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Rosalía de Castro Albariño - Rias Baixas


Opinión de cata de Rosalía de Castro. Albariño Rias Baixas. 2010.


Hoy os presentamos un vino extinto.
Un vino que ya se ha dejado de comercializar con este nombre.
De la mano de la bodega Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, propietaria de la famosa marca Paco y Lola, nos presenta este Rosalía de Castro.
Esta bodega, más conocida como Paco y Lola, cuenta con doscientas hectáreas de viñedo, principalmente albariño en la zona de Meaño, cuna del albariño, en plena denominación de origen Rias Baixas.

Fue fundada en 2006 bajo la dirección de David Martínez Álvarez. 
Cuenta con 456 socios que forman la principal cooperativa de vino de las Rias Baixas.
En sus inicios, contaban con dos gamas de producto: Paco y Lola y Rosalía de Castro. 
Actualmente Rosalía de Castro ya no forma parte de sus marcas, aunque han implementado un curioso albariño llamado Iwine que probaremos y analizaremos próximamente.
El vino que hoy nos ocupa, se trata de un caldo elaborado con uva 100% albariño.
El vino ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada.
Su graduación alcohólica es del 13.5% y su temperatura de servicio entre los 9-11ºC.
Como buen albariño (que lo es), marida excepcionalmente con mariscos, arrocitos variados (excepcional el de bogavante o el de mariscos), con aperitivos, platos de pasta, etc.
En boca, destaca por ser un albariño intenso. 
El sabor perdura desde el inicio del trago hasta su final.
Su acidez es controlada y nunca se hace excesivamente ácido.
Bien fresquito a una temperatura adecuada, es un vino que entra con una facilidad asombrosa y que te deja unos aromas en boca excepcionales.
Desde la frescura de la uva, a toques de manzana, cítricos,...un trago pide otro.
Su precio se sitúa entre los 9 y los 10 euros por botella.
Su relación calidad precio es muy buena. Estamos ante un gran albariño.
Ya es difícil de conseguir en el mercado, aunque todavía se puede encontrar alguna que otra tienda que cuenta con alguna botella.
Si eres de los afortunados que logras hacerte con una botella, disfrútalo.
Es un vino extinto, que bajo esa apariencia no lo volveremos a probar... y merece la pena...

Puntuación de cata de Albariño Rosalía de Castro Puntos 85

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