanía al Parque Warner, apenas unos 30–35 kilómetros. Viajábamos con el niño y nos alojamos en el Parador de Chinchón. Después de pasar el día en el parque, regresamos para nuestra segunda noche en la localidad.
Durante el día habíamos alcanzado unos 35 grados, pero al caer la noche la temperatura era estupenda. Nos sentamos en una terraza de La Repesca, en la Plaza Mayor, y escogimos una cena deliberadamente sencilla: jamón ibérico, queso semicurado y un vino local.
Qué vino es Chinchonete Crianza 2021
Chinchonete Crianza 2021 es un vino tinto acogido a la D.O. Vinos de Madrid. La contraetiqueta identifica la añada 2021, la variedad Tempranillo, una graduación de 14% vol. y una botella de 750 ml.
AÑADA
VARIEDAD
ALCOHOL
La botella que realmente bebimos
En este artículo mandan los datos visibles en nuestra botella. La etiqueta frontal muestra Chinchonete Crianza y el nombre Jesús del Nero. La contraetiqueta añade D.O. Vinos de Madrid, Crianza 2021, uva Tempranillo, 750 ml, 14% vol., producto de España y presencia de sulfitos.
Una tradición vinícola ligada a Chinchón
La información pública de Bodega del Nero sitúa su historia en Chinchón desde 1870 y habla de cinco generaciones de bodegueros. Madrid Enoturismo identifica actualmente a los hermanos Álvaro y Roberto del Nero al frente del proyecto y señala que la bodega trabaja con viñedos propios de la comarca de Las Vegas.
La misma fuente menciona Tempranillo, Tinto Fino, Airén y Malvar entre sus variedades y describe un cultivo ecológico y manual. Son datos generales de la bodega; no vamos a atribuir a esta botella detalles concretos de viñedo o meses de barrica que no aparecen en la etiqueta y que no hemos podido confirmar para la añada 2021.
Jamón, queso y una noche estupenda en la Plaza Mayor
Nuestra experiencia con Chinchonete fue mucho más sencilla que una cata técnica. Después del calor del parque, la noche de Chinchón ofrecía una temperatura magnífica. La terraza, el ambiente de la plaza y una cena corta bastaron.
Chinchonete no necesitó convertirse en el protagonista absoluto. Cumplió precisamente porque acompañó la comida y el momento sin complicaciones. Esa es nuestra opinión real y también el límite de lo que podemos contar sobre su sabor.
¿Cuánto cuesta Chinchonete?
Nos sirvieron el vino a 2,80 euros la copa. Calculamos que la botella podría rondar los 16–17 euros en restaurante, pero no vimos ese precio escrito y por eso lo presentamos únicamente como una estimación.
No hemos localizado un precio oficial vigente y verificable en la tienda de la bodega para Chinchonete Crianza 2021. Tampoco debemos confundir el precio de hostelería con el precio de compra directa en bodega.
PRECIO PAGADO POR COPA
ESTIMACIÓN EN RESTAURANTE
¿Lo volveríamos a pedir?
Sí, especialmente en un contexto parecido. No buscamos una botella solemne ni una cata analítica: queríamos cenar algo sencillo, disfrutar de la temperatura nocturna y probar otro vino de la zona.
10 preguntas sobre Chinchonete Crianza 2021
Es un vino tinto Crianza acogido a la D.O. Vinos de Madrid.
La contraetiqueta indica Tempranillo.
Nuestra botella indica 14% vol.
La botella fotografiada corresponde a la cosecha 2021.
En la terraza de La Repesca, en la Plaza Mayor de Chinchón.
Con jamón ibérico y queso semicurado.
2,80 euros por copa.
Estimamos 16–17 euros en restaurante, pero no es un precio confirmado ni el precio de bodega.
Cumplió perfectamente para aquella cena frugal. No tomamos notas técnicas y preferimos no inventarlas.
Sí, como vino local para una cena sencilla y relajada en Chinchón.