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Emina Pasión


Opinión Emina Pasión

Debido a que los Ribera del Duero son una de nuestras debilidades, hemos procedido a probar este Emina Pasión Roble de 2011.
En una cena con amigos, tuvimos el gusto...
Emina es una bodega fundada en 1995 por Carlos Moro, una eminencia en el mundo del vino y alma mater del grupo Matarromera.
Su ubicación es privilegiada en Valbuena de Duero, municipio de la provincia de Valladolid, a 40 kilometros de la capital.

Este vino, Emina Pasión Roble, está elaborado con la variedad de uva tempranillo 100%, tiene seis meses de crianza en barrica de roble, americano y francés.
Su graduación alcohólica es de 13.5º y su producción anual de unas 200.000 botellas.
Nosotros lo degustamos con unas raciones y, realmente, no nos convenció.
Recomiendan su maridaje con carnes rojas, asados, caza y todo tipo de quesos.
Su precio ronda los 6-7 euros por botella, 10-12 en restaurante.
La temperatura de servicio debe rondar los 17 º C.
La opinión que sacamos de el es que es un vino bastante regular.
En boca, su sabor inicial es bastante fuerte y le falta caracter y perdurabilidad.
No se reconoce el típico sabor ribera del duero, y tiene muy poco toque de madera.
Aunque seguramente le daremos una nueva oportunidad, por el momento no está entre mis recomendados.
Por ese precio hay otras opciones con una mejor calidad.
Una pequeña decepción, dado que tengo en gran estima el grupo Matarromera, pero en este vino no han estado finos...

Puntuación Emina Pasión Roble 55 puntos

Salud